“享受美食”對我和我老婆來說是人生最大的享受,我倆經(jīng)常找地方搜羅哪里有好吃,對我來說吃好吃的就是我最大愛好腻惠。
幾年前我在一個叫中國飲食文化研究會的地方工作,我們的工作就是組織會議欲虚,當(dāng)然還有就是去吃集灌,聽一幫廚師長聊做菜。慢慢我還了解到“吃”的十個境界复哆。
“吃”的十個境界(引自飲食文化百科欣喧,外加自己的小生活)
境界一“果腹”
就是填飽肚子,一盤宮保雞丁梯找,一盤小青菜唆阿,外加一小碗湯,一碗飯初肉,我就齊了酷鸦。
境界二“饕餮”
要的就是吃的爽,一幫人去一家大眾的館子牙咏,稀里嘩啦點上滿滿的一大桌菜臼隔,價錢卻不貴,胡吃海塞一通妄壶。
境界三“聚會”
就是“吃”是個形式摔握,關(guān)鍵在“聚”,大家一起聊天丁寄,侃大山氨淌。
境界四“宴請”
吃的就是一個排場,價錢昂貴伊磺。吃的是一些山珍海味盛正,但這個境界的吃難免給人一種有暴殄天物之嘆,吃后回來屑埋,卻又發(fā)現(xiàn)沒有吃飽豪筝。
境界五“養(yǎng)生”
講究“食補”。燉鍋野山菌湯,足足地燜上十多個小時续崖,滿滿地端上來敲街,味道純正,飽飽地喝上一頓严望,無比滋潤多艇,感覺到就兩字幸福,就是從心理上對積勞的身體也是一個安慰像吻。
境界六“解饞”
說白了想吃就吃峻黍,就是饞了,外帶還能減減壓拨匆,都說吃東西讓人心情愉悅奸披。
境界七“覓食”
就是四處找吃的,到了一個地方漫無目的的走著涮雷,突然發(fā)現(xiàn)一個館子阵面,那感覺是相當(dāng)Happy的。
境界八“獵艷”
在“覓食”的境界之上洪鸭,找一些新奇的有特色的館子样刷,一般的大眾館子只能果腹。
境界九“約會”
一般都是不吃什么東西览爵,找個茶餐廳置鼻,咖啡館,坐在軟軟的沙發(fā)里蜓竹,閑聊箕母。
境界十“獨酌”
吃的最后一個境界應(yīng)該是“獨酌”,在于一個“品”字俱济,吃什么不太重要嘶是,關(guān)鍵是一個寥落的心情,要么傷感蛛碌、要么閑適聂喇。這種館子一定要是隱匿在很深的巷子里,店面古樸蔚携,又十分寧靜希太。這個時候還應(yīng)該有一瓶古典的酒,最好屋外再飄著零星的雨絲或雪花酝蜒。一個人淺斟低酌誊辉,物我兩忘。惟一的遺憾是亡脑,這種店已經(jīng)很少有堕澄,恐怕只有在夢里才可以見得著洲尊。
除了“獨酌”其他的都基本都經(jīng)歷過,主要是我們還沒找到這樣的館子奈偏,這也是我們倆一直想找的地方。
說了這么多下面要進入主題了躯护,話說為什么要叫“享瘦”食刻惊来,那就要說到我老婆了,哎棺滞,自從她覺得自己稍微有點Fat之后裁蚁,我的痛苦日子就到了,她吃的越來越少继准,到現(xiàn)在已經(jīng)不吃晚飯了,可是我要吃啊,要是讓我短了嘴湖饱,那只有兩個字“痛苦”遭殉,自從她不吃晚飯后,到家就開始運動崔泵,告訴我好吃的要一起吃秒赤,現(xiàn)在她不能吃了,我也不能吃憎瘸,只讓我吃點水果入篮,吃點干果,家里如果有西紅柿可以吃一個幌甘。當(dāng)時我就提出了嚴(yán)重的抗議潮售,被直接鎮(zhèn)壓了。真的好懷念我們以前一起享受美食的那段時光锅风,幾次英勇就后酥诽,我決定改變策略“曲線救國”,我決定自己動手給她做一些她喜歡吃的又能減脂的皱埠,用美食誘惑他=她盆均,這樣她也就能吃了,我也就能吃了漱逸,也就有了這個“享瘦”食刻泪姨。