? ? ? ? 因為周六值班拷沸，本周末是非正常周末色查，交了班回到家已經(jīng)是上午十點(diǎn)鐘了。時間短促撞芍，天氣又熱秧了，這樣的周末，除了可以歇個腳序无，稍微解解乏验毡，好投身下一周的工作外，也不可能有什么其他的作用愉镰。
? ? ? ? 正好趕上家里的老人有事到鄉(xiāng)下去了米罚，中午的午飯的重任也就責(zé)無旁貸的落在自己肩上了，本來不愿動的周日丈探，也就多了個不得不做的營生录择。做飯這項事業(yè)，以我東北大男子主義的成長環(huán)境來看碗降，本應(yīng)當(dāng)不屑為之隘竭，甚至要羞于為之的。但是一方水土一方人讼渊，南甜北咸的口味差異动看，造成了渴望濃油重鹽味道的胃口，也讓自己不得不放下那些所謂的男子氣概爪幻，自愿投身到這些鍋碗瓢盆的奏鳴曲里去了菱皆。每個家庭也都有個壞傳統(tǒng)须误，誰要是飯菜燒的好，那烹飪的活計基本上就由誰承擔(dān)了仇轻。自從烹飪水準(zhǔn)逐漸提升到家庭一流水準(zhǔn)之后京痢，每到休息日，孩子們看著我也逐漸便有些期待的目光了篷店，所以有時候也就偷懶不得了祭椰。家里的老人們每到我休息的日子，也就可以放心大膽的下鄉(xiāng)疲陕，不怕孩子們會受了挨餓的苦了方淤。
? ? ? ? 說放心大膽，還是有些放心不下蹄殃，我到家時菜已經(jīng)買好洗凈擺滿廚房了携茂，排骨、肉沫窃爷、茄子邑蒋、辣椒、豇豆按厘、香芹医吊、豆腐、土豆逮京，算算兩天也吃不完卿堂，這次連看菜下鍋也不需要，菜單都已經(jīng)開好了懒棉。人不多草描，簡單炒幾個菜就行了，但再少也不能變了下飯的目標(biāo)策严。排骨焯水后穗慕，用雞蛋、淀粉妻导、鹽逛绵、胡椒粉拌勻上漿，靜置片刻倔韭，下油鍋炸兩次术浪，炸至金黃，另起油鍋寿酌，燒開糖醋番茄醬水淀粉胰苏，再把排骨扔進(jìn)去拌勻，再加上幾片辣椒調(diào)色醇疼，就是一盤非典型糖醋排骨硕并。土豆切絲后用水浸泡法焰，蒜片爆鍋，下土豆絲翻炒倔毙，加點(diǎn)蠔油鹽壶栋，這次不加青椒，改放了幾段香芹普监，倒是另有些風(fēng)味，略加水翻炒幾下琉兜，一份超級家晨快手菜就做好了。適量肉沫加生抽豌蟋、料酒廊散、淀粉抓勻腌制十分鐘，姜末蒜末爆油鍋梧疲，下肉沫炒至變色允睹，再加一勺郫縣豆瓣，炒出紅油后幌氮，倒半碗水淀粉燒開缭受，再把切成小塊的豆腐加進(jìn)去，調(diào)入適量生抽该互，白糖米者，煮到收汁，再撒點(diǎn)蔥花宇智，便是一份偷懶精簡版的麻婆豆腐蔓搞。
? ? ? ? 吃過飯，再去補(bǔ)覺随橘，醒來快下午三點(diǎn)鐘了喂分，這周末好像沒開始，就已經(jīng)到了尾聲了机蔗。逼著孩子寫了幾個字蒲祈，老婆說要去配眼鏡，就帶著他們?nèi)チ藞@區(qū)永旺蜒车，周末永旺里的人特別多讳嘱，尤其是外語、藝術(shù)類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都門口酿愧，全是陪孩子學(xué)習(xí)的家長沥潭，這些人說是周末放假，但看起來這假期也并不見得有多么輕松嬉挡。配過眼鏡钝鸽，已經(jīng)五點(diǎn)多了汇恤，只好在商場里解決晚飯“吻。看來經(jīng)濟(jì)的確復(fù)蘇了因谎，幾乎所有的餐館前都有許多人在排隊等餐位⊙瞻茫看見了一家東北菜館财岔，便勾起了鄉(xiāng)思，點(diǎn)了些醬大骨河爹，鍋包肉匠璧，拉皮，拔絲地瓜咸这，冷面等東北特色菜夷恍，見面不如想念，垂涎的東西吃到嘴里卻也不覺如何媳维，菜色還是那些菜色酿雪，味道卻不是那些味道了。吃過飯回到家侄刽，極其口渴指黎，猛灌了好幾杯水，看來還是自己燒菜才夠健康州丹，看來以后周末健康飲食的重任也只能由我來承擔(dān)了袋励，當(dāng)然，我也愿意承擔(dān)起這項不算艱巨的任務(wù)当叭。
