（一）
?鹵肉端蛆，平常不大吃的凤粗，只有在逢年過節(jié)時姥爺才會鹵上一鍋，那是一個黑黑的鍋今豆，與其說是鍋嫌拣，我覺得他看起來更像是一個黑色的壇子，里面是黑乎乎的鹵底呆躲。每當(dāng)姥爺把這個黑乎乎的東西拿出來時异逐，我就知道要有節(jié)日或大事發(fā)生了。
?那一年夏末歼秽，媽媽送我從江蘇回來应役，準(zhǔn)備開學(xué)，媽媽就在姥爺家停留了幾天燥筷，明天下午媽媽就要坐火車走了箩祥，這天晚上，吃過晚飯肆氓，姥爺就把鹵鍋端了出來袍祖，彈了彈周圍的灰塵，坐在爐子上谢揪，肉食姥爺提前腌好蕉陋，肥瘦兼?zhèn)涞奈寤ㄈ獗焕褷斢靡桓咨拿蘧€繞幾圈捆住捐凭，為什么要捆住呢？當(dāng)時也沒有問凳鬓。一塊塊肥肉被捆成一團(tuán)團(tuán)茁肠，像一個個小胖子似的，多了幾分滑稽缩举。廚房的白熾燈煥發(fā)著微弱的黃光垦梆，姥爺在燈下忙活著，翻動著鍋里的肉仅孩，廚房很小托猩，也很矮，姥爺就站在燈下辽慕，燈光繞過姥爺在墻上打出偌大的背影京腥，讓原本就高大的姥爺顯得更加的高大了。
?姥爺忙活著溅蛉，媽媽說吃過飯公浪，讓我陪她出去走走，那時媽媽懷著妹妹温艇，也不能走遠(yuǎn)因悲，我就和媽媽胳臂挎著胳臂在姥爺家不遠(yuǎn)處幾排房子間空隙處的小路上踱著步。媽媽沒走幾步就累了勺爱，我們就歇息一會，在走幾步讯检，這幾天琐鲁，我就是這樣陪著媽媽走，這里很黑人灼，也很少有路人围段，夜色中我和媽媽兩個人，沒有太多的話語投放。走了一會奈泪，媽媽說天有點亮了，我們回去吧灸芳。
?剛走到姥爺家的巷子口涝桅，肉香就迎面撲來，媽媽說：“快去吃姥爺鹵的肉去”烙样。我趕緊跑到屋子里冯遂，姥爺已經(jīng)把鹵好的肉盛在了一個大瓷盆里，慢慢一大盆谒获。剛出鍋的肉冒著熱乎乎的白氣蛤肌，向周圍空氣散發(fā)著清香壁却。媽媽可能是走累了，一回屋就坐在床上裸准，姥爺給我拆開一個肉團(tuán)的棉線展东，還沒等切就用手撕下來一塊給我，然后又讓媽媽常常炒俱，臥室本來就不大盐肃，現(xiàn)在被床，桌子和桌子上的一大盆鹵肉裝填的滿滿當(dāng)當(dāng)向胡，肉冒出的熱氣和黃色的燈光一起恼蓬，把這一切記憶裝點的是那樣的暖。我拿起一大塊就啃僵芹，手上被蹭了滿滿的油处硬。
?第二天，吃過午飯拇派，媽媽就要走了荷辕，聽姥爺說媽媽先做出租車去火車站然后再坐火車就到了，因為去過一次件豌，我心里也大抵知道媽媽要走怎樣的一條路疮方。這次我沒有去送媽媽，因為時間匆忙茧彤，媽媽就在家里和我告了別骡显，姥爺幫媽媽提著行李送媽媽出去。一群人走后曾掂，我獨自在家里惫谤，爬在床上，臉埋在枕頭里珠洗，哭了溜歪，我拿來一張紙，在上面寫著媽媽我想你類似的語句许蓖，邊寫邊哭蝴猪。
?不一會，我聽好像姥爺回來了膊爪，我趕緊擦干眼淚自阱，把紙胡亂揉做一團(tuán)。姥爺進(jìn)來蚁飒，看了我一眼动壤，說：“你媽剛剛上車走了，司機都認(rèn)識淮逻，大概五點就可以到火車站了”“嗯琼懊，我知道”阁簸，說著姥爺盤腿坐在書桌前的椅子上，拿著遙控器哼丈，打開電視启妹，又把遙控器給了我：“想看哪個自己看，你媽到了會打電話的醉旦∪拿祝”那天晚飯，餐桌上鹵肉沒有出現(xiàn)车胡。
?（二）
?暑假回家檬输，想吃蒸面條，可是媽媽忙沒時間做匈棘，我就說那我來做吧丧慈，媽媽以為我會做，其實我從來沒學(xué)過怎么做蒸面條主卫，而這次我第一次做就受到了全家人的贊譽逃默，媽媽后來聽說我是第一次做很是驚訝，問我怎么會做的簇搅？因為我看姥爺做了太多次了完域。
