難以忘記的柚子皮糖膏

有人說:“現(xiàn)在的事記不住笋敞,過去的事忘不掉”就是老去的標(biāo)志碱蒙。

我正在加速老去罷。孩提時(shí)那口柚子皮糖膏的記憶又如潮水般涌上心頭,軟糯的口感赛惩,甜膩的味道哀墓,揮之不去。


柚子皮糖膏是以柚子黃皮下的白皮瓤子為主要原料喷兼,經(jīng)過鹽水浸泡篮绰,反復(fù)揉搓去掉苦汁,再配以蜂蜜熬制而成褒搔。說起來簡單阶牍,實(shí)際做起來工藝還比較復(fù)雜喷面。

離了川東老家星瘾,漂泊在外沒有見過一樣的糖膏,思念過甚之時(shí)惧辈,自己復(fù)刻了幾次琳状,一次也沒有成功,于是想得更加厲害了盒齿。

小時(shí)候念逞,物質(zhì)生活不豐富,沒有幾家能常備零食边翁,除了一些老頭老太太翎承。我奶奶便是其中之一。

在我的印象里符匾,奶奶身體一直不好叨咖,有心痛和咳嗽的老毛病。據(jù)說柚子皮糖膏可以緩解咳嗽啊胶,每次姑姑叔爺們回老家便會(huì)給奶奶買上一些甸各。奶奶舍不得吃,總是囤著焰坪,要是哪個(gè)小孫孫小孫女惹她高興了趣倾,她便會(huì)偷偷的叫過去,帶到臥室某饰,獎(jiǎng)勵(lì)一小塊柚子皮糖膏儒恋。

甜蜜蜜、滑膩膩黔漂、又香又軟的柚子皮糖膏從嘴里一直美到心里碧浊,人間至味是柚子皮糖膏。

可是瘟仿,有很長很長一段時(shí)間箱锐,我都不敢再去吃一口柚子皮糖膏,因?yàn)榘没诶徒希驗(yàn)閮?nèi)疚驹止,因?yàn)槲业纳俨桓聜α藧畚业哪棠獭?/p>

那日浩聋,不知為何,奶奶惹惱了二歲多的我臊恋,于是我決定報(bào)復(fù)一下奶奶衣洁。奶奶有很多時(shí)間是躺在床上的,我便趁她不注意抖仅,悄悄的拿走了她的鞋藏了起來坊夫。

等她需要而叫我時(shí),我回答道:“你個(gè)死奶奶撤卢,我不拿环凿。”其實(shí)由于年紀(jì)太小放吩,具體細(xì)節(jié)我也記不清楚了智听,反正就是罵了她關(guān)于“死”的字眼。

本來她身體很不好渡紫,就比較忌諱這字到推,我卻觸及了她最深的恐懼。而且在她的心中惕澎,越是童言無忌莉测,越是將要實(shí)現(xiàn)的預(yù)言。

她把這事告訴了姑姑叔爺唧喉,他們回家都好好的教育了我捣卤,那么小的自己,都意識到自己確乎是犯了大錯(cuò)欣喧。

當(dāng)然腌零,奶奶并沒有因此不愛我,全家人都沒有唆阿。只是益涧,她自己心中多了一道梗兒吧,那是對死亡的恐懼驯鳖。

很郁悶的事闲询,奶奶在那年年底真的去世了。出殯那日浅辙,全家人都在哭扭弧,我不明就里,還非要拉奶奶起來給我拿柚子皮糖膏……

不懂事時(shí)候的自己记舆,依然鐘情于柚子皮糖膏鸽捻;懂了一些事后的自己,突然連看也不敢看柚子皮糖膏,我總覺得御蒲,要是我沒有那么罵奶奶衣赶,她心事就不會(huì)那么重,也許還可以多陪我們一陣厚满;懂事了的自己府瞄,知道二歲多的小孩不可能有十惡不赦的惡意,慢慢的也就原諒了那個(gè)口無遮攔的傻小孩碘箍,柚子皮糖膏的美味便一發(fā)不可收拾遵馆,在記憶的深處發(fā)酵得更刻苦銘心。

黃橙透亮丰榴、軟糯甜膩的柚子皮糖膏货邓,它不僅是川東的特產(chǎn),更是孩提的記憶多艇,奶奶的愛逻恐,是濃濃的親情和無法消解的鄉(xiāng)愁像吻。

柚子皮糖膏(網(wǎng)圖侵刪)
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