米粉璃饱、面本身是沒有味道的骏全,
全靠一碗湯來提味增鮮苍柏,
所以有“聽?wèi)蚵犌唬悦娉詼钡恼f法吟温。
花肥肥鴨腳螺螄粉用足27味精選食材序仙,歷經(jīng)16道制作工序慢火煲熬9小時,并加入新鮮牛鎖骨來加持鲁豪,才得到匠心獨特的美味湯頭
螺螄粉的靈魂~辣油潘悼,我們用了3種辣椒混合特制,分別是印度椒辣 貴州椒香 東北椒紅爬橡,真正做到了辣而不嗆治唤,香而綿長,紅而泛光糙申。
? 紅油蓋碗宾添,灑滿了炸得金黃酥脆的腐竹,香酥軟糯的鴨腳婀娜地臥在碗邊柜裸。用筷子掀起腐竹缕陕,大大粒的螺螄肉,爽口的酸筍疙挺,切絲木耳扛邑,爽脆花生,青色的酸豆角都乖乖等著你檢閱铐然,湯紅粉白蔬崩,熱氣騰騰,喝一口湯搀暑,螺螄粉講究的五色五味(鮮沥阳、酸、爽自点、燙桐罕、辣)在花肥肥得到盡情體現(xiàn)
花肥肥,一碗匠心手做的好粉桂敛!