? ? ? ? ? ? ? 大后山的“年味兒”

? ? ? ? 我出生在內(nèi)蒙古西部陰山南麓的一個小山村箫爷，記憶中它永遠(yuǎn)還是那樣安靜祥和，它承載著我的童年記憶和孩提時代所有的快樂回憶俄删！這里相對于“向南、向陽”的山前來說，屬于“向北篓吁、向陰”的山后，久而久之粒氧，人人們就稱它為“后山”越除，又因為它足夠廣袤节腐，所以就叫做大后山外盯。在我童年的記憶里，父輩們就一直生活在這里翼雀，他們和其他鄉(xiāng)親們一樣饱苟，過著日出而作，日入而息狼渊，周而復(fù)始的日子箱熬，在不太肥沃的土地上辛勤的耕耘著，也會在那個物資匱乏的年代里盡可能的為生活增加更多的滋味狈邑，而我記憶里城须，印象最為深刻的就是每年過年的那個時候！相比較現(xiàn)代都市的快節(jié)奏和逐漸弱化的年味兒米苹，童年小山村里反倒顯得更悠長糕伐，更濃郁，更具有鄉(xiāng)土氣息……

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? ? ? ? 臘月一到蘸嘶，年味兒就有了良瞧，村子里到處鄉(xiāng)煙繚繞陪汽、裊裊不去。白騰騰的熱氣從門縫里擠出褥蚯，裹挾著歡聲笑語挚冤，氤氳在空氣中。人們起早貪黑赞庶，用勤勞的雙手讓貧乏的日子空前豐盈起來训挡！細(xì)白的粉條歡騰在大鐵鍋中，女人們用衣袖擦擦額頭的汗水歧强，麻利的撈起一筷子粉條盛在碗里舍哄，用鹽湯、蔥花誊锭、現(xiàn)熗的扎蒙蒙油一拌表悬，滑爽可口回味無窮；濃香的胡麻油沸騰了丧靡，香味兒四溢蟆沫，橙黃筋到的炸油糕出鍋了，外焦里軟温治，等不及的孩子們早已準(zhǔn)備好白糖饭庞，專等一出鍋趕緊咬一口，紅豆餡兒的熬荆、酸菜餡兒的……香甜的口味瞬間鋪滿整個味蕾舟山，雪白的開花饅頭出鍋了，熱騰騰香噴噴卤恳，孩子們趕緊找來“紅紅”累盗，挨個給饅頭點上紅點，在農(nóng)活繁重村里突琳，也只有過年的饅頭才能享受到這樣的待遇若债；一籠脆生生的麻花，一盤香酥可口的馓子拆融，也相繼出鍋了蠢琳，每天不用單獨做飯就吃到肚兒圓了；一盆鵝黃滾圓的蘿卜蛋蛋和肥瘦相間的肉餡蛋蛋一相遇镜豹，讓你嗅到了“媽媽牌兒”餃子的水淋濃香傲须；豆芽生的齊刷刷嫩淋淋、爛腌菜腌的酸溜溜脆生生趟脂、豬蹄兒煮的香噴噴綿頓頓泰讽、紅燒肉碗面蒸起來，肉丸子炸起來，大壇小甕也逐漸的豐盈起來菇绵，沒有冰箱的時代肄渗，整個院子和涼房里都是一個天然的大冰箱！

? ? ? ? 一進(jìn)臘月咬最，物資的補(bǔ)充也提上了日程翎嫡！姑娘媳婦們走新建上固陽，采買一家人過年的新衣服永乌，買點兒瓜子惑申、花生、大黑棗翅雏，來點最普通的糖果……那時候日子雖然過得緊吧些圈驼，但是這樣的物資也足夠快樂孩子們對過年的整個期待！皺巴巴的幾張鈔票無聲的傳遞著收獲的激動和喜悅望几；大包小包裹藏著男女老少的滿足和欣慰绩脆；綻開的笑容連同那輕快的腳步流露著人們對美好生活的憧憬和向往。

