編者按:又是冬季飄雪的日子邻遏!據(jù)說古人多喜歡用雪煮茶糠亩,雪冰清玉潔虐骑,代表著獨善其身的節(jié)操;茶在浮浮沉沉散發(fā)出一種清清淡淡赎线,像極了君子的作風(fēng)廷没。雪與茶結(jié)合,一聽就讓人感覺到清新脫俗垂寥。還有圍爐夜讀颠黎,紅袖添香,享受的就是冬天的那份安靜矫废!
煮雪烹茶
古人多喜歡用雪煮茶盏缤,雪冰清玉潔,代表著獨善其身的節(jié)操蓖扑;茶在浮浮沉沉散發(fā)出一種清清淡淡唉铜,像極了君子的作風(fēng)。雪與茶結(jié)合律杠,一聽就讓人感覺到清新脫俗潭流。
《紅樓夢》中,妙玉招待黛玉柜去、寶釵的體己茶就是雪水煮出來的灰嫉。黛玉問她:“這也是雨水煮出來的?”妙玉冷笑道:“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著嗓奢,收的梅花上的雪讼撒,共得了那一鬼臉青的花甕一甕,總舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有這樣輕浮股耽,如何吃得根盒?”煮雪烹茶,這符合妙玉的高潔心性物蝙。
古人用雪烹茶很有講究炎滞,花瓣之上的雪,或者是未落地之雪诬乞,用來煮茶册赛,最為美妙。清代震鈞就曾說過:“雪水味清震嫉,然有土氣森瘪,以潔甕儲之,經(jīng)年始可飲票堵《蟛牵”
聽雪敲竹
晚明文人高濂的《山窗聽雪敲竹》里說,“ 飛雪有聲换衬,惟在竹間最雅痰驱。山窗寒夜证芭,時聽雪灑竹林,淅瀝蕭蕭担映,連翩瑟瑟废士,聲韻悠然,逸我清聽蝇完。忽爾逥風(fēng)交急官硝,折竹一聲,使我寒氈增冷短蜕。暗想金屋人歡氢架,玉笙聲,恐此非爾歡朋魔♂校”然而此等風(fēng)味,我輩只怕是無福消受了警检。
踏雪尋梅
梅和雪是冬天最雅致的景物了孙援。盧梅坡的詩里說:“梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香”扇雕。它們出現(xiàn)在這數(shù)九寒冬里拓售,似乎自帶一種清冷態(tài)度。天然一種斷然的清絕與令人不敢逼視的風(fēng)雅镶奉,張岱的《夜航船》里記載础淤,孟浩然情懷曠達(dá),常冒雪騎驢尋梅哨苛,曰:“吾詩思在灞橋風(fēng)雪中驢背上鸽凶。”
雪夜訪友
《世說新語·任誕》:王子猷居山陰移国,夜大雪吱瘩,眠覺道伟,開室命酌酒迹缀。四望皎然,因起彷徨蜜徽,詠左思《招隱詩》祝懂,忽憶戴安道。時戴在剡拘鞋,即便夜乘小船就之砚蓬。經(jīng)宿方至,造門不前而返盆色。人問其故灰蛙,王曰:“吾本乘興而行祟剔,興盡而返,何必見戴?”王徽之雪夜起興摩梧,駕舟訪戴逵物延,天亮到了戴家門口,又因興盡而返回仅父。發(fā)生在雪夜的友情叛薯,也是如此的雅致、率真和不染塵埃笙纤。
湖中看雪
張岱《湖心亭看雪》中說“霧凇沆碭耗溜,天與云與山與水,上下一白省容。湖上影子抖拴,惟長堤一痕骑篙、湖心亭一點狼讨、與余舟一芥赞警、舟中人兩三粒而已房铭》E剩”湖水蒼蒼闷叉,大雪茫茫猫态,人世間的煩惱與憂愁似乎都不入此間该园。再遇一志同道合之人伐弹,淺酌幾杯拉馋,真是人生一大快事!