我是2004年來到墨爾本的澜倦。在那之前艳汽，我?guī)缀鯖]做過飯。
要說一點兒沒做過也太夸張调炬，煮方便面我還是會的唯鸭，高興了還給上面放幾片菠菜做點綴。大部分時間沒有菠菜——我在上海的家里有個碩大的冰箱搀缠，里面通常半空蓉坎，鎮(zhèn)冰箱之寶只有牛奶和雞蛋。
中國的公司實在是太厚道了胡嘿，工廠區(qū)的公司大多管午餐蛉艾。商務(wù)樓的公司也不用擔(dān)心，無數(shù)外賣送上門衷敌。就這樣大家還不滿意勿侯，有簡友抱怨他們公司午餐只有三葷三素，看得我且羨且妒缴罗。她大概不知道助琐，海外同胞們買到幾根茴香都要奔走相告，細(xì)細(xì)商討如何消受這等美食面氓”ィ空心菜茼蒿上海青茭白冬筍之類蛆橡，通通都是奢侈品。
當(dāng)初我來到墨爾本公司的餐廳掘譬，感覺很不適應(yīng)泰演。那個擦得锃光瓦亮的烤箱最多烤兩個披薩，全廠幾百人的午餐怎么解決葱轩？人事部經(jīng)理很驚詫睦焕，“烤箱是熱飯用的，我們還有倆微波爐靴拱。午飯都從家?guī)О±埃怀鋈ベI——開車十分鐘過去有個購物中心，不過不好停車袜炕”久眨”
那個購物中心不是不好停車，是根本無法停車偎窘。為此我吃了好幾個月的三明治午餐耕突，晚餐或者方便面或者回家路上買個披薩，一切以簡單省事為原則评架。一來不會做眷茁，二來沒時間。我天天加班纵诞，回家以后還要需要準(zhǔn)備雅思考試MBA入學(xué)申請以及加拿大注冊會計師考試上祈，每一分鐘時間都是寶貴的，沒空在廚房煎炒烹炸浙芙，大動干戈登刺。
有個中國同事曾經(jīng)帶了份自家做的炸茄盒做午飯。其精美程度自然比不上《紅樓夢》里賈府的茄鲞嗡呼，但是炸茄盒熱好的時候纸俭，微波爐里飄出來的香味兒足以讓我萌生殺機。
我的室友是個上海來的留學(xué)生南窗，我們通常每天說兩句話揍很，“早上好”和“晚安”。
復(fù)活節(jié)假期的時候万伤，我倆居然大白天在廚房碰上頭兒了窒悔。偷得浮生半日閑，我們決定包次餃子敌买，也算過節(jié)了简珠。
就算沒殺過豬，我也見過豬跑虹钮。我拍著腦袋回憶了一會兒聋庵，把流程理了一下膘融，告訴室友準(zhǔn)備大白菜餡兒。反正鄰居們都出門度假了祭玉，不會有人投訴噪音問題氧映。我負(fù)責(zé)和面，室友是南方人攘宙，這等技術(shù)活兒不能給她屯耸。
事實上我這個北方人也不比她強拐迁。中國的菜譜從來不肯好好告訴你面和水的比例蹭劈。那時沒有寬帶，我懶得撥號上網(wǎng)細(xì)查究竟线召，就按照回憶開始操作铺韧。就這樣我一會兒加面，一會兒加水缓淹，面團(tuán)越弄越大哈打。等我把手掙脫出來，家里的面已經(jīng)用得差不多了讯壶。
我倆看著弄好的一大團(tuán)面目瞪口呆——這要包到哪輩子料仗？室友的表情相當(dāng)?shù)慕^望，我鼓勵她伏蚊，“堅持包完立轧，不要浪費糧食。面用不完躏吊，姐給你烙餅氛改。”
那天我們忙到半夜比伏，終于吃到了純手工豬肉大白菜餃子胜卤。小姑娘激動得眼淚都快掉下來了，不清楚是太餓了還是太感動了赁项。最后我還真給她做了幾個小餅葛躏，硬如磐石。她死也不肯吃悠菜，說她媽媽為了整她的牙花了不少錢紫新，不能被我的餅禍害了。
即便如此李剖，我在墨爾本也好賴活下來了芒率。每次回中國，我堅決不放過任何品嘗美食的機會篙顺。我的美食標(biāo)準(zhǔn)很低偶芍，哪怕小飯館里普普通通的青椒土豆絲充择，都能被我夸上天去——反正我沒這刀工，把土豆片切得“煙雨細(xì)如絲”匪蟀。如果再來一份蟹粉小籠和蘿卜絲餅椎麦，那我就幸福得連回家的路都找不著了。
為人妻的時候材彪，我依然不操心做飯的事情观挎。跟老公有言在先，要我做什么都行段化，刷漆鋸樹割草都不在話下嘁捷。但是，別指望我下廚房显熏⌒巯“洗手做羹湯”，那不是我的事兒喘蟆。
為人母之后缓升，形勢急轉(zhuǎn)直下。你能指望一個嬰兒自己給自己做輔食蕴轨？什么土豆西蘭花胡蘿卜牛肉港谊，一律都要蒸熟切碎打成泥，忙活半天橙弱，他們只吃幾口歧寺。看著一片狼藉的廚房膘螟，我立刻產(chǎn)后憂郁了成福。
