石橋鋪的小飯館
一日三餐,是人們的大事,人們習慣了在家里吃飯,有時也外出吃飯館;飯館比起大餐廳或大飯店要低很多檔次,石橋鋪的飯館卻不同玫氢，飯館把飯鍋,飯甑子置于飯館的門前,人們路過飯館前,就聞到熱氣騰騰撲鼻的飯香。
從石橋鋪派出所往老街里走,上完了陡坡,左右兩邊各是一家飯館,兩家飯館都是穿堂式的,兩家飯館大約有十到十三張桌子,靠左邊的一家好像有一招牌,時間久了記不得是什么名號,右邊一家有沒有名號,現(xiàn)在也晃忽了。
那時的飯館也兼茶鋪，早上沒有食客的時候躺孝，也讓人到里面喝茶贴见，有的茶客到了中午，就在這家飯館吃飯就乓。
沒有玻漓櫥窗呈放菜的樣品，有一塊黑板上寫著出售的菜品拱烁，蒜泥白肉生蚁，燒白，粉蒸肉戏自，糖醋魚邦投，炒藤菜，三鮮湯等等擅笔。
豆花在那時最受人喜愛志衣，配上一份燒白，簡直不擺了猛们，比過年都還高興念脯；豆花，根據(jù)食客不同口味阅懦，配有麻辣調(diào)合和二，清香的麻油調(diào)合，吃了以后耳胎，那回味無窮的美味惯吕，讓人久久不能忘懷惕它。
我小時候同我父親在場口，也就是現(xiàn)在石橋鋪立交橋下花園附近的一家小飯館吃了一條糖醋魚废登，那條魚吃起來才叫鮮淹魄，肉質(zhì)鮮嫩，入口化渣堡距，挑起的魚肉成絲狀甲锡，酸甜可口，真的解讒羽戒，讓我現(xiàn)在都還在回味缤沦。
工作后，偶爾也同志同道合的朋友下館子吃吃豆豆酒易稠，喝二兩老白干缸废，一碟花生米，有多余的錢驶社，拌一碟豬耳朵企量，喝得飄飄然。
客人一入座亡电，服務(wù)員就一邊抹桌子擺碗筷届巩，等著客人點菜，客人點好菜份乒，服務(wù)員馬上向廚房報什么菜恕汇，什么湯，什么酒冒嫡，不一會菜就上齊了拇勃；客人飯畢，服務(wù)員一邊收碗孝凌，一邊向客人結(jié)帳，收拾完碗盞杯碟月腋，客人該附的帳蟀架，報得一清二楚，一點不差榆骚，心算之準確片拍，口齒之伶俐，是飯館伙計一絕妓肢；這抑揚其聲捌省，對顧客和飯店也是一種樂趣。
