小城特?zé)岜绕妫═?ebí?）袭异，是我家半小時(shí)車程左右的又一個(gè)有著世界文化遺產(chǎn)的捷克小鎮(zhèn)，這一點(diǎn)是到了之后看到世遺的標(biāo)志才知道的炬藤。當(dāng)初御铃，不過是地圖上發(fā)現(xiàn)了這座城，順便翻了兩張照片沈矿，便決定在一個(gè)陽光燦爛的初冬周日前去拜訪上真。

一頓生猛的早午餐

一入冬，捷克就開始連日陰冷的天氣羹膳，兼之這邊還常用木柴取暖睡互，工廠也不算少，汽車尾氣的排放標(biāo)準(zhǔn)也不算高陵像，秋冬后就珠，倒是常有十天半個(gè)月的連日陰霾，偶爾的大晴醒颖，便似上天恩賜妻怎，若在逢上周末，簡直要?dú)g欣鼓舞了泞歉。于是蹂季，那一個(gè)陽光燦爛的初冬周日冕广，起床一看窗外湛藍(lán)天色，沒舍得在家里浪費(fèi)時(shí)間吃早飯偿洁，便催促著趕緊出門了撒汉。即便如此，磨蹭如我們涕滋，出門已是十點(diǎn)多了睬辐。

近十一點(diǎn)時(shí)到達(dá)特?zé)岜绕妫囃V場宾肺，就開始四處找吃的溯饵。所以，特?zé)岜绕嬷邢怯茫蛷囊活D早午飯說起吧丰刊。周日的捷克小城，店鋪關(guān)門不說增拥，很多餐館也都關(guān)門啄巧，面包鋪也不像德國那么常見，在廣場溜達(dá)了多半圈掌栅，一家開門的吃的都沒看到秩仆。只好決定，餓著肚子猾封，邊逛邊找吃的吧澄耍。

還好，在離開廣場一兩百米的一條主街上晌缘，終于見到了一家隱藏的餐館齐莲，名字叫做Cafe Bar Holiday，穿過一個(gè)小小的臨街庭面后磷箕，里面別有洞天铅搓，裸露的木梁，裸露的磚墻搀捷，配上各種稀奇古怪的裝飾，從樂器到農(nóng)耕工具多望，從照片畫作到懸掛屋頂上的搖籃嫩舟，再加上木桌椅和紅格子桌布，倒是頗有格調(diào)怀偷，似乎也很有些歷史家厌。只是，深入房屋腹地的房間椎工，只能依靠燈光照明饭于，多少有些辜負(fù)外面的好天氣蜀踏。

還好，飯菜的味道掰吕，與餐館的裝飾倒也相配果覆，這里要格外介紹一款這邊很流行的主菜，自從H先生有次與同事吃飯被介紹品嘗過之后殖熟，便對此贊不絕口局待，念念不忘，看到這里的菜單上出現(xiàn)了這款菜菱属，便毫不猶豫的點(diǎn)了它钳榨。

那實(shí)在是一道血腥而原始的菜，比三分熟的牛排還要生纽门，一坨生的碎牛肉薛耻，上面放一個(gè)生蛋黃，各種調(diào)料放一邊赏陵，一人份或兩人份的剛剛出鍋的油炸面包片饼齿，外加幾瓣脆生生的大蒜；吃的方式瘟滨，也格外生猛候醒，要把生蒜在炸面包上來回涂抹，再將與各種調(diào)料混一塊的牛肉餡抹到面包上杂瘸，如此倒淫，便可開吃。

生牛肉如何败玉，暫不置評敌土，大蒜與油炸面包的搭配，卻讓我如見知己运翼，因?yàn)樾r(shí)候返干，曾一度覺得蒜與油條是絕配，所以血淌，先已對這道菜有所好感了矩欠。而生牛肉餡那一部分，便是傳說中的韃靼牛肉了悠夯，也并非捷克獨(dú)有癌淮，在法國、比利時(shí)沦补、丹麥乳蓄、瑞士、意大利都很流行夕膀，只不過他們多配一盤炸薯?xiàng)l虚倒。

