1
柴豬存在了成千上萬(wàn)年,卻在僅僅數(shù)年間憑空消失阔墩,這件事情是多么地不可思議!
按理說(shuō)瓶珊,身處其中的任何一個(gè)人都不應(yīng)該無(wú)動(dòng)于衷啸箫,可是直到事情過(guò)去了好些年,太多的人連后知后覺的意念都沒有伞芹。而我忘苛,也是長(zhǎng)大成人之后,才慢慢解開了存在心中很久的那個(gè)謎團(tuán)唱较。
世事浮沉扎唾,白云蒼狗,時(shí)光飛逝南缓,白駒過(guò)隙胸遇,轉(zhuǎn)眼間,我已經(jīng)上了初中汉形,身心都在快速地發(fā)育中纸镊,面相愈發(fā)出落得清秀可人,細(xì)高挑概疆,大長(zhǎng)腿逗威,早早地超過(guò)了八仙桌大半個(gè)身子;腦子愈發(fā)好奇而成熟了岔冀,學(xué)的東西多了凯旭,知道的事情也多了,比如從那《生物》課本上看到了達(dá)爾文的進(jìn)化論,知道了家豬是從野豬那里慢慢馴化而成的罐呼。
于是鞠柄,我會(huì)自覺不自覺地想起自家原來(lái)養(yǎng)的那些豬來(lái),發(fā)現(xiàn)確實(shí)如此弄贿。
這些豬是被農(nóng)人們稱之為柴豬的春锋,我們那里確實(shí)有這種叫法矫膨,比如把中華田園犬喊作柴狗子差凹,既有與生俱來(lái)的親切感,又能表明血統(tǒng)的根紅苗正侧馅,強(qiáng)有力地說(shuō)明這是老祖宗們歷經(jīng)千秋萬(wàn)載在本土上培育的良品危尿。
柴豬在外形上保留了很多野豬的特征,譬如長(zhǎng)長(zhǎng)的豬吻馁痴、大大的耳朵谊娇、脖頸上濃密而直立的鬃毛,尤其是額頭上有著過(guò)多的好似深溝一樣的褶子罗晕,那褶子卻不是直線济欢,而是歪七扭八,顯得很擰巴小渊,竟然像是老虎頭上的王字法褥,但沒有虎嘯山林的那般威武,只是讓人覺得猙獰恐怖酬屉,一發(fā)不敢向前半等。
柴豬不僅保留了野豬的相貌,就連野性也是很有一番相像的呐萨。
小柴豬生性兇猛好斗杀饵,極愛拱土,并且對(duì)疼痛有著天生的鈍感谬擦,鼻子上原先肉嘟嘟切距、粉嫩嫩的皮肉直直地被磨得有了厚厚的角質(zhì)層,我在一旁看了惨远,都替它們生疼谜悟,可是它們非但渾然不覺,還依舊樂此不疲锨络。
母柴豬很有領(lǐng)地意識(shí)的赌躺,平常遇到人們進(jìn)豬圈,喉嚨里就會(huì)發(fā)出“呼隆隆”的打雷一樣的悶吼羡儿,并且繃緊繩子好似彎弓礼患,作勢(shì)就要來(lái)拱。此時(shí),必須要找另外一個(gè)人拿著棍棒驅(qū)趕缅叠,那母豬方才不敢放馬過(guò)來(lái)悄泥。此外,她還特別護(hù)崽子肤粱,遇上捉豬崽弹囚,被逼得急了,除了拿頭硬拱捉豬人之外领曼,還會(huì)張開嘴狠狠地咬人鸥鹉,一旦咬住了,誓死不松口庶骄。
這可不是危言聳聽毁渗,早些年間,鄉(xiāng)間還發(fā)生過(guò)柴豬咬死老頭兒的事情单刁,雖然聽起來(lái)不可思議灸异,卻也不是完全地?zé)o中生有。譬如羔飞,東邊鄰居男主人就被咬過(guò)肺樟,那大腿上,到現(xiàn)在還有被豬咬過(guò)的牙印逻淌,那牙印大如銅錢么伯,小如豆粒,且參差不齊恍风,著實(shí)讓人倍感恐怖蹦狂。
有了這番血的教訓(xùn),農(nóng)戶捉豬的時(shí)候朋贬,必定是要將豬圈鐵門牢牢拴上凯楔,將母豬隔在圈里頭的,平時(shí)更是輕易不去豬圈里頭锦募,以免慘遭不測(cè)摆屯。
我是親眼見過(guò)柴豬恐怖的咬合力的,早先糠亩,我從河里捉了魚回來(lái)虐骑,里面有黃鱔,黑背黃肚子赎线,像極了蛇廷没。娘是極怕蛇的,見了這東西就要躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的垂寥,更別說(shuō)拿它們做菜了颠黎,趕緊讓爹丟給圈里的母豬另锋。母豬見了,知道是大補(bǔ)之物狭归,歡喜得不得了夭坪,一口咬下去,嘎嘣兒脆过椎,就如人吃冬天的脆蘿卜一樣室梅。
這尚在其次,還有那更邪門的疚宇。
