在大家的潛意識里葡萄干只是一種人們喜愛的零食舍沙,當(dāng)看到這篇文章近上,才領(lǐng)略到葡萄干這么多的奇功效。
葡萄干是一種很普遍的食物拂铡,他不像生葡萄有季節(jié)性壹无,且價格非常便宜,一年到頭都可以購買到感帅。
你可別看葡萄干外型很小斗锭,不起眼,但是它卻含有對我們的健康很有幫助失球。
1
自由基的最佳克星
葡萄干的第一個優(yōu)點是岖是,經(jīng)過脫水的過程后,由于它的成分被濃縮她倘,所以就算吃很少的量璧微,也可以充分地吸收花色素等有效成分。
花青素有抗氧化作用硬梁,可清除體內(nèi)自由基前硫,能有效預(yù)防黑斑、皺紋等老化現(xiàn)象荧止,并且還可以防治動脈硬化屹电、高血壓等病癥。
2
有效防止細(xì)胞癌變
“近年研究還證明跃巡,葡萄干有防ai效果危号,可有效防止細(xì)胞ai變或抑制惡性腫瘤的增長∷匦埃”
3
幫助胃腸道消化外莲、排毒養(yǎng)顏
能促進(jìn)消化,因為它含有酒石酸這種物質(zhì),可幫助胃腸道消化偷线。葡萄干中的膳食纖維磨确,還能吸附腸道壁的毒素,促進(jìn)排毒声邦。
4
補血效果不次于紅棗
營養(yǎng)學(xué)家說乏奥,葡萄干含有豐富的鐵質(zhì)。每天吃一把葡萄干亥曹,可以改善臉色蒼白邓了、手腳冰涼的癥狀。
研究還發(fā)現(xiàn)媳瞪,葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍骗炉,另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸蛇受,是體虛貧血者的佳品痕鳍,補血效果一點都不次于紅棗。
5
降低心臟病危險
研究稱龙巨,吃葡萄干有助于降低心臟病危險笼呆。葡萄干還是多種抗氧化劑的重要來源,這些抗氧化劑有助于干擾膽固醇吸收旨别,進(jìn)而起到防治心臟病的作用诗赌。
且葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖、多種礦物質(zhì)秸弛、維生素和氨基酸铭若,對心肌有營養(yǎng)作用,也有助于冠心病患者的康復(fù)递览。
說到此叼屠,相信大家都對葡萄干的好處有所了解。但是绞铃,有一種方法可以使這種好處倍增镜雨,那就是用醋來腌漬葡萄干。
葡萄干與醋配合之后儿捧,葡萄干將變成酸性荚坞,使花色素更趨安定,并更高效的發(fā)揮出花色素的效果菲盾。具體怎么做讓我們接著往下看颓影。
醋泡葡萄干,堪比冬蟲夏草
將葡萄干浸一夜的醋懒鉴,讓醋充分地沁入葡萄干里面诡挂,這種做法可以獲得比較高的療效。
材料
葡萄干一杯(十天份),醋(天然釀造醋)一小瓶璃俗。一個能夠密封的容器南捂。
做法
1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之類的密封容器里旧找。
2、將醋倒入放置葡萄干的容器里面麦牺,一直到醋淹過葡萄干為止钮蛛。
3、只要腌一夜剖膳,醋就會沁入葡萄干里面魏颓,使葡萄干膨脹了起來;時間越久醋浸入越多吱晒,一天吃一大匙就足夠了甸饱。
挑選優(yōu)質(zhì)葡萄干:外觀以粒大、壯實仑濒、柔糯略帶糖霜叹话,半透明,顆粒分散為上品墩瞳,味道以甜蜜鮮醇驼壶、不酸不澀為佳。
葡萄干的功效堪比冬蟲夏草喉酌,吃了多年沒人知热凹!每天吃幾顆,效果超乎你的想象泪电!
吐魯番的葡萄干晾曬好啦般妙!
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