? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?面筋
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 阿廖沙
? 巴盟面筋乓梨，名聞內(nèi)蒙鳖轰。何方美味竟能引得我獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢口淡倍思君扶镀？
? ?面筋之源蕴侣，是否始于漢獻(xiàn)帝建安十三年的孫權(quán)之手，沒(méi)有關(guān)系狈惫，反正我們已經(jīng)吃了這么多年睛蛛，至今仍情有獨(dú)鐘。在外地的人胧谈，一回到巴盟，打牙祭少不了吃一碗面筋荸频，方可乘盡而返菱肖。
?面筋是“大眾情人”，人人喜愛(ài)旭从，無(wú)間南北稳强，不分雅俗。賣(mài)力氣的苦哈哈和悦，一臉漬泥兒退疫，坐方桌上，圍著面筋吞咽鸽素，仿佛珍饈美味般褒繁。腰纏萬(wàn)貫的婦人，莞爾一笑馍忽，面筋刺激了他們轆轆饑腸棒坏，顏色稍黃又半透明、湯汁稠黏遭笋、紅綠相間坝冕、閃著油光、冒著充天香陣透長(zhǎng)街瓦呼，滿城盡飄面筋的“體香”喂窟。
? ? ?面筋到了南方，初來(lái)乍到央串，既怕冒犯北方面筋的范疇磨澡，又想有一方立足之地，便在乾隆年間初露頭角蹋辅，自立門(mén)戶為油面筋钱贯。此物金黃酥脆，鮮嫩潤(rùn)滑侦另，可謂常常令人對(duì)它心有余悸秩命。
? ? ? 自從離開(kāi)巴盟尉共，想念面筋不能自已。路過(guò)街邊小攤弃锐，買(mǎi)來(lái)一碗與它重燃舊情袄友，烏糟糟的一端上來(lái)，倒有一股酸餿之味觸鼻霹菊，夾到嘴里難以下咽剧蚣。可見(jiàn)在什么地方吃什么東西旋廷，勉強(qiáng)不得鸠按。
? ?天長(zhǎng)地久有時(shí)界
? ? 我對(duì)此物情綿無(wú)