有次亡鼠,我從河里挖了好多河蚌,想讓娘給我煮了吃灰嫉。娘嫌它們腥氣兒拆宛,就一點(diǎn)肉嗓奢,且越煮越硬讼撒,根本就嚼不動(dòng),就讓我一氣兒全都丟到豬圈里股耽。
那母豬素喜腥鮮根盒,見了河蚌,飛快地跑出來(lái)物蝙,一口一個(gè)用舌頭卷進(jìn)去炎滞,嘴巴輕輕一合,就把那河蚌輕松咬碎了诬乞,呼啦啦吞下去册赛,直吃得湯汁四溢,口舌生香震嫉。豬圈里傳出來(lái)“噼里啪啦”的貝殼碎裂聲森瘪,此起彼伏,不絕于耳票堵,竟好似放著鞭炮一般扼睬。
我想,這戰(zhàn)斗力也太強(qiáng)了吧悴势!怪不得早先養(yǎng)豬的時(shí)候窗宇,可以把豬們散到荒地里去,在村里特纤,它們就是完全無(wú)敵的存在熬 !
有時(shí)候捧存,我會(huì)刻意觀察柴豬的嘴角粪躬,那嘴角很厚很闊且向外凸出官硝,好似有什么東西往外頂一般,讓人覺得好生奇怪短蜕。一旦柴豬咧開嘴角的時(shí)候氢架,如果仔細(xì)去看,你就能夠看到它那長(zhǎng)長(zhǎng)的豬牙朋魔,足足有七八公分長(zhǎng)呢岖研!
我想,這若是在野豬身上警检,必定是那凸出向外孙援,頂尖朝上的巨大獠牙,直直地能戳死人的那種扇雕。
這不是野豬拓售,是什么?
爹跟我說(shuō)镶奉,這柴豬長(zhǎng)得極慢础淤,而且精瘦,奔跑速度很快哨苛,且能躥會(huì)跳鸽凶,一看就是練家子,一般人根本近身不得建峭。
爹跟我說(shuō)玻侥,他那年輕的時(shí)候,大約是七十年代亿蒸,那柴豬一年能長(zhǎng)個(gè)七八十斤就好了不起了凑兰。
我壓根不信,院子里的豬明擺著放在那里边锁,怎么也得體重過(guò)百了姑食,你這不是睜著眼睛說(shuō)瞎話么?當(dāng)然砚蓬,這番話也只是在心里說(shuō)說(shuō)而已矢门,真要是讓他聽見了,還不得一頓胖揍灰蛙,自個(gè)兒吃不了兜著走祟剔!
爹看到我懷疑的小眼神,不急不緩地跟我說(shuō)摩梧,因?yàn)槟菚r(shí)候物延,人都沒有吃的,何況豬乎仅父?那柴豬大多是吃青草叛薯,喝露水浑吟,大撒把似的漫山遍野地散養(yǎng)。到了九十年代耗溜,日子過(guò)得好了组力,家里有了余糧,豬們才跟著吃得好了抖拴,吃食里有了豆餅燎字、麩皮和玉米糝子,體重也飆升到一百好幾阿宅,那頂好的候衍,也就是豬王嘍,能過(guò)二百斤呢洒放。
爹還跟我說(shuō)蛉鹿,那時(shí)候豬們的分量是輕,養(yǎng)的時(shí)間是久往湿,但那肉是噴噴香的妖异。誰(shuí)家擱鐵鍋里燉豬肉,哪怕一小塊呢煌茴!也不用炫耀随闺,也不用遮掩,那香氣直直地能塞滿整個(gè)胡同蔓腐,讓人饞得哈喇子都能流到地上。
2
然而龄句,歷史車輪永遠(yuǎn)不斷向前回论,時(shí)代在變,人也在變分歇,那養(yǎng)豬技術(shù)遲早要變革的傀蓉,就連原始的柴豬也保不住了。之后發(fā)生的事情职抡,真真地印證了我的這一觀點(diǎn)葬燎,雖然出于對(duì)老農(nóng)民天生的悲憫而不愿承認(rèn),但是事情不可阻擋地真實(shí)地發(fā)生著缚甩。
有一次谱净,又到了母豬發(fā)情的時(shí)候,爹爹趕著它去找老楊大爺那里配豬擅威。
不曾想壕探,他那里早已經(jīng)沒有了公柴豬了,而是變成了最先進(jìn)的外國(guó)產(chǎn)的長(zhǎng)白豬郊丛。
那長(zhǎng)白豬好漂亮的李请,體型修長(zhǎng)魁梧瞧筛,渾身光滑溜溜,好似被刮了毛兒的裸豬导盅,只不過(guò)那一對(duì)蛋子碩大無(wú)朋较幌,在太陽(yáng)底下紅彤彤的,簡(jiǎn)直透明一般白翻,上面的根根血管泛著青色绅络,真真地歷歷可數(shù)。
那豬沒有什么野性嘁字,眉眼間似水溫柔恩急,身段里全是風(fēng)騷,完全不像之前公柴豬似的粗暴野蠻纪蜒,若是撇開達(dá)爾文進(jìn)化論衷恭,這長(zhǎng)白豬完全是一下從原始社會(huì)跳躍進(jìn)了文明時(shí)代。
爹爹卻不大喜歡纯续,悶悶地問老楊大爺:“老楊哥随珠,咋換了品種呢?原來(lái)的柴豬不好使了猬错!”
