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? ? ? ? ? ? 難忘童年的端陽
? ? ? ? ? ? ? ? ? 秋水長天
時光匆匆,紅了櫻桃綠了芭蕉肩袍。艾草青青,粽香婉轉(zhuǎn)婚惫,端午流長氛赐。我好像聞到了童年的味道,兒時的端午節(jié)溢滿馨香先舷,悠遠(yuǎn)綿長艰管,總是縈繞在記憶深處,揮之不去密浑。
十里不同天蛙婴,百里不同俗。記憶中的端午節(jié)沒有棕子尔破,沒有賽龍舟街图,更不懂屈子的忠魂烈骨。童年的端午節(jié)充滿無窮無盡樂趣懒构,讓我魂牽夢縈餐济。縫香包胆剧、配五色線絮姆、蒸包子醉冤、吃芽豆,消百病篙悯,采野果蚁阳,用“百草湯”沐浴……
每年端午節(jié)前幾天,小伙伴們圍坐在一起鸽照,把家里集攢的各種顏色的碎布片拿出來螺捐,自己親手縫制香包。用碎布片剪成各種不同的形狀矮燎,縫成象征福祿定血、長壽、喜慶诞外、吉祥的“紅心”澜沟、“老虎”,“公雞”峡谊、“壽桃”茫虽、“南瓜”、“金元寶”靖苇,“搬腳娃娃”等小布袋席噩,然后把搟碎的香料裝進(jìn)去,再把口縫好贤壁,上邊做個小“提環(huán)”,下邊拴上幾根五彩線做的小穗子埠忘。一個個漂亮的“荷香包”就做好了脾拆。小伙伴們拿最漂亮的香包互相贈送,玲瓏精巧莹妒,栩栩如生的香包名船,佩在胸前,掛在床頭旨怠,香氣撲鼻渠驼,承載著滿滿的愛與祝福!
盼望已久的端午終于來到了鉴腻,我們都早早起了床迷扇,媽媽幫我們把香荷包別到胸前,把五彩繩系在手腕上爽哎。她說“香荷包”可以“辟邪”蜓席,“驅(qū)五毒”,五彩繩是長命線课锌。她還把艾蒿綁成幾把掛在門框上厨内,說“五毒”聞到艾蒿的味道就會被嚇跑,全家人一年都健健康康。真可謂“手執(zhí)艾旗招百福雏胃,門懸蒲劍斬千邪请毛。”
童年的端午節(jié)簡單瞭亮,沒有美味佳肴方仿,但在記憶中卻很溫馨。母親在端午前夕街州,把干蠶豆泡在水里兼丰,然后捂出芽,到了端午節(jié)早上唆缴,把芽豆和大蒜煮熟鳍征。芽豆沙沙的帶點香甜,蘸上醋汁口感極好面徽。除了芽豆艳丛,包子和花卷也是我們端午節(jié)必吃的美食。
端午前一天晚上趟紊,母親便用自釀的米酒發(fā)面氮双,第二天早上,先備好各種餡料:煉好的雞油霎匈、油炸的核桃仁戴差、花生仁、炒過的芝麻铛嘱、紅糖暖释、白糖、薄荷墨吓、花椒球匕、蔥花、韭菜帖烘、臘肉……然后開始揉面亮曹,揉面的時間越長,力度越大秘症,做出來的包子饅頭就越白越松軟照卦。接下來,準(zhǔn)備包包子历极,把面揉成長條窄瘟,分成大小差不多的劑子,搟成中間厚周圍薄的圓形面皮趟卸,把餡料放進(jìn)去蹄葱,在四周抹點豬油氏义,捏出褶皺,收口图云,放在蒸鍋里蒸20分鐘左右惯悠,新鮮的香噴噴的包子出爐了。包子蒸好后竣况,還用粬米涂上梅花形的圖案克婶,特別喜氣,一個個包子就像一朵朵綻放的花兒丹泉,讓人垂誕欲滴情萤。