? ? ? ? 看見這吃貨木有恢准,一個以能吃竄起的網(wǎng)紅魂挂,八大碗家鄉(xiāng)名小吃“少水粉",能被她一人干掉顷歌,佩服之余锰蓬,不由得思念起那伴我走過青蔥歲月的味道。
? ? ? ? ? 在老家合陽城眯漩,小吃米粉已成了一道獨特的風(fēng)景芹扭,而紅燒羊肉湯米粉最為霸道。作法大多是將羊肉連骨剁成小塊備用赦抖,將豆瓣醬舱卡、老姜片、多種香料下油鍋爆香队萤,再將羊肉塊下鍋翻炒炒香轮锥,加料酒、花椒和一大鍋水紅燒要尔,這樣幾小時后舍杜,一大鍋既是湯頭又是澆頭的紅燒羊肉就好了。吃米粉時赵辕,用滾水將發(fā)好的米粉加熱既绩、裝碗、澆羊肉和湯还惠、加油潑辣椒饲握、撒青蔥香菜,一碗芳香四溢、千滋百味的米粉就可上桌了救欧。那味道伴我走過了寒窗苦讀的青蔥歲月衰粹,那時,一毛多錢就可以弄一大碗笆怠,美美的吃個早餐铝耻,而今,價格變了骑疆,但記憶中的味道不變田篇。
? 《陽城米粉》
玉骨冰肌臥紅波,
青蔥香伴不寂寞箍铭。
絲滑一碗牽腸肚,
百轉(zhuǎn)千回滋味多椎镣。