? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 烏龍茶
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 安心
? ? ? ? 春天是本是喝綠茶的季節(jié)，綠茶的清新爽口沁人心扉裸影，味蕾可以久久的記住這美好醇香的味道；然而今天的主角不是綠茶申窘，而是烏龍茶婶希； 烏龍茶亦稱青茶，屬于半發(fā)酵及全發(fā)酵茶见剩，茶湯深色杀糯，醇而不澀；素有“東方美容茶”之美譽(yù)苍苞；
? ? ? ? 我對茶的愛好由來已久固翰，爸爸是位烏龍茶愛好者。小時(shí)候，冬天家里只要來客骂际，爸爸便會(huì)拿出特別的煮茶工具煮茶待客疗琉；說到工具，其實(shí)爸爸的煮茶工具也不及如今的烏龍茶工具精致歉铝，多樣化没炒，爸爸有一只考究的陶罐，專門用于煮茶犯戏，這只陶罐伴隨著我的整個(gè)童年里關(guān)于茶的記憶送火；
? ? ? ? 煮一壺好茶，離不開好的水先匪，合適的火候种吸，及茶本身的品質(zhì)；因?yàn)榘职謵鄄柩椒牵依锉惴N植了好幾顆茶樹坚俗，每年大約能采的茶也不多因此顯得格外珍貴。自己喝的茶由爸爸純手工炒制岸裙， 炒好的烏龍經(jīng)過發(fā)酵后合理保持猖败，冬天拿出來招待客人，味道是極好的降允；
? ? ? 由于爸爸愛茶恩闻，冬天我們家里總是聚集著茶客，客人們圍坐在在一個(gè)燒著炭火的火爐周圍剧董，火爐里幢尚，炭燃盡后留下厚厚的潔白的炭灰，爸爸便在火爐上煮茶翅楼；因?yàn)榈锰飒?dú)厚的地質(zhì)條件尉剩，家里喝的水是經(jīng)過大自然土地凈化過的甜甜的泉水，那水直接飲用時(shí)透著一絲絲甜甜的味道毅臊； 陶罐盛水燉入明晃晃的炭火中理茎，一會(huì)功夫便滾熱了，爸爸便在滾熱的水中放人一把茶葉管嬉，這時(shí)候皂林，火爐旁的一圈客人面前一人放置一只小小的精致的杯子，等待茶煮的過程中宠蚂，人們一邊聊天式撼，一邊盯著那炭火里的茶罐童社，茶香伴隨著跳動(dòng)的沸騰撲鼻而來求厕，茶煮好了，爸爸用特有的防燙墊子將茶罐從炭火中移出，然后蜻蜓點(diǎn)水似的呀癣，均勻的為圍著的客人倒茶美浦，一罐茶每人能只能小酌到一口，多的那是沒有的项栏，得等下一輪浦辨；
? ? ? ? 對于茶的最深記憶便是來時(shí)于此，如今想來沼沈，那樣喝茶的情景仍然很美好流酬；茶的文化博大精深，我記住的是爸爸煮茶時(shí)的那種純粹列另，茶客們等待著炭火中唯一的主角出爐時(shí)的心情是奇妙的芽腾，輕快的，透露出一種妙不可言的美好页衙；
? ? ? ? 有機(jī)會(huì)希望能再回家鄉(xiāng)煮一罐茶摊滔，溫一次炭火；
