專注于地理知識(shí)和旅行資訊的——地理答啦,在吃遍了祖國(guó)的大江南北之后淤袜,向大家隆重推薦痒谴、強(qiáng)烈推薦、吐血推薦——貴州絲娃娃铡羡。
絲娃娃积蔚,是貴州省貴陽(yáng)市一帶的特色小吃。
這種小吃為什么被稱作絲娃娃呢蓖墅?
看看它的做法和吃法库倘,就明白了。
首先论矾,把黃瓜、蘿卜杆勇、酸白菜贪壳、涼筍、鹵肉蚜退、鹵豆腐干闰靴、海帶、海菜钻注、腌菜等等等等你能想得到的和想不到的美味蚂且,切成絲狀或條狀,分別盛在一個(gè)個(gè)小碗里幅恋。
然后和本身就是絲狀或條狀的粉絲杏死、空心菜、涼面捆交、海蜇絲淑翼、甜菜根、蕨菜品追、香菜等等等等你能想得到的和想不到的美味一起玄括,在長(zhǎng)長(zhǎng)的桌子上蔚為壯觀的擺開,洋洋灑灑的幾十道菜鋪開擺在長(zhǎng)長(zhǎng)的桌子上肉瓦,五顏六色遭京、清新誘人,那感覺簡(jiǎn)直像滿漢全席泞莉。
再將蒸熟的米皮(用米粉做的面皮哪雕,形狀大小類似于餃子皮)準(zhǔn)備好。
把米皮攤在手中戒财,將切成絲的美味放在米皮上(種類热监、數(shù)量憑個(gè)人喜好自由選擇,自由搭配)饮寞,像包小孩子(或像包餃子孝扛、包包子列吼、包烤鴨)一樣包裹起來。注意苦始!絲娃娃的出處就在這里——包著菜的面皮就像包裹著的小娃娃——但是吃的時(shí)候不要把它想象成小娃娃寞钥。
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最后,再適量添加一些佐料(內(nèi)含辣椒油陌选、醬油理郑、醋、香油咨油、蔥花您炉、姜末等等等等),就可以盡情享用了役电。
綜上所述赚爵,絲娃娃就是將各種各樣的絲用米皮包裹成娃娃狀,故曰絲娃娃法瑟。
至于味道如何冀膝,就只有吃過才知道了。反正我是聞著香味去霎挟,流著口水看窝剖,狼吞虎咽吃,腆著肚皮回的酥夭。
以上赐纱!