作者：邵友光 編輯：馮曉暉
廬山桂，歷來不尋常或粮，很早就出現(xiàn)在文人墨客的筆下。早在唐代白居易于江洲（今九江）任司馬時(shí)帜消，就用極大的熱情贊美了它浓体。
他在《潯陽三題并序》中云：
廬山多桂樹命浴，湓浦多修竹，東林寺有白蓮花媳溺，皆植物之貞勁秀異者碍讯，雖宮囿省寺中，未必能盡有蝎困。夫物以多為賤倍啥，故南方人不貴重之虽缕。至蒸爨其桂，剪棄其竹伍派，白眼于蓮花者剩胁。予惜其不生于北土也，因賦三題從唁之倍踪。
《廬山桂》
偃蹇月中桂，結(jié)根依青天扩借。
天風(fēng)繞月起缤至，吹子下人間。
飄零委何處嫉到，乃落匡廬山月洛。
生為石上桂细层，葉如翦碧鮮疫赎。
枝干日長大捧搞，根荄日牢堅(jiān)狮荔。
不歸天上月，空老山中年创坞。
廬山去咸陽受葛，道里三四千偎谁。
無人為移植，得入上林園闰渔。
不及紅花樹铐望，長栽溫室前茂附。
注：
《潯陽三題并序》包括三首詩营曼，即《廬山桂》《湓浦竹》《東林寺白蓮》愚隧。本文只引《廬 山桂》一首狂塘。
偃蹇:高聳。
根荄（ga?i）：植物的根妈踊。
上林：漢代宮苑名泪漂，在長安。
何橋桂花樹 編者攝于2021年10月
詩中所言赘风，廬山桂邀窃，高貴傲慢，是月亮上的桂 花樹種瞬捕。落入人間的廬山桂舵抹，在石縫里生長，枝繁 葉茂扇救，根系堅(jiān)牢香嗓。廬山桂，本應(yīng)登帝王宮苑大雅之 堂沧烈，這時(shí)卻無人問津像云。
1200 多年過去了蚂夕，白居易詩中的廬山桂不知近況如何双抽？
如今那些尋常的桂花樹闲礼，飄香于村村落落、家家戶戶慎菲。名貴的古桂樹锨并，廬山也有。據(jù)《廬山古樹》畫冊記載：獅子庵有一棵宋代雙獅桂解幼，樹齡 1000 余年撵摆，胸圍 3.75 米害晦，高 9.5 米；秀峰寺雙桂堂前有兩棵壹瘟，樹齡亦在千年以上稻轨，胸圍 2.3 米，高 15 米政冻；棲賢寺院內(nèi)有一棵桂花樹粱挡，樹齡 500 余年俄精，胸圍 1.85 米，高 12 米嫌套。
【編后記】
沒想到何橋桂花樹這么有名。何橋位于馬尾水景區(qū)內(nèi)魏蔗，編者的家就在這里痹筛，房前屋后馬路邊都是桂花樹，每到金秋時(shí)節(jié)谣旁，樹上開滿了黃白色的細(xì)小的桂花榄审，甜香便彌漫在山野間杆麸。
這時(shí)節(jié)總有些別出來的中老年男女來打桂花，用傘倒在地上接著饼问。桂花太小揭斧，用手摘麻煩未蝌，不如來得粗暴些。于是就有本地人過來呵斥：你摘花就罷了萧吠，踹樹甩枝子就做過了吧纸型？
何橋桂花樹 編者攝于2021年10月
一千多年前白居易在江州看到的就是這等情形，于是他寫了《潯陽三題》狰腌，感嘆本地人不珍重花木，甚至將桂花蒸熟了做菜瑰枫，可謂暴殄天物。有人說《潯陽三題》是諷諭詩尸诽，用來勸解世人盯另。編者認(rèn)為這三首是感傷詩鸳惯，白居易贊美的桂、竹究恤、蓮后德，這些貞勁秀異者瓢湃，不生于北方（指的是長安），在南方不被待見雾叭。說的是誰落蝙，當(dāng)然是他自己筏勒。
這是詩人的感嘆，南橘北枳管行，南方的草木本就難以在北方栽種捐顷，即便活了，也會如那些俊秀的狀元郎一樣废赞，大多都混成貪官污吏唉地、酒色之徒。
白居易在江州的詩作有三百多首屠尊，細(xì)讀總能找到些很有價(jià)值的東西耕拷⊥邢恚《琵琶行》那句“商人重利輕別離闰围，前月浮梁買茶去”羡榴，編者依此證明九江茶市有1200年歷史碧查。
何橋桂花 編者攝于2021年10月，何橋家中
《潯陽三題并序》中的“至蒸爨其桂”一句校仑，證明九江食用桂花有1200年歷史忠售。如此說來，桂花年糕這道傳統(tǒng)菜肴迄沫，當(dāng)然必然以及肯定稻扬，是九江的千年名菜。它如此高雅孤絕羊瘩，在江西名菜中也能獨(dú)占鰲頭泰佳，什么粉蒸肉、三杯雞之流尘吗，聽名字都弱爆了逝她。
您說白居易瞧不上？他也瞧不上買茶商人睬捶，由有什么關(guān)系汽绢，歷史證據(jù)從來都是選擇性使用。您說白居易的詩里沒有年糕？放心积仗，總能給你找到，馮老師可就是干這個(gè)的漱挚。