社區(qū)護(hù)士挺重視這個問題。她跟我積極建議荆残，不要費這么多事奴艾，去選罐頭裝嬰兒食品。各種品牌各種口味都試試内斯，最后孩子愛吃哪個買哪個蟹倾。梭羅說：“人只能看得自己關(guān)心的事物凡傅。” 果不其然，以前每周去超市采購混萝，我從來沒想到貨架里還藏著這等好東西惦银。那一長列各色罐頭真是救了我的命躺同，產(chǎn)后憂郁不治自愈燃领。
我媽從長途電話里聽到我的經(jīng)驗總結(jié)，痛心不已』人椋“我家外孫怎么這么命苦啊湖笨，托生在你肚子里。罐頭食品蹦骑，那是人吃的嗎慈省？頂多出門吃一次。你現(xiàn)在休假在家眠菇，為什么不能好好研究做飯边败？”
真是話不投機半句多。我家這娃不也養(yǎng)得好好的捎废？社區(qū)護(hù)士每次檢查都滿意得不得了笑窜。我巴不得成年人也一天吃幾個罐頭算了，一日三餐至少花費四個小時缕坎。我試過無數(shù)流程管理企圖提高效率怖侦，沒有用篡悟。食物挑剔得很谜叹，做飯的人不用心，它們知道搬葬。你不在廚房蹲守觀察火候荷腊，無論做什么都不好吃。
“將在外急凰，不由帥”女仰，遠(yuǎn)隔萬里有時候也挺好，我媽的忠告被我置于腦后抡锈。我和媽媽群里的人交流最多的話題就是疾忍，怎么才能在最短的時間內(nèi)做出有營養(yǎng)還能吃的食物。類似的經(jīng)驗我總結(jié)了頗多床三，包括烤箱烘培類一罩，酸奶水果麥片系列，各式速凍包子餃子撇簿，花式三明治等等聂渊。
我兒子打籃球的時候四瘫，別的家長很羨慕地問：“你給艾倫吃了什么汉嗽？他長得那么高？把你的菜譜分享一下唄找蜜”睿” 聽到這類問話我趕緊逃，這可憐的孩子真的沒吃著什么。我家還有個身高低于平均值的老二呢弓叛，幸虧他們沒有留神迈着。
我有個同事是越南人，他老婆每天一日五餐給孩子精心制作美食邪码，但是兩個娃都很瘦小裕菠，身高體重遠(yuǎn)低于平均值。他很痛苦地說闭专，社區(qū)護(hù)士去他家呆了整整一個星期奴潘，每天早八晚六，記錄他們給孩子吃的所有食物影钉。最后得出結(jié)論画髓，沒有虐待兒童現(xiàn)象，孩子太瘦純屬遺傳平委。我好慶幸社區(qū)護(hù)士沒有因為老二找我的麻煩奈虾。
春去秋來，已經(jīng)過去悠悠十?dāng)?shù)載廉赔，如今我家老二已經(jīng)會給自己做三明治了肉微。兒子學(xué)校有“食品科技課程”，為了完成作業(yè)蜡塌，他不得不在廚房里叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)孛畹锬桑旯ぶ笠恼掌瑢懥鞒痰摹Ｎ倚母是樵傅亟o他幫工馏艾，剝蔥剝蒜不在話下劳曹，要什么食材配料立刻去買，不計工本琅摩。女兒不愛吃我做的飯铁孵，但是對哥哥極其捧場，通常吃得盆光碗凈房资。就連家里的狗蜕劝，都坐在廚房耐心等待它那一份。
大家的鼓勵讓兒子熱情高漲志膀。我發(fā)現(xiàn)他是真心喜愛做飯熙宇，以至于不允許任何變更，一定要嚴(yán)格按照菜譜操作溉浙。他煮米飯要遵循三杯米烫止，500毫升水這類指南。你跟他說“淘點米再加夠水”之類戳稽，他是聽不懂的馆蠕。為此我給他添置了無數(shù)廚具期升，我家廚房被他用的像個實驗室，稱面粉的小秤要精確到克互躬。
不知道這等幸福生活還能持續(xù)多久播赁，希望兒子將來留在墨爾本上大學(xué)，不要去悉尼吼渡。如果他真想去容为，我也攔不住，如同當(dāng)年我媽攔不住我寺酪。果真如此坎背，那就由他去，我且培養(yǎng)老二寄雀。
將來會有那么一天得滤，兩個孩子都會離開我獨立生活。別的家長談到這里都無比傷感盒犹，我不敢告訴他們我很憧憬那天懂更。那豈不意味著我又重新獲得自由了？想去哪里去哪里急膀？想做什么做什么沮协？就連不愛做飯這事兒，也終于不必自責(zé)脖阵？
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