心安一隅住食行:遇見

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文/添一抹嵐


已經(jīng)記不得,是07年末惠赫,或是08年初把鉴,我搬離常聞煲仔飯香飄的住處。只記得儿咱,是文表哥給我們搬的家庭砍,用他那輛藍(lán)色小貨車。

我不可能不記得那輛小貨車混埠。

想著一袋袋的行李怠缸、雜物能一下子被它運至新住處的樓下,我心內(nèi)暗樂钳宪。那里揭北,車子能直達(dá)樓下,我們只消把行李搬上二樓就完工吏颖,省時省力搔体。文表哥打開貨車門把,將車廂里行李逐一卸下侦高。我一馬當(dāng)先嫉柴,拎起一袋紅白藍(lán),貼身抱著奉呛,拾階而上计螺。

前行中夯尽,總覺有一股雞屎味縈繞左右,若有若無登馒。我心內(nèi)存疑匙握,回頭再搬行李時,刻意湊近車廂深深一嗅,是更濃的氣息!我留心同住各人了讨,一翻察言觀色,估計他們早已意會蛾娶。

終于完工。文表哥沒多留潜秋,喝過水便離開蛔琅。我們幾個人終于將雞屎味一事說出,妹妹發(fā)話峻呛,文表哥的貨車常用作運家禽罗售。屋內(nèi)幾個人沒多說,只一笑帶過钩述。

新住處是阿宏找的寨躁。他是住處里唯一的男士,阿華是他的妻牙勘,已有身孕职恳。同住的還有阿玲,她是阿華好友方面。

住處兩房一廳话肖,有廚衛(wèi),有些陳舊家具葡幸。雖是舊屋子,但廳前房后皆有陽臺贺氓,充足的光線蔚叨,使得屋內(nèi)亮堂一片,竟讓人忽略它的古舊辙培。只有廳里鋪了瓷磚蔑水,一成一大小,中間印青藍(lán)方塊扬蕊,懷舊風(fēng)濃濃搀别。抬頭看,一盞蒙塵吊燈孤零零掛著尾抑,略感它的格格不入歇父。

樓幢座南向北蒂培,相信這屋,夏日定有南風(fēng)送爽榜苫。站在陽臺觀看护戳,能看到一頂頂大傘杵著,于二樓的我垂睬,似乎能觸到它媳荒,不自覺地我總會伸出手。屋旁就是菜市場驹饺,幾步之遙钳枕,讓我更生煮食的心思,即使有時懶于下廚赏壹,可耳聞菜市場的熙熙攘攘鱼炒,總覺得不去它那走走會負(fù)了它。

然卡儒,有得必有失田柔。晨間,你別想著貪婪多睡骨望。天未明硬爆,已有零碎的聲響回蕩。天放亮擎鸠,外頭的綠化樹上聚鳥聲聲叫缀磕,不止,早起的老人家劣光,挑菜或飲早茶袜蚕,總愛呼朋喚友聲聲長。你干脆把窗關(guān)把門閉绢涡,可長一聲短兩聲的各式喇叭趁著興響牲剃,是父母送孩子上學(xué)的趕忙,是上班族的步履匆匆雄可。

遇上大雨凿傅,樓下道路必浸滿水,菜市場的污水也倒灌進(jìn)來数苫,大片烏水汪洋聪舒。即使是空氣,也泛濫起泥腥味虐急、腐敗氣息箱残。而這腐敗氣息,在四月回南天時止吁,更甚被辑。

總體上燎悍,這住處算是不錯。午間夜里敷待,它總是寧靜间涵。晴好的日子里,就是坐于室內(nèi)榜揖,周圍的煙火味也會隨陣陣南風(fēng)勾哩,撲面而至。若站于陽臺举哟,我更會被那純粹的人間煙火迷住思劳,甚至?xí)诚耄何乙院蟮募遥苍谶@里也不賴妨猩。

網(wǎng)圖潜叛,侵刪

合住的我們,都是年輕人壶硅,不會過于斤斤計較威兜。關(guān)于買菜,多數(shù)是輪流來庐椒。

關(guān)于吃椒舵,我們都想要講究,可最終抵不過錢包的干癟约谈、工作的時長笔宿。于是,吃飯棱诱,我們多是匆匆且草草泼橘,人也少能湊齊。

當(dāng)然會有例外迈勋,比如說晚間聽得誰誰明天休息炬灭,誰會早回,于是我們便約定明晚好好吃一頓靡菇。食材我們一同去買担败,各自喜歡的都買些。煮大餐镰官,多數(shù)由阿宏搭夫妻檔,倆人在廚房忙碌吗货,我們幾個閑雜人等會偷偷瞄一眼泳唠,但不會參與進(jìn)去,只因廚房逼仄兩人已施展不開宙搬。