老楊大爺說(shuō):“兄弟窗看,這都啥年代了,得跟潮流走熬氤础显沈!現(xiàn)在市面上流行的都是這種,長(zhǎng)得飛快逢唤,搞好了拉讯,四五個(gè)月就能長(zhǎng)小二百斤呢!”
“有這么邪乎鳖藕?”
“這還有假魔慷?現(xiàn)在大的養(yǎng)豬場(chǎng)里都是這種≈鳎”
爹沒再說(shuō)什么院尔,方圓幾十里,老楊家的種豬是獨(dú)一戶喉誊,便讓那豬配了邀摆。
回到家里,那母豬到了下崽的時(shí)候裹驰,生出的小豬一個(gè)個(gè)白白胖胖隧熙,光滑锃亮,好似渾身抹了油兒一般幻林。
爹從未見過(guò)如此漂亮的豬崽贞盯,打心眼里高興音念,養(yǎng)上一陣子,那豬崽吃手還特別好躏敢,一個(gè)個(gè)肚皮撐得滾瓜溜圓闷愤,似乎拿針一戳,就能如同充滿氣兒的豬尿泡兒一樣馬上爆掉件余。
別家過(guò)來(lái)逮小豬的時(shí)候讥脐,人們見了,紛紛笑逐顏開啼器,覺得這些小豬長(zhǎng)得快旬渠,長(zhǎng)得壯,長(zhǎng)得周正而漂亮端壳,滿心尋思著告丢,這小豬到了最后絕對(duì)能夠賣個(gè)好價(jià)錢,自個(gè)兒就喜滋滋地等著數(shù)錢吧损谦。
爹爹見到豬崽子這么好岖免,也動(dòng)了心,禁不住想試一試照捡,便留了幾頭自己養(yǎng)著颅湘,看看到底能夠長(zhǎng)多大。
真是沒想到栗精,情形跟老楊大爺說(shuō)的一模一樣闯参,那豬食物不論,見了豬食桶术羔,只是一味地悶頭去吃赢赊,一會(huì)兒的功夫,那肚子就脹得跟吹了氣兒的皮球似的级历。
這些豬很安靜,也不打鬧叭披,也不亂躥寥殖,更不會(huì)去戳著鼻子去拱土,吃飽了涩蜘,就去曬太陽(yáng)嚼贡,懶洋洋地在那里等著長(zhǎng)肉。
娘見了同诫,也喜滋滋粤策,覺得從來(lái)沒有見過(guò)這么聽話懂事兒的豬,倒似通人性一般误窖,不斷夸那豬如何如何好叮盘。
3
好奇怪秩贰,我總覺得哪里不對(duì),具體哪里不對(duì)柔吼,我又說(shuō)不清楚毒费,可是憑著小孩子的直覺,我覺得那豬不應(yīng)該憑空長(zhǎng)那么快愈魏,也不應(yīng)該不去打鬧觅玻,一味地吃了睡,睡了吃培漏,那不是腦子有毛病溪厘,還是什么呢?
