今天中午，我們決定做一道紅燒金昌魚扫皱。由于我還不會做這道菜足绅，所以我需要先看著爺爺做一次。
做這道菜需要一條金昌魚韩脑、一些蔥氢妈、姜、蒜段多、花椒首量、大料、辣椒等食材进苍。爺爺先把金昌魚的兩面抹了鹽加缘，再往鍋里倒了一些油，然后把金昌魚放入鍋中觉啊，接著把一旁的蔥拣宏、姜、蒜杠人、大料等調(diào)料倒入鍋中勋乾。幾秒后，鍋中傳來了滋滋的響聲嗡善，只見爺爺迅速的把魚翻了個面市俊，之后往鍋里分別倒入了一些醋、一些生抽和很多水滤奈。水開后摆昧，爺爺又在鍋里撒了少許鹽，又把魚翻了個面蜒程，最后就是“小火慢慢燉”式的漫長等待時期了绅你。
二十分鐘后伺帘，一道香噴噴的紅燒金昌魚就做好了。
2020.2.2
