清晨,推開窗戶,微風(fēng)吹拂,一陣清新笛质、幽香泉沾、淡雅的泥土氣息直入鼻翼。春天來的好快妇押！
在感慨春天萬(wàn)物復(fù)蘇跷究，充滿生機(jī)的同時(shí)，一想到家里的老母親一連幾天都食欲不振敲霍，又讓我的眉頭緊鎖俊马。
在這初春乍暖還寒時(shí)節(jié)，最難將息肩杈。
老母親今年已經(jīng)70多歲了柴我，平時(shí)像個(gè)老小孩一樣，吃飯都要我哄著扩然。但隨著春季到來艘儒，母親的胃口明顯差了很多。
老年人胃口不好夫偶，營(yíng)養(yǎng)攝入就會(huì)不足界睁，很容易導(dǎo)致其他疾病的出現(xiàn)，更何況母親年紀(jì)已經(jīng)那么大了兵拢。
聞著清新的泥土氣息翻斟，思緒把我?guī)Щ亓诵r(shí)候。
那時(shí)说铃，每到春天访惜，由于早晚溫差大，我的胃口總是不太好腻扇。而且那時(shí)我又體弱多病债热，母親總擔(dān)心我營(yíng)養(yǎng)不良。所以衙解，每到這個(gè)時(shí)候，飯桌上焰枢，母親總會(huì)給我做一道特別的菜蚓峦，那四溢的香氣讓隔壁的阿姨都忍不住跑過來問母親又給我做什么好吃的。
“樹欲靜而風(fēng)不止,子欲養(yǎng)而親不待”济锄！烏鴉都尚知反哺暑椰，更何況我們呢！我在菜場(chǎng)中來回穿梭荐绝，找尋著那個(gè)令我至今都無法忘懷的菜一汽。當(dāng)我把親手做的小時(shí)候的那道菜端上飯桌時(shí)，“尖鼻子”的女兒早就迫不及待地跑到了飯桌前，而食欲不振的母親也似乎是被香味吸引和女兒坐在了一起召夹。
“真香岩喷！”女兒和母親異口同聲地說。
那濃郁的香味监憎，鮮嫩清脆的口感纱意，把我和母親帶回了小時(shí)候。母親往女兒飯碗里夾著菜鲸阔，口中念道：“你媽媽小時(shí)候胃口不好偷霉，外婆經(jīng)常燒這道菜給她吃，妞妞也多吃點(diǎn)褐筛，營(yíng)養(yǎng)可好了类少。”這一晚渔扎，母親破天荒吃了一碗飯硫狞，精神也好了很多。
聰明的朋友們應(yīng)該已經(jīng)猜到了吧赞警，這道菜就是香椿炒雞蛋妓忍。
中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦愧旦，性寒世剖，有清熱解毒、健胃理氣功效笤虫。
由于香椿特有的芳香味道旁瘫，能起到很好的醒脾、開胃作用琼蚯。
經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：香椿中含有大量豐富的維生素E酬凳，因此香椿還有著很強(qiáng)的抗衰老的功效。
現(xiàn)在母親每天晚上都會(huì)吵著要吃香椿炒雞蛋遭庶，吃完飯之后宁仔，我會(huì)攙著母親和女兒一起去公園散散步。
“家有一老如有一寶”峦睡，我想翎苫，家人健康幸福就是我要的小確幸了！
