今天和大學舍友難得相聚一堂韭邓， 自然也少不了做個大餐吃吃，雖然是大餐溶弟，但其實也是家常菜女淑。但是這難得的相聚，家常美食承繼著不一樣的作用辜御，會讓大家圍坐在一起鸭你，邊吃邊聊邊玩笑，讓久違的情感在人間煙火的美食中得以相續(xù)的溫熱與升華擒权，讓久違的時光瞬間從現(xiàn)在拉回到幾年前袱巨，嬉笑怒罵如同當初。

自然少不了讓我掌勺碳抄，畢竟這幾位中廚藝上還是我在行一些愉老。我本來想推讓，畢竟還有阿姨在剖效，而且許久不曾做菜了嫉入，怕是手生疏了焰盗，做砸了多不好。推推搡搡咒林，還是依著大家的性子熬拒，應(yīng)承著答應(yīng)下來，畢竟我是喜歡做菜的垫竞，雖說許久未做澎粟，但是也不會差到哪去。

于是洗件甥、擇捌议、切、烹引有、煎、煮倦逐、炸譬正、焯，居然一上手還是如此的順當與熟悉檬姥，令我驚訝這對做菜融入到潛意識的一份從容與得心應(yīng)手曾我。許久不曾做紅燒武昌魚了，然而卻依然熟悉每一個細節(jié)健民、每一個要領(lǐng)抒巢、每一個階段的關(guān)鍵，絲毫不需要動腦筋想秉犹，就能流暢自然的做出比餐館還好吃的紅燒武昌魚出來（大伙的評價）蛉谜，絲毫不受時間地域的影響，色香味依然俱全崇堵⌒统希火候、味道把握得恰到好處鸳劳，紅燒武昌魚出鍋的時候狰贯，我自己也感到暗暗的驚喜，原來這份對廚藝的喜愛與鉆研赏廓，居然已經(jīng)刻在了潛意識中涵紊，化為無形。

順手還做了從未做過的干鍋口蘑土豆片和嗆生菜幔摸，畢竟在餐館品嘗的時候也了解其大致做法與樣子摸柄，然而自己畢竟第一次做，居然能夠自動知道各個食材的特色與之間的搭配抚太，火候與做法塘幅，仿佛看到過那個菜就能自動編進程序做出來昔案。還有日常菜番茄雞蛋，因為上次吃過一個小伙伴加了些許青椒與大蒜的做法电媳，感覺更加美味和好看踏揣，于是自己也試著添加了這些食材，居然也是很不錯的達到了效果匾乓。

恩捞稿，對美食的熱愛算是化入骨髓了吧，平時在外吃到好吃的就下意識的琢磨這個菜咋做的拼缝，關(guān)鍵要領(lǐng)在哪娱局，同時也非常喜歡看下廚房app的菜譜和做法，這應(yīng)該是日常的耳濡目染所致的吧咧七。然而我覺得不僅僅是才智上的學習衰齐，更是因為本身對美食的熱愛，對如何做出美食的精要把握继阻。就猶如《料理仙姬》和《深夜食堂》所呈現(xiàn)的耻涛，美食是要帶給人溫暖美好的感受的。我也很希望讓小伙伴們吃到好吃的瘟檩，用心的做著每道菜抹缕。

只不過這次因為很久沒做菜了，依然做出很不錯的佳肴墨辛，讓我驚覺“強大的直覺與潛意識作用卓研，完全不需要理智來作用，一切都是如此的自然發(fā)生著”睹簇。正好今天在朋友圈看到一個朋友分享的有關(guān)對喬布斯當年去印度時感悟的一段文章奏赘，里面的內(nèi)容和今天的感受恰好相應(yīng)著。

《喬布斯傳》做著艾薩克森曾問過喬布斯带膀，印度之旅究竟對他產(chǎn)生了多深遠的影響志珍。喬布斯答到：“我回到美國之后感受到的文化沖擊，比我去印度時感受到的還要強烈垛叨。印度鄉(xiāng)間的人與我們不同伦糯，我們運用思維，而他們應(yīng)用直覺嗽元，他們的直覺比世界上其他地方的人要發(fā)達得多敛纲。直覺是非常強大的，在我看來比思維更加強大剂癌。直覺對我的工作有很大的影響淤翔。西方的理性思維并不是人類先天具有的，而是通過學習獲得的佩谷，它是西方文明的一項偉大成就旁壮。而在印度的村子里监嗜，人們從未學習過理性思維。他們學習的是其他東西抡谐，在某些方面與理性思維同樣有價值裁奇，那就是直觀和經(jīng)驗智慧的力量÷竽欤”

