22 生綠豆芽

同事們談?wù)撊绾未饘ν盹埞鼻蹋f著說著就說到生綠豆芽上面去了蹈矮。我家的綠豆芽生得非常好,恰巧話趕到這鸣驱,忙告訴同事方法泛鸟。

方法其實特別簡單,取適當(dāng)綠豆置于盆(不能用塑料盆踊东,防止漏光北滥,豆芽發(fā)綠)中,開水澆燙闸翅,邊沖水邊晃動盆子再芋,使豆子均勻受熱。兩三分鐘后坚冀,倒掉熱水济赎,用籠屜布蓋好豆子,上面用盆對扣好。每日早晚各以冷水遍澆一回司训,四五日后构捡,白生生直溜溜的綠豆芽就生好了。

這生豆芽的方法雖簡便易行壳猜,但不知者確實難窺第一步的奧妙勾徽。怎么也想不到,第一步居然是用開水燙豆子统扳。以開水燙豆子喘帚,那不燙壞了豆子,還能出芽么咒钟?果然吹由,我才一介紹完方法,同事就提出質(zhì)疑盯腌。我第一回從孩子奶奶那里聽說這方法時,也是立刻對開水沖燙這點提出質(zhì)疑陨瘩⊥蠊唬“沒有事∩嗬停”婆婆說帚湘。如今我有實踐為證,也自信滿滿地對同事說甚淡,“沒問題”大诸!

真的沒問題,我們家試驗過很多次了贯卦,豆子從沒象曾經(jīng)擔(dān)心過的那樣被燙熟资柔,反而經(jīng)開水沖燙過后,出芽速度明顯地比冷水泡的要快撵割。這生命的生長贿堰,真是出人意料!

又想到以前讀過一篇軍旅作家楊聞宇《薯憶》中的一段文字啡彬,“那貼地扯長的蔓兒極容易扎下不定根須羹与,莊稼人擔(dān)心它到處抽拔地氣,隨意生葉開花庶灿,分散了總根處的凝聚力纵搁,于是在它生長得最旺勢的時候要翻一次蔓——蹲在畦里,以那總根系為中心往踢,一根根抽拽那遠(yuǎn)遠(yuǎn)延伸開的蔓兒腾誉,所有蔓兒攏進(jìn)手里,貓起半腰,像挽那一長縷美女烏發(fā)似的挽結(jié)成一團(tuán)云髻兒妄辩,便一撒手扔在了地上惑灵。‘花鈿委地?zé)o人收’眼耀,濕地上折散幾朵莖葉英支,并不在乎——強(qiáng)行挽髻只在收束住散漫的年華∠埃”

期待中的收獲干花,離不了對生長期的生命大力約束。

成長這件事楞黄,就是這么地不容易池凄。敲打、試煉鬼廓、約束肿仑、剪裁……,一定會疼碎税,有時可能疼得受不了了尤慰;本來的形狀一定會改變,不管內(nèi)心如何抵觸不甘雷蹂;一定會有個結(jié)果伟端,但要經(jīng)過漫長地忍耐等待。

不是所有成長中的生命都會抱怨匪煌、發(fā)脾氣责蝠、哭鬧,綠豆默默無語萎庭,你也不要怨聲載道霜医。

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