不想告訴你辅柴,我是怎樣知道的箩溃。我只想告訴你瞭吃,不是假的。
賣煎餅果子涣旨,烤冷面的歪架,如果你能看到雞蛋是帶殼打碎的,那恭喜你开泽,還是良心商家牡拇。如果是從不知道什么容器里,乘了一勺穆律,那就要小心了惠呼,可能是某些廠家過期的蛋液。
街邊買秘制烤腸的峦耘,那香味剔蹋,能漂出老遠。但是仔細聞聞辅髓,里面是不是帶有一種很膩泣崩,聞久了,會覺得惡心的味道洛口?都不是好肉矫付,最便宜的油,配最便宜的肉第焰,加點調(diào)味劑买优,反正你也吃不出來。那腸的制作過程挺举,估計他們家的狗都嫌棄杀赢。
街邊烤串的,小攤位干不干凈另說湘纵。只說原材料脂崔。
有次和一個做凍肉批發(fā)的朋友聊天,說某路上梧喷,有一個烤串的攤位砌左,特別火,味道也不錯铺敌。朋友問绊困,是不是叫**串?他家的肉都是從他這進的适刀,不是牛羊肉秤朗,都是鴨肉。 我說笔喉,鴨肉也行啊取视,至少不是壞的硝皂。 朋友說,壞不壞就不知道了作谭,反正從他這拿的時候稽物,都是差一兩個月就出保質(zhì)期的。賣的快折欠,就沒事贝或。賣的慢的時候就不好說了~~
某團購商城的商家,曾打電話過來锐秦,問有沒有便宜的肉咪奖,品相不好也沒關(guān)系,沒有異味就行酱床。問他做什么用的羊赵。說是團購用的,做熟食扇谣,價格高了昧捷,合不上帳。后來就告訴家里的人罐寨,不要在這上面買吃的了靡挥。
最嚇人的,是賣盒飯的鸯绿。自己盡可能的想象吧跋破,我怕說了自己惡心。
學生吃飯楞慈,最好選擇食堂幔烛,因為食堂的商家和供貨人啃擦,都不敢用過分的原材料囊蓝。再就是連鎖品牌的店,衛(wèi)生都是有保證的令蛉。
街邊的東西聚霜,偶爾吃吃可以,經(jīng)常吃珠叔,就算了吧蝎宇,為了自己著想。
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莫名被頂上來祷安,很是驚奇
在這里總結(jié)下:
1.在外面姥芥,碎肉制品,盡量不要吃汇鞭。真的饞了凉唐,去連鎖品牌的店鋪吃庸追。(包子,餃子台囱,腸淡溯,餡餅等)
2.小作坊的熟食制品,一定要仔細觀察店面是否干凈簿训,肉顏色是否正常咱娶。實在不會看的,去當?shù)氐钠放评系辏ㄟB鎖店)買熟食强品。
3.動物下水膘侮,特別是肝肺,不要吃择懂,或者少吃喻喳。
4.油炸食品,一般味道清淡些的困曙,肉還算好表伦。吃不出肉味,只能吃出調(diào)料味的慷丽,下次就不要買了蹦哼。至于油,這個不專業(yè)要糊,就不太了解了纲熏,我通常是看顏色,但也不排除腌肉料對顏色的影響锄俄。
5.關(guān)于蛋液的局劲,在攤位買的時候,看看地上的桶里有沒有蛋殼奶赠,窗口上有沒有整個的雞蛋鱼填,就知道用的什么了。
6.學校食堂的問題毅戈,公立食堂的原材料要比個人承包的小窗口干凈苹丸。至于衛(wèi)生狀況,看學校把控了苇经。
說實話赘理,街邊小吃的東西,大部分比大店鋪的東西好吃扇单,很多時候也是忍不住想吃點的商模。但是,真的要忍忍,盡量少吃吧施流。
有朋友評論說凉倚,不能以偏概全,也有很多干凈的小吃嫂沉。
我也希望在外面能吃飯干凈放心的東西稽寒,不用擔心這家的碎肉是血脖肉,不用擔心這家的油是地溝油趟章,更不用擔心那家的烤串是過期的肉杏糙。
如果有朋友是做這一行的,希望從我們做起蚓土,制作干凈衛(wèi)生宏侍,放心食用的小吃。