今天從砍柴那里看到一個(gè)比喻辑甜,太妙了衰絮。這個(gè)比喻是關(guān)于寫作的。
“普通人吃一道菜覺得好吃就行了磷醋,但如果作為廚師岂傲,我們必然要知道,做這道菜的工序是怎樣的子檀,用了什么食材,有什么獨(dú)特的配方等等乃戈」犹担”
這段話,如醍醐灌頂讓我豁然開朗症虑。我終于明白為什么我看了很多書缩歪,溜達(dá)了那么多新媒體公眾號(hào),百家號(hào)谍憔,頭條號(hào)匪蝙,看了那么多影視劇主籍。卻依然寫不好文章,編不好故事逛球。
我只知道哪篇文章寫的好幸海,哪部電視劇拍的好,哪個(gè)影片吸引人挡篓。卻不知道為什么?就像一個(gè)食客 阀参,開開心心的吃完,只是不停吧嗒嘴衙荐,贊美真好吃,并沒有想過為什么好吃溜族。也沒有想過做菜的工序是什么。
現(xiàn)在人人都想做自媒體,只要認(rèn)識(shí)字的都想靠寫作賺錢这溅。簡(jiǎn)書人人都在寫東西悲靴。可是我們都做了點(diǎn)啥菜呢否纬?有小米粥烙心,有疙瘩湯爪瓜,有饅頭,有烙餅薄货,有面條,有咸菜……
真的很簡(jiǎn)陋税娜,只能是擺地?cái)偟乃健S袔讉€(gè)能把菜做成星級(jí)大廚的水平呢?色香味俱全缩筛,講究營(yíng)養(yǎng),擺盤還漂亮的如同藝術(shù)品呢?或者是自家招牌菜,獨(dú)一無二呢巫俺?
我們大部分的人,僅是能把飯做熟了窗价,能吃飽豪娜,就算不錯(cuò)了否灾。這就好比文字碎碎念,自己身邊的事,能寫通順崭别,讓人讀的下去舞痰,就是勝利了呀打。
還有廚藝稍微好點(diǎn)的,講究個(gè)擺盤,葷素搭配焕阿,做點(diǎn)稍微復(fù)雜的包子,餃子之類的毅桃,就像有人已經(jīng)開始寫小說莺掠,編故事彻秆。開始向開個(gè)小飯店的技能靠近了桦锄。
但也有很多人留夜,根本沒做過飯碍粥,煮個(gè)方便面都不知道打雞蛋慰枕,煮個(gè)粥都能糊了鍋,經(jīng)常半生不熟的湊合匪凡。不想做了病游,就點(diǎn)外賣滋尉。實(shí)話實(shí)說是外賣的還好碾篡,注明是轉(zhuǎn)載眼姐,抄錄。還有的太虛榮著洼,耍小聰明,把外賣說成是自己做的而叼,糊弄大家身笤,那就太悲催了】辏總有見多識(shí)廣的液荸,火眼金睛,吃出味道相似脱篙,質(zhì)疑聲把你搞得很狼狽娇钱。
不過也總有些人,會(huì)不滿足當(dāng)食客绊困,或者只吃家常菜文搂。會(huì)上網(wǎng)搜索各種菜譜自學(xué),或者去飯店跟大廚拜師學(xué)藝考抄。付出一些時(shí)間细疚,浪費(fèi)一些食材是一定的。因?yàn)橹懒瞬俗V川梅,和你能做出來疯兼,還是兩碼事兒。
成功做出一桌子色香味俱全的美食贫途,需要進(jìn)行大量的練習(xí)吧彪,涉及到很多方面:菜譜的確定,食材的挑選丢早、處理姨裸、搭配。刀工的好壞怨酝,火候的掌控傀缩,藝術(shù)審美造型等。
這跟我們寫文章是一樣的农猬,確立選題赡艰,尋找素材,提煉觀點(diǎn)斤葱,做好結(jié)構(gòu)框架慷垮,撰寫論述揖闸,最后無數(shù)次復(fù)盤打磨。
我們就是那個(gè)文字的廚子料身,文章的味道如何汤纸,看個(gè)人修煉的境界。偷懶饲垩滑贮泞,功夫下的不夠,是一定不會(huì)吸引人的幔烛。