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? ? ? ? 感謝“天下第二美”的建議,今天來說說食物。
? ? ? ?對(duì)于食物的深刻印象要追溯到小時(shí)候。
? ? ? ?那個(gè)時(shí)候我們住在一個(gè)不大的四方院子里造成,是銀行的一個(gè)營(yíng)業(yè)所,住家的有三四戶雄嚣,其他都是單身漢或是已婚但家在外地的晒屎。院子前面一棟兩層樓,一樓是辦公場(chǎng)所缓升,二樓是單身們的宿舍鼓鲁。后面一排平房是家屬區(qū),也就是四套兩居室加上公共浴室和廁所仔沿,院子兩側(cè)一邊是圍墻一邊是單身們的餐廳和食堂坐桩。這里有必要重點(diǎn)提一下這個(gè)幾近正方形的院子中間是近三個(gè)籃球場(chǎng)大的空地,家屬房的后面封锉,則是一大片菜地绵跷。重點(diǎn)提是因?yàn)檫@兩個(gè)地方是我們孩子的樂園。
? ? ? ?從我七八歲開始到初三離開成福,有六七年的時(shí)間我就住在這里碾局,至今想來我對(duì)這個(gè)地方如此記憶猶新印象深刻大多和吃有關(guān)。
? ? ? ?先來說說桃子奴艾,院子靠圍墻一邊種了一排桃樹净当,春天的時(shí)候桃花妖嬈爛漫的開著,幾場(chǎng)雨水下過蕴潦,桃花謝了像啼,桃樹開始枝繁葉茂,碧綠的桃葉間有了青青的毛桃了潭苞,等到放暑假了忽冻,院子是孩子的樂園,我們?cè)谶@跳皮筋此疹,跳格子僧诚,捉迷藏,我發(fā)現(xiàn)桃子大了蝗碎,開始泛白色湖笨,有的桃尖上還開始紅了,應(yīng)該可以吃了吧蹦骑?于是在玩耍時(shí)就多了對(duì)桃子的觀察慈省,等到天黑了,瞅著一個(gè)沒人的空檔快速跑到樹下憑著白天的記憶準(zhǔn)確地揪下一個(gè)最大最紅的桃子眠菇,至今我都驚訝于自己的判斷力和定位感辫呻,那桃子的味道果然鮮美甘甜清钥,而黑夜中我總能準(zhǔn)確無誤地找到它琼锋!
? ? ? ?夏天院子里吃晚飯的時(shí)候最熱鬧放闺,那時(shí)沒有空調(diào),天熱大家都端著碗在院子里吃缕坎,我們孩子走來走去不時(shí)還追打一番怖侦,單身們則三三兩兩或蹲或站,大人吃飯最快谜叹,孩子則磨磨蹭蹭匾寝。俗話說大鍋飯小灶菜,食堂的大木桶蒸出來的飯格外的香荷腊,非常的誘惑我艳悔,常常溜進(jìn)食堂挖一勺飯就跑,每次都以為沒被發(fā)現(xiàn)女仰,獨(dú)自慶幸的很猜年,直到前幾年我回去探望食堂的師傅老嚴(yán),他說我害他每次煮飯要記得多量一杯米疾忍!
