在多數(shù)人的記憶里牙言,都有一種飯菜的味道叫媽媽的味道罐农。我最忘不了的是媽媽給我做的蔥花雞蛋面。
那碗面其實做起來很簡單,就是把蔥切碎琼牧,用少許油爆炒出香味,放水煮面独撇,里面煮上兩個荷包蛋攀痊。雞蛋是自家養(yǎng)的雞下的蛋。記得上學(xué)時棺滞,凡是有去外校參加競賽活動裁蚁,媽媽都會給我做這樣一碗面。在生活不富裕的日子继准,能吃上倆雞蛋該有多奢侈枉证。在我每年的生日當(dāng)天的早上,媽媽也都給我做這樣的面移必。當(dāng)時不知道生日蛋糕是何物室谚。雞蛋就是最好的生日禮物。
從我記事起崔泵,家里每年都養(yǎng)些雞秒赤。媽媽特別喜歡在院子里養(yǎng)雞,對它們?nèi)缤瑢⒆右粯佑眯墓芟鳌I钤匐y倒脓,媽媽也沒拿雞蛋去集上賣過錢。她把雞蛋給全家人用來補充營養(yǎng)含思,養(yǎng)大的雞就陸續(xù)殺了吃崎弃。一直到現(xiàn)在還如此做。只不過雞蛋成了我的私有物含潘。
昨天姐回家看爸媽了饲做,說又給我捎來了笨雞蛋。上次拿來的還沒吃完遏弱,讓姐留著吃盆均,她非給送來。自從我生了女兒后漱逸,這二十年里吃的雞蛋泪姨,多數(shù)是媽媽給送的自家的笨雞蛋。從女兒開始吃輔食饰抒,就吃姥姥家的雞蛋肮砾。以至于現(xiàn)在女兒嘴很叼,買來的超市里的雞蛋她不吃袋坑,嫌沒雞蛋味仗处,不如姥姥家的雞蛋香。
其實,從營養(yǎng)成分上說婆誓,自己的笨雞蛋和超市里的雞蛋差不多吃环,差距大就在口感上。自家的雞蛋沒有腥味洋幻,煮著吃味道更好郁轻。女兒一放假就會有同學(xué)來玩,有幾個孩子是不喜歡吃雞蛋的鞋屈。但是用老媽給的雞蛋水煮了招待同學(xué)范咨,她們都搶著吃呢故觅,說沒吃過這樣好吃的雞蛋厂庇。
再后來我病一場,爸媽對我更是偏愛输吏,自家雞下的蛋全攢著給我吃权旷,他倆吃的雞蛋卻是在超市買的。我解釋了多次贯溅,讓他們不要給我留雞蛋了拄氯,超市里買的一樣有營養(yǎng)∷常可是在他們的認(rèn)知世界里译柏,笨雞蛋就是好,就是要給我吃姐霍。姐姐妹妹們可都吃不上自家的雞蛋鄙麦,她們也都疼我,沒人鬧意見镊折。記得有一次我們都在老媽家,老爸囑咐我走時別忘帶雞蛋恨胚。二姐試探地說她家里沒雞蛋了,這次給她吧赃泡。老爸說沒有去超市買。二姐說她出錢買自家的笨雞蛋升熊,老爸卻說給多少錢都不賣給她俄烁。最后還是把雞蛋全給了我。
吃了二十年的笨雞蛋啊僚碎,母親對我的偏愛還在繼續(xù)猴娩。世上能如此不計回報、始終如一地愛著你的人也只有父母吧矛双。