包粽子

? ? ? ? 說起我的包粽子豁遭,是有些波折的。

? ? ? ? 四月份厉斟,端午尚遠,足足有兩個多月乳规,辦公室三姐妹突然心血來潮形葬,想過把做生意的癮,于是暮的,瞄上了包粽子賣錢笙以。

? ? ? ? 一不做,二不休冻辩,我們趁著頭腦還熱猖腕,趕就立即規(guī)劃起來,超市可以買來糯米微猖,大棗谈息,花生,葡萄干等凛剥,這些都容易,難的是找不到包粽子特用的葦葉轻姿。功夫不負有心人犁珠,多方打聽之后,我們驅車去了盛產蘆葦互亮,自然也盛產蘆葦葉的浴子河村犁享。

? ? ? ? 一路上,人工問路加智能導航豹休,總算來到了這個雖離城不遠炊昆,但偏僻的小山溝村落。村子周圍纏繞著山山峁茆的梯田威根,也是一道獨特的風景凤巨,這里,似乎遠離世俗的喧囂洛搀,又與別的村子相隔甚遠敢茁,有著桃花源般與世隔絕的寧靜,恬淡留美。村里路遇一位熱心的大媽彰檬,直接把我們領到一位專賣葦葉的大爺家。大爺是地道的農民出身谎砾,七十歲左右的樣子逢倍,皮膚黝黑,滿臉褶皺景图,一如這縱縱橫橫的溝壑较雕,有點外地口音,一雙長滿老繭的手症歇,顫顫巍巍郎笆。問過價錢之后谭梗,我們就買了十元錢的蘆葦葉,準備回家嘗試包粽子宛蚓。烈日當頭激捏,炙烤著大地和萬物,而那些農民凄吏,依舊在田間勞作远舅,而我們,也頂著炎炎烈日痕钢,奔走在村里的小路上图柏,不禁感受到想要賺錢的艱辛。

? ? ? ? 回去任连,先從超市買了四個各種餡的粽子蚤吹,回家全都打開,為的是學習随抠,品嘗裁着,看看人家粽子里放了多少糯米,幾個大棗或別的蜜棗拱她,豆沙之類二驰,并細致觀察了人家用的是圓江米還是長江米,但是秉沼,煮熟的粽子米已泡漲桶雀,還真難以辨認,感覺好像是圓江米唬复。

? ? ? ? ? 學習完后矗积,我們就馬不停蹄地奔赴超市,買來需要的食材盅抚,糯米漠魏、大棗,花生妄均,葡萄干柱锹,并在買米的時候,特地咨詢了售貨員長江米和圓江米的粘性丰包,在她的建議下買了長江米禁熏。

? ? ? 因為時間已經來不及了,這一天邑彪,我們沒有包粽子瞧毙,第二天一大早,泡米,泡棗宙彪,煮粽葉矩动,洗粽葉,然后就是包粽子释漆,在準專業(yè)技術人員小姐姐的指導下悲没,我們開始包了。先是看了一遍小姐姐包男图,然后我們依葫蘆畫瓢示姿,按照看到的步驟,并在小姐姐手把手兒的教授下逊笆,開始了第一次包粽子栈戳,葦葉排好了,棱角折起來了难裆,放棗子檀,放米,再放棗乃戈,然后是繞粽葉命锄,把粽子包成特有的四個棱角,可是在我們手里的粽葉偏化、米和棗似乎都在故意調皮搗蛋,一會兒粽葉裂了镐侯,米就趕緊趁機擠了出來侦讨,好像這樣才能顯擺出她的潔白,還有那棗苟翻,存心是在刷存在感吧韵卤,竟然要把粽葉撐破,粽子崇猫,他們都不乖順沈条,沒有一個服貼的。三番五次诅炉,五次三番蜡歹,終于第一個粽子誕生了,麗包的小巧玲瓏涕烧,絕對袖珍月而,娟包的有點四不像,好在米和棗并沒能逃脫出來议纯,最終還是被她制服父款,我的呢,三個角還分明,第四個角就不知逃到哪去了憨攒,換一個角度看世杀,不像粽子,更像個面揉得不規(guī)則的棒棒饃肝集,也就是不像樣的矮胖的圓柱體瞻坝。費了九牛二虎之力,一盆粽子還是給包出來了包晰,不少湿镀,有三十八個之多,只不過它們大小不一伐憾,形態(tài)各異勉痴,簡直是粽子家族,有一個又大又壯實的树肃,應該是這個家族的老大蒸矛,有一個濃縮得和雞蛋大小差不多的,應該是粽子寶寶胸嘴,有一個相對大小合適雏掠,又比較秀氣端莊的,就算粽子媽媽吧劣像,其他的乡话,就是粽子的兄弟姐妹,有活潑可愛的耳奕、有調皮搗蛋的绑青、有妖嬈嫵媚的、有粗枝大葉的屋群,有羞澀矜持的闸婴,但是,賣相幾乎為零芍躏,所以邪乍,我們只能:“呵呵!”对竣,賣粽子的事庇楞,還是偃旗息鼓吧,但是柏肪,那一鍋煮出來的粽子姐刁,我們還是吃得津津有味。

