文：蓮花香片
據(jù)統(tǒng)計，《紅樓夢》全書120回爬早，有112回都講到了茶，茶在全書頁碼中出現(xiàn)的頻率接近20%启妹，是眾多古典名著中出現(xiàn)頻率最高的筛严。在滿紙茶香的《紅樓夢》中，男主角賈寶玉無疑是一個品茶高手翅溺，他的生活除了與大觀園中的姐妹們吟詩作畫脑漫，嬉戲玩樂以外，茶占了很大的比重咙崎，那么优幸，就讓我們來看一看怡紅公子的茶生活。
1．以茶起名
寶玉是個愛茶人褪猛，這一點可以先從他的貼身小廝的名字中看出网杆。眾所周知，寶玉身邊有個書童叫做“茗煙”，后來改為“焙茗”碳却。一直覺得焙茗是《紅樓夢》里刻畫得最出彩的一個小廝队秩，他古靈精怪，乖巧伶俐昼浦，又淘氣異常馍资，平日跟著寶玉出入，頗能揣度寶玉的心思关噪。比如第23回鸟蟹，焙茗看到這幾天寶玉癡癡地心內不自在，便從外面買來一些古今小說使兔、傳奇角本等禁書給寶玉解悶建钥，寶玉如獲至寶，愛不釋手虐沥。寶玉和黛玉能夠在花下共讀《會真記》（《西廂記》的原著）熊经，便是得益于焙茗。第43回欲险，寶玉在王熙鳳生日那天偷著跑出來祭奠金釧镐依，只有焙茗一路陪著；之后盯荤，這個機靈小童一番頗為搞笑的自說自話既點出了寶玉的心事馋吗，又排解了寶玉的郁悶；難怪寶玉對這個貼心小童十分信任秋秤，經常在一些重要的宏粤、私密的場合，只留他一人跟隨灼卢。
寶玉給身邊人起名字頗具匠心绍哎，第24回寫寶玉身邊共有五個小廝，分別叫做：焙茗鞋真、引泉崇堰、掃花、挑云涩咖、伴鶴海诲。茗、泉檩互、花特幔、云、鶴闸昨，一定是寶玉最喜愛的幾樣事物蚯斯，而“茗”列為首位薄风，“茗”即“茶”，可見茶在寶玉心中的地位之高拍嵌；這五樣事物配以五個動詞：焙遭赂、引、掃横辆、挑撇他、伴，茶自然是要用“焙”字龄糊，何其雅致逆粹，又和諧一致。而在寶玉用這五個名字勾勒出來的理想人生圖景中炫惩，煎焙香茶，大約是快意人生中的頭一件了吧阿浓！
2．以茶入詩
寶玉愛茶他嚷，不光反映在他身邊心腹小童的名字上，也反映在他的詩文中芭毙。第23回寫寶玉剛與姐妹們搬進大觀園筋蓖，每日與眾姐妹、眾丫鬟們一處退敦，或讀書寫字粘咖，或彈琴下棋，或作畫吟詩……日子過得十分悠閑愜意侈百。寶玉寫了幾首四時即事的詩瓮下，來描寫這段生活，四首詩中有三首都寫到了茶钝域。
《夏夜即事》
倦繡佳人幽夢長讽坏，金籠鸚鵡喚茶湯。
窗明麝月開宮鏡例证，室靄檀云品御香路呜。
琥珀杯傾荷露滑，玻璃檻納柳風涼织咧。
水亭處處齊紈動胀葱，簾卷朱樓罷晚妝。
《秋夜即事》
絳蕓軒里絕喧嘩笙蒙，桂魄流光浸茜紗抵屿。
苔鎖石紋容睡鶴，井飄桐露濕棲鴉手趣。
抱衾婢至舒金鳳晌该，倚檻人歸落翠花肥荔。
靜夜不眠因酒喝，沉煙重撥索烹茶朝群。
《冬夜即事》
梅魂竹夢已三更燕耿，錦罽鹴衾睡未成。
松影一庭惟見鶴姜胖，梨花滿地不聞鶯誉帅。
女兒翠袖詩懷冷，公子金貂酒力輕右莱。
卻喜侍兒知試茗蚜锨，掃將新雪及時烹。