我問爹爹牌柄,這到底是是咋回事兒畸悬。
爹爹說(shuō),這是新品種友鼻,基因好傻昙,而且是專門買了特制的豬飼料喂給它們吃的。那豬飼料里摻了激素彩扔,小豬們吃了妆档,長(zhǎng)得飛快,就跟莊稼上化肥一樣虫碉。
我悶悶不樂贾惦,覺得這事兒不那么對(duì)勁,突然想起在生物課上學(xué)過(guò)的知識(shí)敦捧,腦垂體分泌的生長(zhǎng)激素確實(shí)能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育须板,卻不知道何以加到豬飼料里。那豬長(zhǎng)得這樣快兢卵,身體能受得了么习瑰,那豬肉還好吃么?
那時(shí)候秽荤,班里一個(gè)同學(xué)甜奄,一到冬天就流大黃鼻涕,又常用棉襖袖子來(lái)抹窃款,那袖子直被他抹得油光水亮课兄,人過(guò)去都能照出影兒來(lái)。我們一幫壞孩子晨继,受了《水滸傳》的荼毒烟阐,一味地愛給別人起外號(hào),于是便叫他作“鼻涕蟲”。他家是養(yǎng)雞的蜒茄,挺有錢唉擂,很喜歡跟我們聊他們家的買賣。
課間操的的時(shí)候扩淀,他跟我說(shuō)他家也是這么個(gè)情況楔敌,確實(shí)給雞喂添了激素的飼料。
那母雞吃了驻谆,長(zhǎng)得飛快卵凑,下蛋好多,只不過(guò)那雞是關(guān)在僅容下身子的籠子里的胜臊,想轉(zhuǎn)個(gè)身都難勺卢,且被淘汰得極快,下蛋下個(gè)兩三年象对,就要被宰殺了黑忱,也沒有其他說(shuō)法,只是因?yàn)榈跋碌蒙倭恕?/p>
我突然覺得勒魔,在他家甫煞,就是做一只雞也好可憐的,那樣子跟坐牢有什么區(qū)別冠绢!哪像我家養(yǎng)的那些雞抚吠,一天到晚地不進(jìn)家門,只是在田野里亂跑弟胀,長(zhǎng)得瘦楷力,下蛋也少,卻活得自由自在孵户,有時(shí)萧朝,還會(huì)呼扇著翅膀,直直地飛到屋頂上去夏哭。
我想检柬,這才是小雞的活法啊竖配!生靈若是沒有了自由厕吉,那還有什么存在的意義呢?那籠子離得械念,換作是我,早就絕食明志运悲,羽化升仙了龄减。
他說(shuō),他家也養(yǎng)肉食雞班眯,一只能長(zhǎng)十好幾斤希停,只是不怎么好吃烁巫,特別柴,雞油特別多宠能,也不怎么香亚隙。
他說(shuō),他家養(yǎng)的那只看院子的大狗违崇,可是享福了阿弃,天天吃雞。
我在一旁聽了羞延,很是羨慕渣淳,口水流了一地,覺得我要是那只大狗就好了伴箩。
他說(shuō)入愧,那狗天天吃雞,突然有一天不吃了嗤谚。
我對(duì)此大惑不解棺蛛,胡亂猜道,難不成這狗生病了巩步?
他把鼻涕往袖口上一抹旁赊,又乘著興致說(shuō)道,但凡是不好的雞渗钉,他爹就會(huì)丟給它吃彤恶,起初,吃得挺歡喜的鳄橘,見了就生撲声离,可后來(lái)連看都不看一眼了,非得吃那煮熟的或者清炒的瘫怜,連他自己都不知道是為什么呢术徊!
我想,這家的狗肯定是成精了鲸湃,回家的時(shí)候赠涮,就把這番奇事講給爹爹聽。
爹尋思了一下暗挑,很是堅(jiān)定地說(shuō)笋除,那狗肯定是吃雞吃多了,胃口被吊高了炸裆,也說(shuō)垃它,那激素催起來(lái)的雞,確實(shí)不好吃。
爹還說(shuō)国拇,要是擱以前洛史,一年半載燉不了一只老母雞,因?yàn)榈弥钢夏鸽u下蛋酱吝,攢得多了也殖,好拿著去集上賣了換布匹,做衣裳务热∫涫龋可是,那老母雞確實(shí)香啊陕习,確實(shí)香啊霎褐,村西頭兒燉一只老母雞,村東頭兒的都能順著香味兒找過(guò)來(lái)该镣。
說(shuō)著冻璃,說(shuō)著,我竟然情不自禁地往喉嚨里“咕隆咕隆”地大咽口水……
這番話损合,愈加讓我摸不著頭腦了省艳。我還想請(qǐng)教一番爹爹的,但是爹爹似乎也魔怔了嫁审,一心忙著去看他的那些肥豬跋炕,那些肥豬一個(gè)個(gè)長(zhǎng)得壯碩渾圓,仿佛腳一踢律适,就能滴滴溜溜滾好遠(yuǎn)辐烂。
可是,這正常么捂贿?大人們好似一個(gè)個(gè)著了魔一樣纠修!
