昨天摘能，在朋友圈里看到了一組老鄉(xiāng)發(fā)的圖片：濃密的草叢下，朵朵銅綠菌破土而出即寡。
看到這些圖片徊哑，我才想起袜刷，又是一年出菌時聪富，也不禁想起了故鄉(xiāng)的山珍，故鄉(xiāng)的野菜和那些久違的味道著蟹。
故鄉(xiāng)在隆陽區(qū)南邊的西邑鄉(xiāng)補麻村墩蔓，距隆陽區(qū)37公里，距西邑鄉(xiāng)政府5公里萧豆。東鄰疊水河村奸披，南鄰烏馬村，西鄰羊位村涮雷，北鄰丙麻鄉(xiāng)阵面。全村土地面積8.79平方公里，海拔1435米，年平均氣溫24度样刷，年降水量969毫米仑扑，獨特的氣候環(huán)境，賦予了故鄉(xiāng)大山豐富多樣的植物資源置鼻，尤其是故鄉(xiāng)的各種山珍野菜镇饮。
一 、山珍
說到故鄉(xiāng)的山珍箕母，在我的記憶里储藐，最先粉墨登場的就屬各類菌子了。
農(nóng)歷五六月份嘶是，經(jīng)過無數(shù)個電閃雷鳴的雨夜钙勃，催得在山上休眠了一年的菌子，一夜之間破土而出俊啼，在綠色的草叢里肺缕，撐起了大大小小，各式各色的“雨傘”授帕。大雨過后同木，天還未亮的清晨，已有戴著竹葉帽跛十，披著油紙彤路，背著背簍，手提鐮刀的人芥映，在茂密的樹林里出沒又迅速消失洲尊。地上的草葉子滴答著雨水，沾著黃色的泥巴奈偏。眼尖的人坞嘀，早已發(fā)現(xiàn)樹林的草叢，已有人走過的痕跡惊来，但是嘴里依舊念叨著:“千人有千份丽涩，萬人有萬份〔靡希”轉(zhuǎn)悠了半天矢渊，就在一無所獲、垂頭喪氣枉证，準備悻悻離去時矮男，腳下一滑，四腳朝天室谚≌奔“哎吆崔泵，媽呀，雜這么多呀猪瞬！”草叢里管削，這里一場密密麻麻的銅綠菌，那里一片若隱若現(xiàn)的漢谷菌撑螺，拾菌人對陡坡上的幾朵大的老羊肝和方嘟嘟已經(jīng)不屑一顧了含思，那矮小柔弱的雞屁眼兒菌、茅草菌甘晤、拱土菌和突兀立著的姜疙瘩更是直接踩著過去含潘，更不要說紅菌子、馬屁泡這些入不了法眼的线婚，尤其遇到有毒的紅菌子遏弱，我們會指著紅菌子，口中念念有詞：我不逗你不惹你塞弊，你逗著我漱逸，我拿起鐮刀砍死你。確定好目標后游沿，拾菌人左右開弓饰抒，手刀齊上，一地菌子被收入簍中诀黍；包谷地里袋坑，行走如風的大爹，不一會功夫眯勾，就在一個“秘密基地”里找到成群結對的雞樅枣宫，大如小傘，小如花蕾吃环，有黃雞樅也颤，白雞樅，紅雞樅和黑雞樅郁轻。
回到家翅娶，手巧的婦女，把菌子用青辣椒范咨、大蒜爆炒故觅，或煮湯厂庇，其中味道最美的屬雜菌子一起炒渠啊，一起煮，味道不遜色于保山出名的粉菌手权旷。雞樅洗凈后和燒過的細青椒替蛉、花椒贯溅、大蒜一起舂來吃，味道鮮甜躲查。吃不完的雞樅和菌子它浅，會拿到集市上賣，更多時候镣煮，人們會將各種菌子洗凈切成片姐霍，用面粉和各種佐料攪拌后，放入罐兒里密封典唇，擇日再食用镊折；雞樅大多用油炸，炸成油雞樅介衔，甜中帶香恨胚。
二、野果
清明節(jié)前后炎咖，山上的黃果兒成熟了赃泡。人們拿著紅色塑料桶，用塑料瓶帶著山泉乘盼，繞過小路升熊，穿過樹林，爬上山坡绸栅，攀上石頭旮旯僚碎，在一棚棚長滿了硬刺的黃果兒樹旁，墊著腳尖阴幌，冒著被黃果兒刺扎傷的風險勺阐，用指尖摘下那顆顆沁著水的黃澄澄的小果兒，放到嘴里矛双，酸酸甜甜渊抽，比橙子橘子還好吃。忘記帶桶的時候议忽，我們就地取材懒闷，用長長的草桿兒將顆顆黃果兒串起來，一串一串栈幸，既是果實愤估，也是孩童的“天然項鏈”。
