用老家的食材酱讶,燒幾道家常菜退盯,真好吃

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用老家的食材,燒幾道家常菜曹锨,真好吃

弟弟家孩子過生日孤个,爸爸提前從老家過來了,順便帶了點家里的食材給好沛简,有豆腐齐鲤,豬肉,青菜還有一些老家鄰居種的各種食材椒楣,反正每次過來帶的食材我們都能連續(xù)吃一個星期给郊,再者家里的食材是真的好吃呢。特別是豬肉和豆腐都要比我平時買的香捧灰。

我把豬肉分成一餐吃的量淆九,然后包裝好放冰箱,吃的時候拿一塊出來正好,豆腐也是炭庙,留了兩大塊當(dāng)凍豆腐后面吃火鍋的時候拿出來燙燙是真的好吃了饲窿,還有一個瓠子,是家里的鄰居種的焕蹄,很大的一只逾雄,但是真的很嫩,爸爸也給我?guī)н^來的了擦盾。

媽媽帶了不少香菜嘲驾,我很喜歡吃這種家里種的香菜淌哟,昨晚吃了一些迹卢,多出來這些準(zhǔn)備洗洗晾干水分切碎放冰箱凍起來備用。

豆腐先用油煎一下徒仓,這樣后面炒的時候就不會容易碎了腐碱,不說老家的這種豆腐真的怎么炒都不太容易碎呢。

煎好之后我放了自己調(diào)的料汁掉弛,收汁之前還加了點媽媽種的大蒜症见,好吃,下飯菜殃饿。

瘦肉先炒變色谋作,把瓠子炒出斷生,不需要加水乎芳,瓠子炒制的時候自己會出水分遵蚜,加一點生抽,一點豬油奈惑,鹽調(diào)個味就可以出鍋了吭净。

我后面還有燒了一下湯,湯里的黃心烏也是媽媽自己種的肴甸,非常好吃寂殉。這個季節(jié)我最喜歡吃的蔬菜就是黃心烏了,過霜之后會更好吃一點的原在。

這不僅是美食友扰,還是爸媽的愛,真好

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