那會阿華懷孕笨腥,愛吃酸辣拓哺。托她的福,我們常能吃上美味熱辣的酸菜魚脖母!小白菜士鸥,豆腐泡,酸菜谆级,酸菜魚醬包烤礁,魚片,這樣都得買齊買夠肥照。小白菜洗好切成細(xì)條脚仔,豆腐泡無需多作處理洗洗就好,酸菜泡水祛祛咸味舆绎,拆開醬包把里頭的嫩肉粉給魚片抹一層鲤脏。

說起魚片,若市場有脆肉脘出售吕朵,就買脆肉脘猎醇,久煮不爛,爽口努溃。但不知是因為嫌它價高硫嘶,或當(dāng)時不在產(chǎn)魚節(jié)令,我們吃的酸菜魚里茅坛,魚片只是普通脘魚切片音半,吃著挑著,魚片便成了魚碎贡蓖。

這是我自制的酸菜魚曹鸠,用了脆肉脘
那時斥铺,誰收薪水了彻桃,都會叫上屋里的人去吃夜宵。我們這里喚夜宵作宵夜晾蜘,做宵夜生意的大排擋邻眷,通街能見。我們走出門剔交,出了巷子肆饶,去到街口,就能看到遠(yuǎn)處燈光亮堂的各式宵夜檔岖常。


在小城待久了驯镊,我們也就知曉有哪些宵夜檔做得好吃。夜里十一點,最是宵夜檔旺場時板惑。里頭的人有高談闊論橄镜,有低聲耳語,有兩兩沉默冯乘,形形式式洽胶。若是夏夜,檔口會擺上幾把牛角扇裆馒,那風(fēng)吹得呼呼姊氓,常把我頭發(fā)吹亂,甚是討厭领追。若是冷冬他膳,檔口會圍上一圈紅白藍(lán)膠紙,稍稍把冷風(fēng)擋住绒窑。

無論冬夏棕孙,每次宵夜,我都愛點一份砂鍋粥些膨,且獨愛燒骨粥蟀俊。

沙鍋粥,粥是事先煮好綿綿白粥订雾,有客人下單肢预,要何種食材入粥,則投何種進(jìn)沙鍋內(nèi)洼哎,舀上粥烫映,明火一煮,粥滾上幾回噩峦,食材一熟锭沟,即能上桌。

一份燒骨粥我是吃不完识补,哪個想吃就分他一碗族淮。燒骨味濃,入粥凭涂,米香骨香都有祝辣,粥滑溜骨香口,一啖一啖切油,滋味長記心頭蝙斜。

沙煲燒骨粥

從這里開始,我的食與行澎胡,有先生的身影孕荠。

我的先生绢片,很高興能遇見你。其實岛琼,我們讀書時已相識,但只是純粹同學(xué)關(guān)系巢株,某社交軟件讓我們進(jìn)一步發(fā)展槐瑞。我們從閑聊開始,接著熱聊阁苞,最后見面聊困檩。見面時,先生竟甚合我眼緣那槽,他還是從前那樣悼沿,高瘦,斯文骚灸,有書生味糟趾,仍愛籃球。

我覺得精通某項體育運動的男生都有一種特別的魅力甚牲。我常隨他去體育公園那打籃球义郑。他打球,我在一旁觀看丈钙,看他跟其他人對抗或聯(lián)手非驮,肆意揮灑汗水,或者說是揮灑青春雏赦。他的汗水劫笙,該有著特殊的荷爾蒙,散發(fā)的氣息星岗,剛好使我迷戀填大。

外出回住處,得經(jīng)過一段稍稍特別的街道伍茄,一段晚上白天都出沒著站街女的街道栋盹。某次,我倆走至那里敷矫,前頭有一男生手執(zhí)手機(jī)例获,邊走邊打字,緩緩而行曹仗。一站街女從旁幽幽走出榨汤,用腳踢了下男生的牛仔褲。許是牛仔褲有些厚度怎茫,男生似乎一點沒察覺收壕,仍走著妓灌。女子隨著又給了男生一腳,大概加了力度踢到男生腿上了蜜宪,男生側(cè)過頭一看虫埂,隨即大步流星。

先生拽實我的手圃验,行走著掉伏,不疾不徐。期間澳窑,我望向一旁的女子斧散,估摸著,她可能是家里有難處摊聋,那樣能賺得錢鸡捐,她對得住家里了,但她是負(fù)了自己麻裁。

我曾跟他說起煲仔飯箍镜,贊美金拇指堪稱業(yè)內(nèi)第一。他不信悲立,他帶我去了另一家老字號鹿寨,一家專注于煲仔飯的門店。吃完薪夕,他問我哪家好脚草,我調(diào)皮,就是說金拇指好原献。那時馏慨,他讓著我,只是笑笑姑隅,換作如今写隶,我再這樣說,他是會給我一個白眼的讲仰。

我與此隅相遇慕趴,甚幸。它讓我遇見朋友和美食鄙陡,它更是我遇見先生的開始冕房。




我是添一抹嵐,帶娃耍趁矾,簡書行耙册。2017,堅持更新毫捣。已托騎士維權(quán)详拙,轉(zhuǎn)載定告知帝际!

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