?夏天，我們家很熱瘩将，吃湯面顯然不合時宜吟税，拌面和蒸面就成了主角，姥爺最常用的素材是豆芽和豆角姿现，先把豆芽豆角和瘦肉清炒乌妙，差不多熟后兌上水，水煮開時把水舀出建钥，然后把面鋪勻在菜上，蓋上鍋蓋虐沥，燜一小會兒熊经，然后把剛才舀出的湯汁淋在面上……我從來沒有完整的看過姥爺?shù)倪@一系列過程，一般姥爺做著飯欲险，我時不時的會跑過來看看镐依，要么問問飯什么時候做好，要么就來調(diào)皮一下天试，每次只能看到姥爺?shù)囊粋€動作槐壳，看多了，就知道姥爺每個動作都是在干什么喜每，回憶的多了务唐，就知道整個流程了雳攘。但這還不是最絕，因為淋了湯汁枫笛，面很容易粘在一起吨灭，這時面條就成了一個個面團(tuán)疙瘩，別急刑巧，姥爺會把面和菜全部倒入一盆中喧兄，加入搗好的蒜泥，兩雙筷子啊楚，一手一雙吠冤，來回提拉攪拌，開飯恭理，這時的面都是一根根的拯辙，沒有任何的粘連。當(dāng)然僅僅有面是不夠的蚯斯，必須要有湯來中和面的干燥薄风。雞蛋面疙瘩湯是姥爺蒸面的絕配。
?有了它拍嵌，夏日好過了很多遭赂。
?姥爺沒有什么很出名的拿手菜，但是每一道菜都給我干凈舒心的感覺横辆，在姥爺手里撇他，仿佛一切都有條理有規(guī)范，“順眼”二字應(yīng)該是最貼切了狈蚤。都說講究吃的人都是熱愛生活的困肩，這句話用在姥爺身上一點也不錯。
?姥爺?shù)奈缸鲞^兩次手術(shù)脆侮，姥爺經(jīng)常笑著說自己是趟過兩次鬼門關(guān)的人锌畸，已經(jīng)被切除的沒剩多少空間了，所以姥爺少食而多餐靖避，像個孩子一樣潭枣，有很多的零食，蘋果幻捏，句子盆犁，當(dāng)季的水果我都跟著姥爺一起嘗嘗鮮，姥爺從來不吝嗇篡九，他的零食也是我的谐岁，葡萄干，核桃，桂圓伊佃，各式餅干窜司，每次姥爺打開柜子，先抓出一小把放到我手里锭魔，在自己抓一小把例证，然后，盤著腿做到椅子上迷捧，我就趴在床上织咧，一起看電視。
?午后漠秋，一個窗戶笙蒙，窗戶下是書桌，陽光透光窗戶照射到屋子里來庆锦，透過陽光捅位，你可以看到空氣里的灰塵，姥爺吃過飯搂抒，一只腿盤起坐在大木椅上艇搀，用牙簽清理的塞牙，完了求晶，把牙簽扔到旁邊的痰盂里焰雕，轉(zhuǎn)頭對我說：“把電視關(guān)了，睡午覺”芳杏。就是這樣的場景矩屁，并不是很美好，甚至空氣里的干燥會讓我不舒服爵赵，但是每當(dāng)腦海里出現(xiàn)這一幕吝秕，我會覺得很親切，仿佛姥爺就在我面前空幻。
?（三）
?高中開始烁峭，我就有了晚自習(xí)，快的學(xué)習(xí)節(jié)奏秕铛，睡覺肯定是睡不好了则剃，夏天很熱，中午一般會午休一會如捅，有一次，我吃過午飯调煎，和姥爺一起睡午覺镜遣，結(jié)果鄰居一直在剁菜，聲音很大，姥爺當(dāng)時急脾氣就上來了悲关，向著窗戶嚷嚷幾句谎僻，對方也回了幾句，但估計直到自己理虧寓辱，也就罷了艘绍。
?姥爺胃不好，一天少吃多餐秫筏，自從我上了晚自習(xí)诱鞠，他這第四餐就和我一起了，冬日天短这敬，我九點半下晚自習(xí)航夺，回到家已經(jīng)快十點了，姥爺會一直等著我崔涂，把門給我留著阳掐。那一天，一切往常依舊冷蚂，我下晚自習(xí)回去缭保，打開書包，拿出作業(yè)蝙茶，姥爺從來沒有直言直語的關(guān)心艺骂，一切都是默默的，我趴著寫作業(yè)尸闸，老爺過來倒杯水彻亲，問我餓不餓，我說有點吮廉，他就起身去廚房下面苞尝，這可不是一般的面，怎么說呢宦芦，就像是皇宮里的小灶一樣宙址，姥爺晚上的這碗面就是小灶。
?香油调卑、蔥花抡砂、細(xì)面、豆干恬涧。一定是小小的碗注益，干凈的筷子，清湯里窩著白白的面條溯捆，油花和每一片蔥花簇?fù)碓谝黄鸪笊Γ渖蠋灼浞峙c佐料想滲入的豆干，這就是姥爺?shù)奈兜馈?/p>
?第二天，姥爺就匆匆而去了啤月，匆匆到我沒見他最后一面煮仇，或許是姥爺不想讓我看到他虛弱的樣子，就讓這份美好停留在那晚兩個人吃面的場景里吧谎仲。
?今天浙垫，我偶爾回家也會做蒸面條，但是卻怎么也不能把面弄成一根一根的郑诺，我總是蒸出好多面疙瘩夹姥。我也好久沒有吃葡萄干和干桂圓了，至于鹵肉和小碗面间景，沒了佃声，真是沒了。