“四時即景”這一組詩淋漓盡致地勾勒出了寶玉這位“富貴閑人”的日常生活慢蜓，而顯然“茶”是他生活中必不可少的一部分：連家中的鸚鵡都學會了“喚茶湯”亚再；秋夜酒后口渴失眠，那么撥開爐火烹茶吧晨抡；下雪的冬日氛悬，長夜漫漫，心緒也如冬夜般清冷寂寥耘柱，何不掃雪烹茶如捅，這樣心情也會變好吧！四首詩中三首有茶调煎，有趣的是其中兩首都是描寫深夜失眠镜遣，酒后烹茶的情景，酒終是不能讓心安定士袄，唯有茶是享受孤獨時的最佳伴侶悲关。
3．品茶櫳翠庵
《紅樓夢》中正面描寫寶玉喝茶的場景，最為人所知的是第41回窖剑，賈母帶劉姥姥坚洽、眾姐妹、寶玉等人游大觀園西土，途中來到了妙玉修行的櫳翠庵品茶讶舰。
這一段情節(jié)寫得真是精彩又耐人尋味：妙玉親自用成窯五彩小蓋鐘向賈母奉茶，其余眾人則用的官窯蓋碗需了。賈母說不吃六安茶跳昼，妙玉立即回說：知道，這是老君眉肋乍。賈母又問是什么水鹅颊，妙玉說是舊年蠲的雨水。賈母吃了半盞后遞與劉姥姥墓造，請她嘗嘗堪伍。劉姥姥一口飲盡锚烦，說：好是好，就是淡些帝雇，再熬濃些更好涮俄。之后，妙玉又請黛玉和寶釵到內間吃茶尸闸，寶玉悄悄跟了來彻亲。他們的茶又是另一番講究：水是珍藏五年的從梅花上掃下來的雪水，茶器則是更為罕見的珍奇古玩：<分瓜>瓟斝吮廉、點犀<喬皿>苞尝、綠玉斗、九曲十環(huán)整雕竹根的大海宦芦。妙玉斟茶給寶玉宙址，“寶玉細細吃了，果覺輕淳無比调卑，賞贊不覺曼氛。”其間令野，道婆收了眾人的茶盞回來，妙玉嫌棄劉姥姥用過的成窯杯徽级，要放在外面气破。寶玉向妙玉討要杯子送給劉姥姥，還告訴妙玉他們走后會找人抬了清水洗地餐抢，而妙玉又強調只放水外頭墻根下现使，別進門來。
看似風清云淡的品茶過程旷痕，卻有著異常豐富的世態(tài)人情和復雜的人性對比：妙玉孤傲清高碳锈，曾經家世顯赫，有著不同尋常的才情欺抗、品味和潔癖售碳；無奈入空門，內心卻有著和普通少女一樣的情感渴望绞呈；身為出家人贸人，卻對人對事表現(xiàn)出強烈的好惡與分別心；對水佃声、茶器以及品茶的方式如此講究艺智，卻終是無法參透茶道的本真。而寶玉圾亏，這個富家公子十拣，在妙玉眼中也是個俗人吧封拧，我們從他討要杯子送給劉姥姥，從他自告奮勇要安排人給妙玉抬水洗地的對話中夭问，看到寶玉對他人的體諒泽西，也看到他自覺不自覺地實踐著“世法平等”的佛家箴言，這大概也是一個品茶人甲喝、一個修行人應該到達的境界吧尝苇！
4.寶玉喜歡喝什么茶
寶玉喜歡喝什么茶？書中并沒有明確說埠胖，不妨從書中提到的茶中猜測一下糠溜。
第63回，寶玉生日直撤，怡紅院的丫頭們打算關起院門和寶玉開生日宴非竿，管家林之孝家的帶著婆子們來查夜，寶玉說因吃了面谋竖，怕停食红柱，所以多玩一回，林之孝家的便交待說應該燜些普洱茶來喝蓖乘，襲人回說已經燜了一茶缸女兒紅锤悄，可見怡紅院里是常喝普洱茶的。聯(lián)想到寶玉對女孩兒的寵愛嘉抒，普洱茶中的女兒茶一定是寶玉所喜歡的茶零聚。
