現(xiàn)在開店處處都講究場地地段，大一些氣派寬敞号杏，而袖珍也有袖珍的可愛之處婴氮。一個總面積為四平方米的極袖珍酒吧，常年大門緊閉盾致。時而里面探出一張臉主经，卻帶著V字仇殺隊的面具......夠私密，夠情調(diào)绰上。這不是電影旨怠，這是在米蘭Navigli一家真實的酒吧渠驼。
上周五蜈块，Anya在Navigli，偶爾路過一家門店迷扇，非常袖珍百揭。周五熱鬧的運河，它們大門卻緊閉蜓席，寫著大大的“STOP”器一，并在下面標著一行字，
“世界上最小的酒吧厨内∑盹酰”
側(cè)窗口上掛著menu，里面探出一張臉雏胃。
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“有什么我可以幫你请毛？”戴面具的人說，Anya仰頭看了看價格低廉的價目表瞭亮，才發(fā)現(xiàn)這是一個用于雞尾酒打包的窗口方仿，“可以進去嗎？”我問小V臉统翩，“不仙蚜，必須預(yù)約〕Ш梗”于是委粉，他給我發(fā)了他們的名片，
“Back Door 43”
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1
世界上最小的酒吧
經(jīng)過兩次預(yù)約之后都被告知“爆滿”的Anya娶桦，最后還是不負眾望地預(yù)約到了一個時間贾节。店主通過短信反復(fù)跟我確認匣掸，
“一次，最多只能進四個人氮双∨鲈停”
沒想到這家bar的神秘感，特別總是約不到的欲罷還休感戴差，真是讓Anya小小得激動了一下送爸。當預(yù)約成功的那一刻，簡直有種被霍格沃茨錄取的錯覺暖释。扭開門進入房間之后袭厂，大門很快就被關(guān)上。里面的世界球匕，讓我時空穿越到兩個世紀以前纹磺。
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抬起頭，滿墻上都掛滿了從各國帶來的紀念品和昂貴的古董酒亮曹。
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接待我們的是調(diào)酒師Matteo橄杨，
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在我們進來后，就很紳士地向我們介紹關(guān)于Back Door 43的故事照卦，
“我們的酒吧是世界上最小的酒吧式矫，整個面積只有4平方米。在品酒過程中役耕，大門請一直保證關(guān)閉采转。根據(jù)每位客人的不同口味，隨機為客人調(diào)制所有想喝的酒瞬痘。我們沒有固定的酒單故慈。”
Matteo繼續(xù)紳士地說框全，“你們擁有一個半小時的絕對支配權(quán)察绷，旁邊的音樂可以任意挑選】⒖觯”
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2
關(guān)于酒的二三事
如果你預(yù)約到了時間克婶，在酒吧內(nèi)你可以點你任何想喝的酒，調(diào)酒師會根據(jù)你的口味現(xiàn)調(diào)制這種酒丹泉，會為你解釋情萤，你點的這杯酒的成分和原因。每個人的酒都會不一樣摹恨。每天晚上的調(diào)酒師不同筋岛，拿到的酒也會不同。
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調(diào)酒師不僅提供精湛的調(diào)酒技藝晒哄，而且在整個體驗過程中會與來訪者熱情地攀談睁宰，這也是Back Door 43以“顧客為上帝”黃金教條的踐行肪获。
實際上這家店大部分生意還是以提供打包服務(wù)為主的。點酒的柜臺也只有一個小小的窗口柒傻，甚至他們提供外送孝赫。這在意大利還是首家提供外送雞尾酒的酒吧。
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如果在現(xiàn)場點酒红符，步驟也很簡單青柄，點酒，等预侯，拿酒致开，走人。話癆們對不起萎馅，這不提供任何閑聊和家常話服務(wù)双戳。
3
背后的故事
Back Door 43真的是世界上最小的嗎？
2007年吉尼斯世界紀錄是德國SmallestWhisky Bar On Earth糜芳，(真名就是如此)面積為8.53平方米飒货。
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后來2015年吉尼斯世界紀錄就已經(jīng)刷新為德國Blomberger Saustall酒吧，5.19平方米耍目。
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而隨后幾年出現(xiàn)了大量新型的迷你bar膏斤，也有出現(xiàn)比4平米更小的酒吧徐绑，但細節(jié)上也有值得推敲的地方邪驮。
比如英國的老店the dove。
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雖然它的面積僅為3.3平方米并授予了吉尼斯世界紀錄傲茄，但它并不是一家獨立的酒吧毅访，它還包括了餐廳和庭院。
之后甚至出現(xiàn)更小的盘榨，只有電話亭這么大喻粹，不對，這個"bar"本身就是個電話亭草巡，位于英國守呜，名字叫the wee bar。
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Anya表示山憨，雖然這樣創(chuàng)意的酒吧Anya都是一個沖上去拗造型拍照騙查乒，但是沒有調(diào)酒師和氛圍的酒吧對于Anya就等同于去了一趟超市。
相比之下郁竟，Back Door 43玛迄，麻雀雖小，五臟具全棚亩，每一處細節(jié)也隨時不經(jīng)意地保持著那份讓你愿意買賬的神秘感蓖议。專屬的空間虏杰，私密的交談，擁有情調(diào)與格調(diào)勒虾。
所以纺阔，Back Door 43作為“世界上最小的酒吧”，從這種定義上當之無愧修然。
說回Back door 43州弟，誕生于2015年5月，店的主人在這條街上開了三家店（MaG Cafè/ 1930/ Back door 43）低零，本來這里是個舊倉庫婆翔，但為了讓在Navigli街區(qū)散步的人能喝上打包好的雞尾酒，才有了Back Door 43掏婶。
店主是意法混血Flavio Angiolillo啃奴。
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雞尾酒的跨度也很廣，普通的包括了moscow mule, gin&tonic, americano, whiskey sour, dark&stormy,也有一些特別的雞尾酒和啤酒雄妥。需要“個人定制“的雞尾酒最蕾，可以在現(xiàn)場點單時，撒撒嬌（不管男女）碰碰運氣老厌？
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