至于味道美侦，其實(shí)并沒有生肉腥味，相反魂奥，有著生牛肉特有的清甜香味菠剩，各種香料也豐富了它的味道，口感也軟軟糯糯捧弃，甚至有點(diǎn)入口即化的感覺赠叼，再配上酥脆并夾了蒜香的炸面包，其實(shí)违霞，挺不錯(cuò)的嘴办。對吃生食并無特別意見的，我倒是推薦嘗嘗买鸽。

水邊的游樂場與小山頂

吃飽喝足涧郊，出門重見天日，也有了足夠的力氣和心情逛小城眼五。從餐館往城中折返妆艘，沒幾步，是一條小巷看幼，聽見潺潺水聲批旺，再走幾步便是一座小橋，走近诵姜，便看到穿城而過的那條河流汽煮，冬天的水淺淺的，時(shí)不時(shí)便與水底的石頭激起一層層的浪花棚唆，有鴨子不怕冷的在水中游來游去暇赤，兩邊是房屋，房子與河間各有一條可通車可步行的道路宵凌。

還沒怎么站在橋上看風(fēng)景鞋囊，小姑娘便先被河對岸的一個(gè)兒童游樂場所吸引，好吧瞎惫，先陪她去游樂場玩一會兒吧溜腐。這個(gè)小游樂場的位置真心不錯(cuò)，恰是山南水北瓜喇，初冬的陽光照射下挺益，倒覺得就呆這里玩上一下午，也算是不虛此行欠橘。反正，H先生和小姑娘一到這里现恼，就挪不動腳步了肃续。

我也想在這里歇著玩著黍檩，但看到后面矮矮的山坡上有影影綽綽的人影，就不甘心僅僅停留于此始锚，有心要登高一望刽酱。于是，暫別他倆瞧捌，獨(dú)自轉(zhuǎn)到房后棵里，找到一個(gè)相當(dāng)不起眼的小路，沿著臺階姐呐，一路攀爬到了坡頂殿怜。

果然，登高便有驚喜曙砂，小城特?zé)岜绕娴拿谰氨M收眼中了头谜。一水穿城，兩岸房屋迭次鸠澈，間或幾個(gè)教堂的尖頂聳立柱告，再加一些起伏綿延的山勢，確乎是非常美的一座城笑陈。

山坡上還有一條小路延伸遠(yuǎn)方际度，想多走幾步，又惦念山坡下的他倆涵妥，站在山頂?shù)钠脚_上大聲問他們上不上來乖菱，雙雙回答不。我只好原路返回妹笆，告訴他們不去山坡錯(cuò)失了很多美景块请，心中則格外惋惜未能踏足的山頂小路。

猶太區(qū)與基督區(qū)的共存

終于說動小姑娘離開拳缠，便沿水北的小路一路向西墩新。這一邊的房子，有那么一點(diǎn)擁擠窟坐，但修葺的還算齊整海渊，且每棟房子與每棟房子的顏色各不相同，尚不算單調(diào)哲鸳。偶爾有著臨街小院落的臣疑，則透著濃濃的生活氣息，比如院中搭晾了很多衣服徙菠，這可不算常見讯沈。

走到盡頭，是一座正在修整的大橋婿奔，繞過去缺狠，便是一座宮殿與庭院问慎，也就是這里，我們意外的又見到了世界文化遺產(chǎn)的標(biāo)志挤茄。不過如叼，這一片區(qū)域正好在進(jìn)行一場自行車比賽，所以穷劈，又繞了些路笼恰，才得以一窺真面目。

原來歇终，之前經(jīng)過的小房子便是特?zé)岜绕娴莫q太區(qū)社证，它們與這座建于1240-1280的羅馬哥特式教堂，一同被列入世界文化遺產(chǎn)练湿。世界遺產(chǎn)委員會是這樣評價(jià)的：

