榴蓮的原產(chǎn)地在泰國已骇、馬來西亞离钝、印度尼西亞、文萊褪储、菲律賓等東南亞國家÷芽剩現(xiàn)在很多熱帶地區(qū)都有種植，中國的海南島也有榴蓮種植鲤竹，不過風(fēng)味和品質(zhì)則有很大的差異浪读。
我有一年的榴蓮季在菲律賓南部（就是現(xiàn)在菲律賓政府軍和ISIS在打啊打的地方附近）吃榴蓮，當(dāng)然是朋友帶去的辛藻，一天吃十幾個不同品種的榴蓮碘橘，三四塊錢一個，連吃一個星期吱肌，以為吃傷掉了痘拆，這輩子再也不想吃了，結(jié)果回國就開始想念氮墨。
可食的榴蓮本來也就十種左右纺蛆，馬路邊的攤位上，有牌子寫著品種勇边，地上堆著一山的榴蓮犹撒，個頭都很小，我們一般花十塊人民幣可以吃上三個粒褒，換不同品種识颊，一天就可以吃齊，第二天換地方再吃奕坟。
榴蓮中有一個叫Durio zibethinus是最常見的一種祥款，還有近百種人工培育的栽培種，很多很多月杉，我們在菲律賓南部吃的榴蓮刃跛，當(dāng)?shù)厝苏f那是野生的，其實菲律賓的榴蓮都是栽培的苛萎，只不過不像馬來西亞桨昙、泰國有榴蓮農(nóng)莊检号，專門種植養(yǎng)護(hù)，菲律賓人種下后基本上不管蛙酪，野化生長齐苛，原因你們懂的，不點破桂塞。
高大的榴蓮樹凹蜂，巨型
在很多榴蓮產(chǎn)地，特別是自然熟品種阁危，
需要在樹下懸空布置網(wǎng)兜玛痊，以免榴蓮直接落地，砸裂
在非榴蓮種植區(qū)狂打，能吃到的榴蓮品種就很有限擂煞，多數(shù)是泰國產(chǎn)的榴蓮。馬來西亞的一些榴蓮品種菱父，如貓山王颈娜，在馬來以外就很難吃到，因為它不能提前采摘浙宜，它不會在運(yùn)輸和銷售的過程中慢慢成熟，只有等其自然成熟后自己落下蛹磺。落下后粟瞬，熟化過程只有二至四天，之后風(fēng)味就越來越差萤捆。無法長途運(yùn)輸進(jìn)入銷售渠道裙品。不過現(xiàn)在有冷凍貓山王，怎么說呢俗或，也不點破市怎。
所以，吃一些真正風(fēng)味獨特的好榴蓮辛慰，必須直接去產(chǎn)區(qū)区匠。時間主要是每年的八九月份（不同的地方時間有先后），對的帅腌，就差不多是時候了驰弄，大家準(zhǔn)備起飛吧。
部分榴蓮品種及栽培種
通過圖其實是很難分辨的速客，權(quán)當(dāng)參考
東南亞人吃榴蓮的歷史非常早戚篙，早至史前時代。但西方世界認(rèn)識榴蓮只約600年溺职，十五世紀(jì)的意大利的旅行家和十六世紀(jì)的葡萄牙的醫(yī)生有記載和描述岔擂。之后很多歐洲旅行者提到過榴蓮位喂，都是捏著鼻子評價。好像很少有歐洲人喜歡吃榴蓮乱灵，就像很難讓一個歐美人喜歡上我們紹興臭豆腐一樣塑崖，不過他們吃起臭奶酪也來毫不含糊。
相對來說阔蛉，亞洲人喜好吃榴蓮的比例就高多了弃舒，即使一開始討厭，也很容易被帶入門状原，從而愛上聋呢。我曾把一整個編輯部淑女們都帶入屎臭的世界中（好像僅有一個例外，不知她現(xiàn)在入門沒有）颠区，有一段時間編輯部宛如糞坑削锰，這都怪我。
中國人吃榴蓮的時間也不晚毕莱，看看中國人的早期榴蓮記載器贩。
馬歡，明朝人朋截，隨鄭和下西洋蛹稍，在《瀛涯勝覽》記述蘇門答剌國的榴連“賭爾焉”：“有一等臭果，番名‘賭爾焉’部服，如中國水雞頭樣唆姐，長八九寸，皮生尖剌廓八，熟則五六瓣裂開奉芦，若臭牛肉之臭，內(nèi)有粟子大酥白肉十四五塊剧蹂，甚甜美好吃声功，中有子可炒吃，其味如栗宠叼∠劝停”
說它是一等臭果，但它甜美好吃车吹。還炒著吃種子筹裕，味如栗子。
榴蓮為聚傘花序窄驹，每序有3-30朵花朝卒，花蕾球形
榴蓮花都開在老莖上，這也是自然選擇過程
大的榴蓮一個重達(dá)三四斤乐埠，細(xì)枝根本難以承受
大部分花開后即脫落抗斤，大部分果實也都無法成熟
從花到果囚企，越來越稀少
一個花序能結(jié)果并成熟，不過一個兩個
遠(yuǎn)沒有開花時候那么壯觀
一株成熟的榴蓮樹每年仍能產(chǎn)七瑞眼、八十個榴蓮
果實大小如足球龙宏，果皮堅實，密生三角形刺
榴蓮的肉色因品種不同伤疙，稍有區(qū)別银酗，大多數(shù)榴蓮肉是淡黃色，粘性多汁徒像，酥軟味甜黍特，吃起來有冰淇淋的口感。
榴蓮營養(yǎng)豐富锯蛀，100克榴蓮中含有熱量147（千）卡路里灭衷、蛋白質(zhì)1.47克、脂肪5.33克旁涤、糖類27.09克翔曲、維生素B20.13毫克、維生素C19.7毫克劈愚，還有許多微量元素瞳遍，包括鉀。
果肉是由假種皮的肉包組成
人類對榴蓮的氣味有非常極端的嗅覺反映菌羽，一部分人認(rèn)為非常芳香傅蹂，愛吃的人覺得很香，越吃越愛吃算凿，越吃越上癮；而另一部分人認(rèn)為惡臭無比犁功。
考慮到公眾反映氓轰，不少國家如泰國和新加坡禁止酒店、飛機(jī)和其他公共交通工具攜帶打開的榴蓮浸卦。其實署鸡，你帶完整的，也不讓帶限嫌。即使外面再用密封袋封起來靴庆，外面聞不到氣味，被機(jī)器探測到怒医，也還是會被阻止炉抒。
有一次在酒店房間吃一份榴蓮蛋糕，吃完后房間彌漫臭味稚叹，開窗開門都散不掉焰薄。這還只是一個榴蓮蛋糕拿诸，要是一個真實的榴蓮，吃完走人塞茅，讓隨后進(jìn)來打掃房間的阿姨怎么想亩码。
本文由“銀生活賬戶發(fā)布”，2017年7月9日野瘦。