芝麻白糖餡的、紅糖花生仁餡的摹恨、紅糖核桃仁餡的筋岛、紅糖薄荷餡的、韭菜臘肉餡的晒哄,口味眾多睁宰,香氣四溢,孩子們爭先恐后的來搶吃寝凌。隨后柒傻,開始蒸花卷,先把面搟成薄薄的较木,然后在上面抹上豬油红符,撒上花椒面、鹽巴伐债、蔥花违孝,再把面皮卷成長條形,用刀子切成三角形的劑子泳赋,再用細(xì)長的筷子按壓成花,蒸上20分鐘左右就可以享用了喇喉。媽媽讓我們把幾份蒸好的包子祖今、花卷送到左鄰右舍,讓他們品嘗拣技,鄰居家又送來自家蒸的包子千诬。把包子和花卷裝在青花瓷的碟子里,吃著精致玲瓏的百家百味包子膏斤,心里溢滿幸福與感動徐绑。
據(jù)說端午節(jié)這天到外邊“消百病”的人一年都不會生病。吃完早飯莫辨,母親就打發(fā)孩子們?nèi)ド缴稀跋俨 卑燎眩嘲镅b滿了包子毅访、花卷、芽豆盘榨、雞蛋……路上喻粹、河邊、田埂邊草巡、山上守呜,到處是“消百病”的人。全村男女老少出游山憨,景象蔚為壯觀查乒。我們瘋跑到山上,山中各種各樣的野果是大自然給我們的饋贈郁竟,是大自然恩賜給我們的最好的禮物玛迄,彌補了我們孩提時候吃不上水果的缺憾。鮮紅的山果枪孩,像一串串紅瑪瑙憔晒、紅珍珠掛在樹枝上,散發(fā)出淡淡的清香蔑舞,孩子們蜂擁而上拒担,邊采邊吃,愉快的笑聲蕩漾在山間攻询,引得百鳥和鳴从撼,蜂蝶齊舞。姐姐還把山果用針線串成項鏈钧栖、手鏈戴給我低零,儼然一位小公主,心里美滋滋的拯杠,樂開了花掏婶。在山坡上拔幾根與甘蔗相媲美的“甜根草”,放到嘴里嚼著潭陪,吸吮著純正綿長的絲絲汁液雄妥,勝似瓊漿玉露,它給我們的苦樂年華增添了許多的甜蜜依溯。還有去山坡上挖香甜味美的地枇杷老厌、采野生藍(lán)莓、桑葚黎炉、野草莓……現(xiàn)在我在市場上挑選各種琳瑯滿目的水果時枝秤,眼前總是浮現(xiàn)孩提時代對山中野果的美好回憶。
聽說用端午節(jié)這天采的百草煮沸的“百草湯”洗澡慷嗜,既可消毒淀弹,不生疥瘡丹壕;又能避邪,保佑平安垦页。所以雀费,端午節(jié)早上,母親會讓我們到田野上痊焊,菜園里采百草盏袄。于是我們一群小孩,背著大籮筐去采百草薄啥,什么車前子 辕羽、薄公英、臭鈴鐺垄惧,艾葉刁愿、魚腥草、野菊花到逊,采上滿滿一大籮筐回家铣口。晚上,母親會把“百草湯”端上來觉壶,讓我們洗澡脑题,洗去穢氣,洗去疾病铜靶,洗去憂愁叔遂,洗去疲憊,洗完后渾身散發(fā)著一股淡淡的草香争剿,感覺神清氣爽∫鸭瑁現(xiàn)在,我們用的是沐浴露蚕苇,再也沒有洗過“百草湯”了哩掺。可是那獨特的草香涩笤,成了我永恒的回味疮丛。
年年歲歲過端午,歲歲年年人不同辆它。淡淡棕葉香,濃濃故鄉(xiāng)情履恩。一抹追憶锰茉,一份眷戀。兒時的端午節(jié)切心,雖已遠(yuǎn)去飒筑,卻韻味無窮片吊。在這個古老的節(jié)日里,思念穿越時光协屡,淡然行走在濃郁的季節(jié)里俏脊,歲月靜好,溫暖如初肤晓。