曾以為娇跟，日本以海鮮為家常菜，用壽司太颤，生魚(yú)片，烤鰻魚(yú)等做主食盹沈，然后沾上醬料龄章，紫菜末，或者洋蔥碎乞封，伴著飯吃做裙。
然而，看過(guò)碧野圭的《解憂(yōu)小食堂》肃晚，才知道锚贱，日本也是個(gè)擅長(zhǎng)做素菜的國(guó)家。像用茄子做的关串，就有素炸茄子拧廊，爆腌茄子，茄子咖喱晋修；用番茄做的吧碾，便有番茄炒蛋，番茄紫蘇沙拉墓卦，番茄味噌湯倦春；而用牛蒡做的，也有金平牛蒡落剪，牛蒡蓮藕蛋黃醬沙拉睁本。
或許，我該聲明一點(diǎn)忠怖，這不是一本教大家放多少調(diào)味料呢堰，如何看火候的廚房工具書(shū)。書(shū)中詳寫(xiě)的美食脑又，故事暮胧，都有文學(xué)意義锐借。
像第一章中香奈小姐做的毛豆肉餅，其味道酥嫩往衷，肉質(zhì)多汁钞翔，卻導(dǎo)致香奈小姐的愛(ài)情破裂，這里的肉餅便充當(dāng)了線索席舍，象征維持愛(ài)情的關(guān)鍵布轿，是坦誠(chéng)。
故事繼續(xù)為現(xiàn)實(shí)解憂(yōu)来颤，美食的象征層次亦繼續(xù)上升汰扭，直抵幸福。第二章以素炸茄子為線索福铅，引出杉本先生的故事萝毛。表明，摒棄流言蜚語(yǔ)滑黔，追求想要的笆包，就是幸福。
第四章以煮爛的紅豆湯為線索略荡，引出哥哥和也苦讀醫(yī)學(xué)庵佣，只為救治弟弟將也的平凡愿望，而這才是他這輩子想要的汛兜。雖說(shuō)和也不受父母和社會(huì)認(rèn)同巴粪，卻因此得到了幸福。
幼時(shí)粥谬，孩童貪玩肛根，總想得到玩具，食物等等新奇的事帝嗡，此為本愿晶通，但父母總會(huì)拒絕這類(lèi)請(qǐng)求，且通常哟玷，他們會(huì)以‘錢(qián)’為由拒絕狮辽，漸漸地，成長(zhǎng)過(guò)程中巢寡，孩童會(huì)改變對(duì)金錢(qián)的認(rèn)知喉脖，以為金錢(qián)是愿望的中介物，不可缺抑月。富人等處社會(huì)上層的名銜便成為愿望树叽。然而，這類(lèi)被教育后的認(rèn)知谦絮，尤其是人對(duì)金錢(qián)的追逐题诵，對(duì)社會(huì)有益洁仗。
佛洛依德在《精神分析導(dǎo)論》說(shuō)，若是愿望不易實(shí)現(xiàn)性锭，或者受社會(huì)摒棄赠潦，就會(huì)被鎖進(jìn)潛意識(shí)里，以新的意識(shí)作為替代草冈，彌補(bǔ)空缺她奥。雖說(shuō)是自我保護(hù)，但又是精神壓抑的過(guò)程怎棱，因此無(wú)論在替代物上獲得多大成就哩俭，也不可能獲得滿(mǎn)足。
現(xiàn)代社會(huì)拳恋，快樂(lè)不易得凡资，而金錢(qián)和權(quán)勢(shì)可靠努力獲取，社會(huì)鼓勵(lì)下谬运，后者自然成為前者的替代物讳苦。但現(xiàn)實(shí)無(wú)數(shù)例子證明，所謂成功能獲得的快樂(lè)吩谦，與為之遭受的痛苦相比，不過(guò)九牛一毛膝藕。從心理學(xué)上追根溯源式廷，如此做法源于內(nèi)心的空缺，目的是想得到認(rèn)可芭挽，得到關(guān)心滑废。可是袜爪，社會(huì)的激勵(lì)制度混亂了人努力的方向蠕趁。
《百年孤獨(dú)》中，無(wú)論是崇尚權(quán)力的阿爾卡蒂奧 辛馆，還是沉迷于煉金術(shù)的奧雷里亞諾俺陋，抑或是沉迷于欲望的其他男性角色，都不可避免地被孤獨(dú)吞噬昙篙，沉淪于痛苦腊状。
作者馬爾克斯曾回答關(guān)于孤獨(dú)的問(wèn)題，認(rèn)為孤獨(dú)的根源是缺乏愛(ài)苔可。雖然缴挖，愛(ài)是人類(lèi)最基本的情感，但在現(xiàn)代焚辅，愛(ài)的自由有可能延緩社會(huì)的發(fā)展映屋，如影響學(xué)業(yè)的‘早戀’苟鸯，影響后代延續(xù)的同性戀等等，因而受到抑制棚点。如上所說(shuō)早处，為了保護(hù)自己，彌補(bǔ)缺失愛(ài)的創(chuàng)傷乙濒，人類(lèi)精神開(kāi)始尋找替代物陕赃，如金錢(qián)，權(quán)位颁股，名氣等對(duì)社會(huì)有益的事么库，這也是人迷失自我的根源。
這樣看來(lái)甘有，社會(huì)發(fā)展本身诉儒，提高了幸福的標(biāo)準(zhǔn)，也可說(shuō)亏掀，恰恰是社會(huì)進(jìn)步忱反，導(dǎo)致不幸福。貪欲無(wú)限膨脹滤愕，效用不斷下跌温算，形成惡性循環(huán)。像在古代间影，農(nóng)田遇雨豐收注竿，是幸福；戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期魂贬，沒(méi)有槍響巩割，是幸福；建國(guó)初期付燥，有口飯吃宣谈，是幸福；到了現(xiàn)代键科，有房有車(chē)有存款闻丑，才是幸福。
不過(guò)勋颖，人依然有做出抉擇的權(quán)力梆掸。《瓦爾登湖》作者亨利·戴維·梭羅選擇離開(kāi)牙言，放棄物欲生活酸钦，重新融入自然，因此獲得了自由和幸福。
當(dāng)然卑硫，此舉未免極端徒恋，《解憂(yōu)小食堂》則提供了更為現(xiàn)實(shí)的做法。在第五章欢伏，館林小姐散步時(shí)入挣，提出：“在家做做菜，去附近的河灘公園散個(gè)步也不錯(cuò)硝拧。在雜樹(shù)林間漫無(wú)目的走走径筏，在住宅區(qū)的老神社找個(gè)長(zhǎng)椅坐下來(lái)看書(shū)...能找回原原本本的自己≌咸眨”快樂(lè)源于內(nèi)心滋恬，看似平淡的畫(huà)面，卻都是幸福的源頭抱究。
如今生活節(jié)奏加快恢氯，生活，事業(yè)鼓寺，學(xué)業(yè)煩惱無(wú)數(shù)勋拟。焦慮，壓力和恐懼逼迫人努力向前妈候。暫時(shí)放下已成為奢侈敢靡，但是，我們依然能像梭羅般感受自己的生命苦银，在平凡中感激擁有醋安。亦即是，我們依然墓毒，能在冰冷的社會(huì)中，選擇處世態(tài)度亲怠，獲得幸福所计。