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我畢竟還是小孩子,未經(jīng)世事厂僧,并不知道“天下熙熙扣草,皆為利來(lái);天下攘攘颜屠,皆為利往”的道理辰妙。可是大人們都是逐利而動(dòng)的甫窟,聽說(shuō)這改良豬生長(zhǎng)周期短密浑,出肉率又高,不少人家都覺得這事兒有利可圖粗井,摩拳擦掌地躍躍欲試肴掷。
終歸是有那“第一個(gè)吃螃蟹的人”敬锐,率先養(yǎng)起了改良過(guò)的長(zhǎng)白豬,爹爹便是其中之一呆瞻。
事實(shí)證明,老楊大爺說(shuō)的確實(shí)沒有錯(cuò)径玖,那小豬真的是長(zhǎng)了四五個(gè)月痴脾,就能出籠了,個(gè)個(gè)都在一百五六梳星,可把爹娘樂壞了赞赖。其他戶家逮去的豬崽,也長(zhǎng)得很不錯(cuò)冤灾,那頂好的前域,也就是豬王嘍,體重竟然超過(guò)了二百斤韵吨。那賣豬所得的錢匿垄,花花綠綠的,有厚厚的一沓呢归粉!
這個(gè)好消息好似原子彈爆炸一樣椿疗,迅速傳遍了十里八鄉(xiāng),一下點(diǎn)燃了農(nóng)戶們養(yǎng)殖改良豬的熱情糠悼。那精明的婦人們届榄,心底里都算好了一筆賬,這一窩長(zhǎng)白豬一年能養(yǎng)兩茬倔喂,那柴豬一年就能養(yǎng)一茬铝条,且長(zhǎng)白豬一個(gè)要頂兩個(gè)長(zhǎng)白豬那樣長(zhǎng)肉,價(jià)錢又不低席噩,怎么算都是一筆極為合適的買賣班缰,枕頭風(fēng)一吹,便攛掇著男人們省下被窩里的力氣班挖,多多用來(lái)養(yǎng)豬致富鲁捏。
非但是養(yǎng)豬人,就是那殺豬匠也特別喜歡改良豬萧芙,尤其是那長(zhǎng)白豬给梅,覺得豬毛又少,豬皮又薄双揪,瘦肉還多动羽,無(wú)論是刮毛,還是砍肉渔期,都比那柴豬順手太多运吓,就偏愛收購(gòu)起那長(zhǎng)白豬來(lái)渴邦。
到了第二批豬崽的時(shí)候,求購(gòu)者一窩蜂似的擠進(jìn)我家拘哨,一時(shí)間谋梭,家里被圍了個(gè)水泄不通,油潑不進(jìn)倦青。豬崽生意好得不得了瓮床,那錢好似水一樣嘩嘩地往家里流,爹爹將事業(yè)重心全部轉(zhuǎn)移到改良豬身上产镐,還闊步向前地大膽引進(jìn)了一批“萊蕪黑”隘庄。這“萊蕪黑”也是改良后的雜交品種,渾身漆黑癣亚,分量也足丑掺,可因?yàn)樨i毛太硬,豬皮太厚述雾,不太受殺豬匠的喜歡街州。
因?yàn)槭召?gòu)熱情不高,所以绰咽,爹爹養(yǎng)過(guò)一陣子菇肃,就再也不養(yǎng)了。
村里人最喜歡跟風(fēng)取募,風(fēng)大起來(lái)的時(shí)候琐谤,豬都能上天,因此更多的人見了別人的了好事玩敏,就跑步向前地參與到了這轟轟烈烈的偉大的改良豬養(yǎng)殖事業(yè)上來(lái)税朴。與之形成鮮明對(duì)比的是受神,柴豬們的境遇每況愈下,起先是那留著配種的公豬消失殆盡,然后是小柴豬倏忽不見椭蹄,再然后坊萝,就連那育種的母柴豬也都滅絕了宋下。
我覺得這事兒完全要亂套了咙好,大家現(xiàn)在一切都向“錢”看,對(duì)老祖宗留下的好東西漠不關(guān)心碱璃,老天爺自然是要報(bào)復(fù)的弄痹。正所謂天生異象,必有妖孽嵌器,果不其然肛真,村里面那消息靈通的人士,突然傳出來(lái)一個(gè)爆炸性的消息爽航,說(shuō)是老楊大爺家的母豬竟然生出來(lái)一頭象……