? ? ? ? 想著自己弟媳專門管孩子陪讀烦味,也沒多少事干聂使,于是壁拉,我又提議給她,她倒好柏靶,滿心歡喜就做開了弃理,也是先嘗試了一次,還好屎蜓,比我們成功痘昌,有點南方牛角粽子的感覺,或者冰淇淋里蛋卷的樣子炬转,四個角辆苔,她包的有一個角相對較尖長,不像我們當地的粽子四個棱角大小均勻扼劈,很端莊驻啤。

? ? ? 于是,買賣開始荐吵,買來大量的葦葉骑冗,也從網上買了胡葉,還搬了整箱整袋的糯米先煎、大棗贼涩、豆沙、花生薯蝎、葡萄干等遥倦。我空閑時間去給她幫忙,打打下手占锯,但我也不再嘗試包粽子了谊迄,明顯我的粽子賣相不好,我主要的任務是洗粽葉烟央,想著自己家干干凈凈的粽子吃到客戶嘴里,也是一種很享受歪脏,很有成就的感覺疑俭。

? ? ? ? 弟妹的生意越來越好,包粽子的技術越來越熟練婿失,但從不讓我包钞艇,看不上我的技術,我也就在朋友圈幫著賣賣豪硅,我負責聯系一部分客戶哩照,她負責送貨上門,生意做得也還自在懒浮。

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? ? ? ? 時間久了飘弧,老客戶识藤,回頭客越來越多,相互的信任鑄就了買賣的橋梁次伶。端午臨近痴昧,粽子的需求量一下子突飛猛進,弟妹一個人包不出來冠王,又找不到合適的人來幫忙赶撰,無奈之下,我又上陣柱彻,第一天豪娜,我包的不夠大,并且對粽葉的要求比較高哟楷,只有大的粽葉才能包出不太小的粽子瘤载,不是我舍不得包大,實在是我沒能力包大吓蘑,好在惕虑,“蘿卜快了不洗泥”,也沒人彈嫌我包的粽子磨镶,包括弟妹在內溃蔫。熟能生巧,第二天琳猫,我就包得像模像樣了伟叛,也不管粽葉的大小,都能包出我想要給客戶的大小來脐嫂。第三四天统刮,我完全就是個有技術的熟練工人,一天包出了四五百個粽子账千,就是坐得久了侥蒙,腰酸背痛,頸椎疼的職業(yè)病也犯了匀奏,久坐后站起來的我鞭衩,就像一張彎著的弓,一直貓著的腰娃善,一下子直不過來论衍,不禁感慨:“賺錢真難啊聚磺!”

? ? ? ? ? 可是坯台,現在我可以驕傲地大聲說:“以后誰家給出嫁的女子送端午,來找我包粽子吧瘫寝!”


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