黃果兒快要落幕的時候速址，就輪到黑果兒登場了玩焰。黑果兒長得黑曲曲的，細細的絨毛清晰可見芍锚，雖沒有黃果兒晶瑩剔透叶沛，摘下后還能看到里面長著白色的“不明物”，但它個頭兒大堕战，熟透了的果實沒有一點酸味，汁水多甥郑。記得我們經(jīng)常一邊吃一邊說著祖祖輩輩流傳下來的順口溜：吃黃果兒領黃女兒，吃黑果兒領黑女兒荤西，吃桑果兒領三個兒子三個女兒澜搅。
能領三個兒子三個女兒的桑果兒，就是書里所說的桑葚邪锌。以前店展，我們吃的桑果兒都是野生的，記得路邊的魚塘邊有一顆桑樹秃流，長著纖細的腰肢赂蕴，迎風招展地結了很多桑果，我們爬上樹舶胀，坐在枝椏上概说，伸手就摘到熟透的桑果兒，吃到手發(fā)黑嚣伐，嘴發(fā)紫糖赔，瞌睡來，母親的叫聲回蕩在魚塘⌒耍現(xiàn)在放典，吃桑果兒最好的去處，莫過于西邑八鴨潭基茵，那里有“萬畝”桑田奋构，在五一勞動節(jié)前后，樹上的桑果兒同時由綠變紅拱层，由紅變黑弥臼，個大味甜，桑樹低矮根灯，方便采摘径缅，吸引了很多當?shù)睾屯獾氐娜藗兡矫鴣恚Ａ舻母魃囕v烙肺，摘果的男女老少纳猪，成了山林間一道美麗的風景線。雖然是這樣桃笙，我還是懷念爬上樹才能吃到的桑果兒的味道氏堤。
農(nóng)歷八九月，雨水下得充沛時怎栽，正是地石榴果兒成熟的季節(jié)丽猬，也是我們開始當“扒手”的時候。我們?nèi)蔽溲b熏瞄，踩著河水剛漫過的小路脚祟，順著小河邊一路狂奔，沖向霧露腳洼子上面爬滿地石榴藤的山坡强饮，從山路十八彎的山腳開始由桌，一直到山頂，徒手“扒”開藤子邮丰，一個個水汪汪行您、紅艷艷的地石榴果兒，一個接一個剪廉，蹦蹦跳跳出來了娃循。每次都是迫不及待，用沾滿泥土的手斗蒋，扒出一個捌斧，就往嘴里塞。地石榴果兒的味道是無法形容的泉沾，像無花果捞蚂，但比無花果甜，糯糯的跷究，香香的姓迅。
太陽落山時，手里的袋子鼓了俊马，我們的肚子也飽了丁存。
三、野菜
每個農(nóng)村孩子柴我，基本上都會干農(nóng)活柱嫌，田間地頭找豬食，山林草地割牛草屯换。所以编丘，農(nóng)村孩子都知道哪些能吃的野菜。在家里彤悔，像魚腥菜嘉抓、蒲公英、灰頭菜晕窑、苦麻菜抑片、賴蛤蟆葉、大缽頭尖杨赤、芹菜敞斋、老（wa）茶截汪、蕨菜和香菜等野菜大多時候是給豬、牛植捎、羊衙解、馬作為飼養(yǎng)食物的。記得和伙伴去田間扯草焰枢，偶遇枝葉肥美的芹菜蚓峦，我們顧不上扯草，把藏匿在蠶豆樹下的芹菜济锄，連根拔了起來暑椰。天黑了，背著只有芹菜沒有一棵草的背籃回到家荐绝，免不了挨母親大罵一頓一汽，但最后母親依舊讓我撿芹菜，洗芹菜低滩，把芹菜拌豆豉擺在飯桌上角虫。中秋節(jié)過后，苞谷地里高高矮矮的大缽頭尖委造，掐回來戳鹅，煮熟了，用醬油味精拌拌昏兆，也是一道下飯菜枫虏。即使知道它的果實是會飛的毛毛，即使不知道它真正的名字叫什么爬虱。
故鄉(xiāng)的野菜隶债，最能勾起味覺記憶的要數(shù)陽山草了，因為它是野菜中為數(shù)不多的一道“葷菜”跑筝。陽山草（中醫(yī)學名為杏葉防風死讹、竹葉防風）主產(chǎn)于云貴川一帶，生長與深山之中曲梗，屬于珍貴藥材赞警，陽山草煮雞味道鮮香甜美無異味，有行氣溫中虏两、祛風除濕愧旦、活血消腫。治胃痛定罢、胸腹冷痛笤虫、風濕麻木、筋骨疼痛、跌打損傷琼蚯、腫痛之功效酬凳，記憶中，精打細算的母親在來人來客的時候遭庶，才把雞籠里的母雞拿出來宰殺宁仔，而那時會讓我們?nèi)ド嚼锿陉柹讲荨ＰW校操場旁的山坡罚拟，就有零星散落的陽山草台诗。課間休息時完箩，我們沒事就爬到山坡上赐俗，撅著屁股挖陽山草玩。我們不吃弊知，只是覺得白色的小花好看阻逮，挖出來玩玩。
背井離鄉(xiāng)的我秩彤，只能在天馬行空中叔扼，懷念故鄉(xiāng)的味道。