? ? ? ? ?看著老嚴(yán)蒼老的臉乔外,不敢相信當(dāng)年是他把那一片菜園整理得郁郁蔥蔥,春夏秋冬各種瓜果蔬菜從無耽誤一罩,而我亦是最大的受益者杨幼,春天會(huì)在他的菜園里插下一枝桑樹枝,天天去看盼望能長(zhǎng)出桑葉聂渊,實(shí)在沒有就摘萵筍葉喂蠶寶寶差购。夏天就和伙伴們?nèi)フ苯贰⑾愎稀菚r(shí)候的孩子都是自己解決嘴饞的問題汉嗽,我們的辦法無所不及……想必老嚴(yán)其實(shí)都是知道的欲逃。
? ? ? ?菜園的好最觸動(dòng)我的還是那一年的冬天,奶奶去世了诊胞,我們?nèi)一乩霞冶紗逝玻霞腋F得很,以至于回程時(shí)除了車票錢父母已經(jīng)身無分文撵孤,坐了十幾小時(shí)的火車到家時(shí)已是半夜迈着,我們?cè)缫佯嚹c轆轆,我一直耿耿于懷火車上快餐的香味邪码,覺得那應(yīng)該是世上最好的味道裕菠,父母則內(nèi)疚的看著我們幾個(gè)孩子。終于到家了闭专,家里冷鍋冷灶奴潘,外面冰天雪地旧烧,父母挽起袖子,淘米煮飯画髓,姐姐劈柴點(diǎn)火掘剪,然后我們來到了屋后的菜園,在寒冷的冬夜里整個(gè)菜園安靜而又泛著冰冷的光奈虾,每一顆菜都被透明的冰包裹著夺谁,我們撥了幾顆青菜和蘿卜,回到屋里我看到每一片青菜葉子上抖下來的冰塊都印著葉子上的脈紋肉微,一片片晶瑩剔透漂亮極了匾鸥,更大的驚喜還在后面,一陣忙碌后開飯啦碉纳,一個(gè)青菜一個(gè)蘿卜勿负,還有一個(gè)豆腐乳,這個(gè)豆腐乳是我們一周前回老家的時(shí)候母親剛腌的劳曹,本來還不到吃的時(shí)候奴愉,可是今夜特殊,于是母親熱了香茶油淋上也算一個(gè)菜了厚者,就著桌上青翠躁劣、白亮、紅油油的三個(gè)香噴噴的菜库菲,我們幾個(gè)拿起筷子账忘,爭(zhēng)先恐后,狼吞虎咽的大吃起來熙宇,我不記得我吃了幾碗飯鳖擒,我只記得我從來沒有吃過這么好吃的飯菜,那份迫不及待烫止、那份滿足從來沒有過蒋荚。
? ? ? ?我至今都會(huì)常常懷念那種滋味!
? ? ? ? 院子里也不全是美味的時(shí)候馆蠕,單身們精力旺盛期升,生活單調(diào),食堂伙食于我是誘惑于他們則貧乏了點(diǎn)互躬,于是就有了吃狗肉的想法播赁,那時(shí)候都是土狗,野的家養(yǎng)的都有吼渡,單身們選一個(gè)人比較齊的時(shí)候容为,逮住機(jī)會(huì),或用肉引誘或強(qiáng)行追趕把狗弄進(jìn)院子,把院門一關(guān)坎背,開始打狗了替劈。每每在這之前,母親就會(huì)從辦公室回來把我們姐弟幾個(gè)拉回家得滤,關(guān)上門窗陨献,百般叮囑不能擅自開門出去。我們就在門縫里耿戚、窗縫里窺看湿故。
? ? ? 單身們拿著木棍,互相指揮膜蛔,追在狗后面,這時(shí)所有的出口和門都關(guān)著脖阵,只開著廁所的門皂股,單身們意圖把狗趕進(jìn)廁所,我每次都不敢想象狗被趕進(jìn)廁所后的情形命黔,可是每次狗都被趕進(jìn)了廁所呜呐。我不看,卻聽得到狗的叫聲是那么的恐懼無助悍募,單身們的呼聲是那么的亢奮蘑辑,我從此懷疑狗急跳墻這句話,我多么希望狗急了真的可以跳過圍墻坠宴!
? ? ? ?等到外面偃旗息鼓了洋魂,我還是不愿出去,我知道院子里此時(shí)在發(fā)生著什么喜鼓,果然副砍,事后母親必會(huì)端回來一碗狗肉,院里每戶都可以分到一份庄岖,我發(fā)誓我這輩子都不會(huì)去吃狗肉豁翎!
? ? ? ?不知不覺,今天寫得太多了隅忿,可是我還意猶未盡呢心剥,還有西瓜的故事,泡菜的味道……還是等以后水平提高了再寫吧背桐,我怕我一次寫來辜負(fù)了我寶貴的素材优烧。
? ? ? ?以我喜歡的話結(jié)束吧:
? ? ? ?生活的好壞,永遠(yuǎn)不在于今天你吃到的牢撼,是五星級(jí)日料還是米其林匙隔,而是怎么吃,和誰吃,以及是否感受到了那份停留舌尖的溫暖纷责。