有一款茶在《紅樓夢》里出現(xiàn)了兩次，那便是楓露茶些侍。第一次出現(xiàn)在第8回隶症，寶玉在薛姨媽處喝了一點酒回到怡紅院，想起早晨沏的楓露茶岗宣，便問茜雪蚂会，茜雪說李奶媽來喝了，寶玉想到白天這個李奶媽屢次讓他不自在耗式，立馬發(fā)起公子脾氣胁住，摔了茶杯，又要攆人纽什，驚動了賈母措嵌，多虧襲人掩飾了過去，這就是有名的“楓露茶事件”芦缰。第二次看到楓露茶企巢，是在第78回，寶玉祭奠晴雯一章让蕾。晴雯被逐出大觀園浪规，不久便郁郁而終或听，寶玉知道后十分凄楚，又聽身邊小丫鬟說晴雯作了芙蓉花神笋婿，便為晴雯寫了一篇情真意切的祭文《芙蓉女兒誄》誉裆，誄文中寫道“維太平不易之元，蓉桂競芳之月缸濒，無可奈何之日足丢，怡紅院濁玉，謹以群花之蕊庇配，冰鮫之豰斩跌，沁芳之泉，楓露之茗捞慌，------四者雖微耀鸦，聊以達誠申信，------乃致祭于白帝宮中啸澡，撫司秋艷袖订，芙蓉女兒之前曰……”晴雯是寶玉最寵愛的丫鬟，她的夭亡讓寶玉深感悲痛嗅虏，而這篇長祭文也成了書中最美的篇章之一洛姑，誄文里提到的四樣珍貴祭品之一便是“楓露之茗”。
書中出現(xiàn)兩次的楓露茶皮服，到底是一種什么茶吏口，專家們眾說紛紜，有說是作者杜撰的冰更，也有說是楓露點茶的，還有一種說法昂勒，我覺得比較可信蜀细，即根據(jù)寶玉所說這種茶要三四次才能出色，楓露茶或許是一種珍貴的白茶戈盈。雖然我們不知道楓露茶是怎樣的一種茶奠衔，但可以肯定的是這一定是寶玉所鐘愛的茶，否則他不會因為李奶媽喝了楓露茶而大怒塘娶，也不會把楓露茶寫進心愛丫頭的祭文中归斤。
5.太虛幻境里的那杯茶
若論寶玉品過的最高等級的茶，當屬神游太虛幻境時刁岸，警幻仙姑請他品的“千紅一窟”茶了脏里。第5回，寶玉到寧府賞梅虹曙，覺得困倦了迫横，秦氏領他到了自己房中睡中覺番舆，夢中來到了一個“朱欄玉砌，綠樹清溪矾踱，人跡不逢恨狈，飛塵罕到”的所在，在警幻仙姑的引領下呛讲，看到了身邊諸多女子的命運之冊禾怠，卻渾然不覺，無法領悟贝搁。之后與眾仙姑入席吗氏，小丫鬟捧上茶，寶玉覺得香清味美徘公，迵非常品牲证，便問是何名。警幻道：“此茶出在放春山遣香洞关面，又以仙花靈葉上所帶的宿露烹了坦袍，名曰‘千紅一窟’〉忍”
這“千紅一窟”的名字起得實在是令人叫絕捂齐，不得不佩服作者曹雪芹的獨具匠心。作為史無前例的一部為閨閣女兒作傳的小說缩抡，《紅樓夢》塑造了那么多精彩的女子形象奠宜，可嘆的是這些鐘靈毓秀的女兒們的悲劇命運，在故事的開頭便已注定瞻想，無一例外地進了“薄命司”压真、“癡情司”、“結怨司”蘑险、“朝啼司”......而此時的寶玉只品得了“千紅一窟”的“香清味美”滴肿，卻品不出“千紅一哭”的苦澀悲涼。
蘇東坡有詩云“從來佳茗似佳人”佃迄，將吸取了天地靈氣和日月精華的茶葉比作美麗的女子泼差，相信曹雪芹一定是贊同的吧！他筆下的怡紅公子曾有佳人和佳茗常伴左右呵俏，經歷了人世間所有的富貴榮華堆缘，他可曾想到有一天佳人遠去，佳茗不在普碎，繁華逝去吼肥，群芳凋零，只落得個白茫茫一片大地真干凈……原來那杯香清味美的“千紅一窟”不過是幻境中的一場迷夢而已。
