你吃過什么面呢？
撇開味道救崔，你吃過什么特色的面呢惶看？
它特色的地方是口感？食材六孵？形狀纬黎？還是手藝？
這里匯集了41種“特色”面食劫窒。一種面食一張圖本今。每一種分別用3個左右動詞和圖示表達了它的做法。（如果有覺得不夠凝練的部分歡迎給我建議哈Ｖ魑 ）
這些圖的面沒有去提供和限制食材冠息，只是單純的技藝。（不同面種孕索，有的已經(jīng)有其氣質(zhì)最相契合的面粉逛艰，例如栲栳栳就是莜麥面粉做起來最佳，歡迎你來山西或者地道的山西飯館一探究竟哈搞旭。即使是一種做法因為食材和烹飪口味的不同都能百樣吃散怖。）
從3月開始，即興肄渗，半即興地沒有很強目的性地畫了這組圖镇眷。標題《哇，我是山西人》是地域上“小我”的一個標簽恳啥，是“自我”的根偏灿。由衷地希望每一個你可以以自己的地域為自豪丹诀，因為在這里發(fā)生的故事和集聚的能量遠比我們知道的多钝的。
我不愛打草稿翁垂，比較喜歡想到什么畫什么，也非常享受這種拿起筆就有靈感的感覺硝桩。雖然過程會很慢沿猜，但是也只有給自己做事情才可以有這樣輕松自在的幸福感。給別人做方案的時候呀碗脊，得想破頭啼肩，哈哈哈哈哈，幸福感和這個不一樣衙伶。
甚至每一天要畫什么也沒有去提前計劃祈坠，常常是夜深人靜時，拿起筆就畫矢劲。從以設(shè)計作品的維度上看赦拘，這些圖算不上是成熟的，不過千金難買我喜歡芬沉，一種在我看來“真正自由”的作品躺同。
構(gòu)圖比較自由，有的看起來會比較累丸逸。顏色的選用就更“自由”了蹋艺，比較隨心所欲，歡樂大過天黄刚，很多筆刷還真是不用不熟悉呀捎谨。
這里的41種是主食類【面條類，糊類】憔维，從3年前徒步去山西的一些地方做“調(diào)研”侍芝，有住到一個陌生奶奶家7天、跑到一些政府溝通和詢問埋同、采訪了多個地區(qū)村里的老人州叠、有跑到多家面館的后廚廝混、三顧茅廬一些面食作坊…加上一些后來的積累凶赁，這41種是提煉咧栗，也是濃縮，也是現(xiàn)階段暫時的全面虱肄。
對于面食的名字致板，不同地區(qū)的山西人口中常用的名稱可不統(tǒng)一哈！圪次次咏窿、切板板斟或、鏟片片、圪瘩瘩集嵌、面魚魚萝挤、面窩窩御毅、……這些對你來說或者對我這個山西人來說都太過可愛和抽象。所以我去定義它的時候怜珍，名字更多的是為了便于理解端蛆。
好了，今天寫到這里酥泛，以后再繼續(xù)完善今豆。下面，大家看圖吧柔袁。
這是第一個系列哦呆躲，現(xiàn)在第二個系列也快畫完了，第二個系列是每種面為它【量身定制】幾句走心的小文案捶索，即使沒吃過的人歼秽，也可以通過文字多多少少體會到它自己獨特的，獨有的氣質(zhì)和味道情组。敬請期待燥筷。
