長期不清洗排煙系統(tǒng)的危害
第一、如果廚房的油煙管道中油污長期積累先壕，形成油垢黏在管道上瘩扼。廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛垃僚，進入煙罩及排煙管道內(nèi)集绰，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災谆棺。這樣栽燕，廚房的安全性將會大大降低，火災隱患將時刻威脅著人們的生命安全改淑。
第二碍岔、會造成油煙管道中油煙排放不暢，影響室內(nèi)環(huán)境朵夏，廚師炒菜時眼睛睜不開付秕，威脅人們健康。
第三侍郭、排油煙罩內(nèi)積油過多時，會使污油從罩面上滴到爐灶的炒鍋內(nèi)和廚師的身上掠河，以及廚房設備上亮元。使廚房的工作環(huán)境變差，地面變滑唠摹，容易發(fā)生廚師滑倒受傷的事故爆捞。
建議：
1、廚師定期清洗油煙罩及隔油板
2勾拉、每年請專業(yè)人士洗整套排煙系統(tǒng)(包括：油煙罩煮甥、煙管、風機藕赞、凈化器)