由此我想到的是刽肠，在日常生活中，我們確實很推崇邏輯思維免胃，很推崇科學分析一切音五，但是很有可能我們疏忽了“潛意識”這個很大一塊的面向。也許我們忽略了對直覺的重視羔沙，而太看重理性的思考躺涝。或許我們應(yīng)該踴躍的跳出來撬碟，用直覺去審視全局诞挨，而不是靠著理性的分析一步步的走。當然這里并非說邏輯理性不好呢蛤，而是要認識到邏輯理性的局限與邊界，當理性的思考到達一個邊界之后棍郎，能否知道依靠直覺去跳到更高的層面來俯視一切其障，而不是受著理性邏輯的局限與阻礙。

試想想涂佃，做一道菜励翼，如果按照菜譜規(guī)規(guī)矩矩的，一步步的走辜荠，給多少鹽汽抚，炒多長時間，這樣亦步亦趨的走伯病，還是能夠把握住炒菜的核心要領(lǐng)（刀工造烁、火候、食材特性）而以不變應(yīng)萬變呢午笛。直覺的成長與發(fā)展惭蟋，肯定也離不開經(jīng)驗價值的判斷，但是也有一種內(nèi)在智慧的開發(fā)與自信成分所在药磺，是一種更加全局的面向去觀看一切告组，自發(fā)的知道“什么該做，什么不該做”癌佩。

賴聲川導演在他的創(chuàng)意學這本書也提到了類似的狀態(tài)木缝。他的導師史卓可離開伯克利去紐約開會便锨，讓賴聲川監(jiān)督排戲。賴聲川導演禁不住誘惑我碟，排起戲來放案，結(jié)果一周不到，戲弄壞了怎囚，所有人都感覺到一種原本魔法般的魅力不見了卿叽。大家都非常懊惱。一星期后恳守，史卓 克回來了考婴，所有人情緒都跌落到谷底。于是她讓大家排戲看看催烘，賴聲川導演就做在她身邊沥阱，在接下來不到兩個小時的時間里，一路演下來都可以看到自己犯的錯伊群，只是不知道這些是怎么發(fā)生的考杉，也不知道怎么修復，只知道戲不對了舰始，整出戲原來魔法般的魅力崇棠，在賴聲川導演的處理下變得平凡而難以忍受。而史卓克讓大家重來一遍丸卷，一遍演枕稀，一遍喊停，一邊修復錯誤谜嫉，然后繼續(xù)下去萎坷。經(jīng)過兩個小時的激烈工作，這出戲回復原狀沐兰，魔法還原了哆档，演員重新獲得信心，大家都很滿意住闯。于是賴聲川導演問史卓克“你剛剛怎么做到的瓜浸？”，史卓克很嚴肅的看著賴聲川導演說“我知道舞臺上什么能做寞秃，什么不能做斟叼。”一語驚醒夢中人春寿！知道什么能做朗涩，什么不能做”問題是，到底這個關(guān)鍵的“知道”包含什么绑改？

恩谢床，上述兩個案例這次主要想表達的主題是進一步驗證：邏輯理性是有局限與邊界的兄一，直覺的力量有時遠遠強大于理性。重點在于我們?nèi)绾闻囵B(yǎng)自己這種直覺识腿，如何將顯意識化作潛意識出革。我想起了賣油翁的那句話“無他，唯手熟耳”渡讼，我也想起或許這也是《異類》中一萬小時訓練所想傳達的吧骂束，依著初心，依著最初的心愿與夢想成箫，執(zhí)著的反復練習展箱，將顯意識的東西化作潛意識，然后靠直覺去激發(fā)出精彩蹬昌，創(chuàng)造出卓越的作品混驰。

功夫自然是在平時，邏輯的理性也是我們行走路上的拐杖，只是走到一定程度時，我們需要放下這個拐杖纵柿，去依靠直覺融入更深處的智慧，挖掘更本質(zhì)的創(chuàng)造力婴栽。

恩，最后結(jié)語一句：做產(chǎn)品又何嘗不是這樣呢辈末，O(∩_∩)O哈哈~