今天我們說紫薯哦~紫薯因為顏色好看~做出來的食物看起來也美美噠~
紫薯銀耳羹
原料：銀耳一把庆寺，紫薯2-3個，葡萄干適量，冰糖適量
做法：
1斑司、干銀耳掰成小塊放在水里泡一晚上~紫薯洗凈去皮~葡萄干洗凈~
2、泡好的銀耳撕成一小朵~紫薯切成丁~
3但汞、鍋內(nèi)燒水宿刮，將銀耳放進(jìn)去~大火煮開~放入紫薯、冰糖和葡萄干~煮開之后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘至濃稠即可~
紫薯苦瓜
原料：苦瓜一根私蕾，紫薯2-3個僵缺，蜂蜜適量
做法：
1、紫薯去皮切小塊~上鍋蒸熟或者微波爐轉(zhuǎn)熟~
2踩叭、將熟了的紫薯 用勺子按碎磕潮，淋入蜂蜜（視個人口味添加~）攪拌均勻成紫薯泥~
3、苦瓜洗凈之后頭尾去掉~中間切成兩段~然后去瓤~挖干凈點哦~
4容贝、燒開水自脯，將苦瓜丟進(jìn)去~焯一下苦瓜~焯好的苦瓜放進(jìn)涼水中~這樣苦瓜比較脆~也顏色好看~
5、撈出苦瓜~將紫薯泥塞進(jìn)苦瓜中~然后切成一片一片的就好啦~因為紫薯泥是甜的~這樣中和了苦瓜的苦~
紫薯山藥膏
原料：鐵棍山藥100克斤富，紫薯100克，白糖30克满力，色拉油適量
做法：
1焕参、洗凈山藥、紫薯油额，山藥去皮蒸熟~紫薯煮熟~
2龟糕、將山藥和紫薯分別壓成泥~加入白糖和少許色拉油~（色拉油事先加熱之后放涼）
3、將山藥泥和紫薯泥分成相同的大小并搓成圓球（可以用廚房秤~）
4悔耘、用模具先壓山藥~再放入紫薯~壓一下~脫模即可~怎么壓都可以~可以壓成你喜歡的任何樣子~
紫薯芝麻餅
原料：紫薯300克讲岁，白芝麻適量，糯米飯50克衬以，白糖30克缓艳，牛奶50克
做法：
1、紫薯洗凈之后削皮~蒸熟~然后壓成泥~越細(xì)越好~
2看峻、紫薯泥中加入白糖~和糯米粉~攪拌均勻~再加入牛奶~揉勻~
3阶淘、將紫薯泥揉成一個一個小面團~裹上芝麻~
4、將紫薯球放在烤盤上~用手壓成紫薯餅~放入烤箱~上下火160度~烤15分鐘~
也可以用平底鍋放油煎熟~