全部的猶太區(qū)猴仑，古老的猶太墓地和圣普羅皮烏斯大教堂是從中世紀(jì)到20世紀(jì)猶太教與基督教文化共存的見證人。猶太區(qū)是這一社區(qū)多個(gè)生活側(cè)面的證明肥哎。作為13世紀(jì)早期修道院的一部分辽俗，圣普羅科皮烏斯是西方歐式建筑在該地區(qū)發(fā)揚(yáng)的一個(gè)鮮明案例。

真是出乎意料篡诽。繼續(xù)科普下：特?zé)岜绕娴莫q太區(qū)崖飘，是歐洲保存最完好的猶太區(qū)之一，也是遺產(chǎn)名錄中唯一在以色列之外的猶太遺產(chǎn)杈女，一共有123座房屋朱浴、兩座猶太會堂和一個(gè)猶太公墓。在1890年达椰，這里居住著近1500名猶太人翰蠢；二戰(zhàn)之時(shí)，這里的猶太居民都被納粹驅(qū)逐到集中營并殺害啰劲，后來只有10人在戰(zhàn)后回到此處×翰祝現(xiàn)如今，猶太區(qū)只剩一段歷史蝇裤，居住于此的廷支，大多已非猶太信仰。

至于圣普羅科皮烏斯大教堂栓辜，我們繞過層層路障恋拍，終于得見其面目時(shí)，也只有說一聲藕甩，挺美的施敢。建筑本身就很美，兼之還有寬闊的庭院，有綠草密布的斜坡的花園僵娃，因地勢高羡藐，還可平視猶太區(qū)，俯瞰看小城中心悯许。我查到的一段資料是這樣說的：

圣普羅科皮烏斯大教堂建筑的核心部分包括3個(gè)10世紀(jì)的長方形廳。歷史上圣普羅科皮烏斯大教堂重修過幾次辉阶，但在最近的研究工作中先壕，在墻上18世紀(jì)的畫下，又發(fā)現(xiàn)了12世紀(jì)壁畫谆甜；同時(shí)垃僚，還有一批有價(jià)值的文物收藏在教堂中。長方形廳是大主教起居的地方规辱，它是大教堂內(nèi)至今保存最好的建筑谆棺。可以說罕袋，長方形廳是歐洲中世紀(jì)建筑史的一顆寶石改淑。它的設(shè)計(jì)代表了羅馬風(fēng)格和哥特風(fēng)格的過渡。長方形廳在1468年匈牙利的部隊(duì)包圍該地區(qū)時(shí)遭到了很大程度的破壞浴讯。1704年開始了重建和修復(fù)工作朵夏，著名建筑師F.M.卡恩卡曾負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。而這個(gè)建筑最有價(jià)值的地方――長方形廳的石門直到1862年才被發(fā)現(xiàn)榆纽。

河邊的房子

離開教堂仰猖，覺得一天的好天氣已享夠，雖然看市區(qū)的地圖奈籽，當(dāng)時(shí)沒有能在山頂走走從而沒能直接從猶太區(qū)中穿過饥侵，多少有些遺憾，但可以多看兩眼河邊的風(fēng)景衣屏，也算安慰吧躏升。

回城的路上就遇見了一只河邊23號房子家的小貓咪，蹲在窗戶外勾拉，目不轉(zhuǎn)睛的盯著屋內(nèi)煮甥，我們輕輕“喵嗚”了兩聲，它一點(diǎn)都不為所動藕赞，一般情況下成肘，貓見了我們都會跑過來擦頭蹭腿的，這讓我覺得斧蜕，這大概是一只有故事的小貓咪双霍。

還有值得一提的，是河南岸的房子，密密的連成一排洒闸，沒有幾個(gè)小巷可以通向城中染坯，但，卻有幾個(gè)門洞可以直接通向廣場丘逸，而且中間會經(jīng)過一個(gè)類似天井的但很大的庭院单鹿，里面還有布置的挺美的小店。這小城的布局有些讓我意外驚喜深纲。

重回廣場仲锄，恰在停車處不遠(yuǎn)。云漸起湃鹊，開車回家儒喊。