新鮮松茸該怎么挑選
? ? ? 在我國(guó)的云南地啰、西藏以及延邊地區(qū)的高山林地中梧躺，生長(zhǎng)著一種神秘的野生菌類，這種菌類需要經(jīng)過(guò)六年的時(shí)間才能長(zhǎng)成成熟的子實(shí)體哼蛆，而且，這種菌類在成熟后兩三天就會(huì)失去固有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值霞赫。這種神奇的菌類就是近些年備受人們矚目的松茸腮介。松茸是我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種，而之所以說(shuō)松茸神秘端衰，主要來(lái)源于它的生長(zhǎng)環(huán)境叠洗，松茸只生長(zhǎng)在海拔高于三千米的針闊葉林混生的林地中，而且與松科植物有著密切的共生關(guān)系旅东，也正因此灭抑，松茸始終無(wú)法被人工培育。很多人都發(fā)現(xiàn)了松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值抵代，開始接觸并了解松茸腾节，今天筆者就來(lái)教大家新鮮松茸該怎么挑選。
? ? ? 在日常生活中如果能夠吃上一些松茸荤牍，就更簡(jiǎn)單的獲取到更多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)案腺，另外，松茸中還含有非常豐富多的礦物質(zhì)含量参淫，此外救湖，松茸中維生素的含量也是非常豐富的，所以食用松茸對(duì)身體而言涎才，好處是非常多的鞋既。因?yàn)?a target="_blank" rel="nofollow">松茸價(jià)格較普通菌類較為昂貴，所以也不乏一些商家以次充好耍铜，所以在挑選新鮮松茸的時(shí)候要從顏色邑闺、味道、品相以及規(guī)格方面去進(jìn)行觀察然后選購(gòu)棕兼。
? ? ? ?在挑選新鮮松茸的時(shí)候陡舅，首選也是最直觀的就是看松茸的顏色，鮮松茸菌蓋是褐色的伴挚，菌柄是白色靶衍，松茸整體被纖維狀茸毛所覆蓋，如果顏色非常不自然茎芋，發(fā)黃或是有其他顏色颅眶，那就意味著這株松茸可能已經(jīng)變質(zhì)了或者是化學(xué)手段進(jìn)行了強(qiáng)行保鮮，這樣的松茸不僅不會(huì)起到原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值田弥，還可能會(huì)對(duì)身體造成負(fù)面影響涛酗。新鮮的松茸聞起來(lái)會(huì)有一種混著泥土味道的松香，如果說(shuō)香氣不明顯則說(shuō)明松茸的品質(zhì)較差或者存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而那些完全沒(méi)有香味的松茸則很有可能已經(jīng)開始變質(zhì)了商叹。
? ? ? ?因?yàn)樗扇椎纳L(zhǎng)環(huán)境較為特殊燕刻，在養(yǎng)分不均衡的情況下，品相越好的松茸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高剖笙，相比之下卵洗，那些品相較差的松茸，其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也就會(huì)差一些枯途。松茸畢竟是一種野生菌類忌怎，形狀大小難免會(huì)存在差異，這是正常的酪夷。另外榴啸，松茸還有規(guī)格上的分類，個(gè)頭越大的松茸所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)越多晚岭。而松茸的個(gè)頭都是由菌絲以及生長(zhǎng)地區(qū)的土壤肥沃與否決定的鸥印。
? ? ? ?松茸吃法多種多樣，可以用來(lái)煲湯坦报、炒茶甚至可以用來(lái)燒烤库说，而松茸最為鮮美的吃法則是刺身。松茸是可以不僅不會(huì)不易被身體也消化吸收片择，反而能最大程度的保留松茸中的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)潜的，并且感受到新鮮松茸所特有的鮮活口感。