? ? ? ? 臘八節(jié)如約而至橄抹，凌晨四五靴迫，屋外還是一片黢黑，屋子里在棉床簾和門簾的掩蓋下更顯的黑楼誓，勤勞的女人們就披衣下炕玉锌，將提前就準(zhǔn)備好的紅豆和小米放到大鍋里熬，熬制那碗讓我們百吃不厭疟羹，回味無窮的臘八粥主守，說是臘八粥，其實只有兩種食材做出的榄融，但是它的香味卻是我至今依然回味無窮的味道参淫。那天，媽媽總會催我們早早起床剃袍，趕在太陽出來之前黄刚，吃一碗撒了糖捎谨，裹了祝福的臘八粥民效。不記得為啥要那么早吃這碗粥？然而涛救，媽媽在灶臺前忙碌的身影和催促你趁熱吃的親切笑容卻成了抹不去的記憶畏邢！

? ? ? ? 一過臘月二十三，家家戶戶開始拆洗被褥检吆，灑掃屋里屋外舒萎。徹底清掃屋子和物品一年來的積沉的污垢，以全新的面貌迎接新的起點蹭沛！天氣晴朗臂寝，暖陽高照時章鲤，人們開始拆洗被褥，單子咆贬，枕頭套败徊，院里的鐵繩上瞬間掛滿了花花綠綠的單子，風(fēng)起時掏缎，滿院冰凍了的衣服皱蹦、護(hù)里在風(fēng)中嚓嚓作響。晾干了眷蜈，母親彌彌砌砌沪哺，縫縫補(bǔ)補(bǔ)，雖舊但干凈整潔的被褥又是那么舒適溫暖酌儒。晚上鉆進(jìn)松軟的被子里辜妓，洗衣粉的清香混雜著陽光的味道，醉人心房忌怎。幸福洋溢在我們臉上嫌拣，滿足蕩漾在我們心里。粉刷家的那天是最辛苦的一天呆躲，也是最讓我們期待欣喜的一天异逐！一大早，媽媽就在火爐上熬好了白泥插掂，我們姐弟幾個把屋里的被褥炕氈搬到屋外晾曬灰瞻。爸爸粉刷墻，我們則負(fù)責(zé)清洗辅甥，等到日頭西斜酝润，家就徹底亮堂，一塵不染了璃弄。白泥的清香彌漫在整個小屋要销，窗戶也換了新麻紙，點綴上艷麗的窗花夏块，美麗溫馨疏咐，咋看都看不夠！屋內(nèi)爐火轟轟脐供，我們開始張貼年畫浑塞。熠熠生輝的天安門背景襯托著毛主席親切慈愛的笑容；肥胖的紅鯉魚馱著憨態(tài)十足的胖娃娃政己；最吸引我眼球的是四散品——龍鳳呈祥酌壕、海瑞罷官、五女拜壽等，在那個書籍缺乏的年代卵牍，這些年畫果港，不僅透著年味兒，給了我們紅火喜慶之感糊昙，還潛移默化培養(yǎng)了我對文學(xué)藝術(shù)的濃厚興趣京腥。

? ? ? ? 臘月二十九，會把院落徹底打掃的干干凈凈溅蛉，物品歸位的整整齊齊公浪。爸爸和二爹開始張羅著貼對聯(lián)，生漿糊找刷子船侧，很快欠气，紅瑩瑩的對聯(lián)把樸素的小院兒裝飾的一片祥和與喜慶！ 凍紅臉的我鉆進(jìn)屋里镜撩，趴在窗臺上预柒，感受著到處彌漫的濃濃的年味兒！飄雪了袁梗！那些年的臘月宜鸯，雪說來就來！飄飄灑灑遮怜，紛紛揚揚淋袖，給這溫情的小院兒，安靜的村莊增添了幾許浪漫的色彩锯梁。靜默在冰雪中的世界醞釀著豐收的喜悅即碗！臘月二十九的晚上，全家人沉浸在幸福期待之中陌凳。媽媽規(guī)劃一下所需用品剥懒，前些天舍不得買的，覺得又是必須的合敦，就趕在供銷社關(guān)門之前再去采買一回初橘。晚飯后，媽媽就把大年三十要吃羊骨頭或豬骨頭消上充岛，我們幾個孩子保檐，則摸著枕頭邊的新衣服，在滿屋子的誘人香氣中裸准，微笑著酣然入夢展东！

“貢——嘎——”二踢腳的轟炸聲把日子翻轉(zhuǎn)到大年三十的清晨！穿好新衣的小伙伴隔墻呼喚著對方的名字炒俱，雀兒一樣歡騰在村子的角角落落，你家進(jìn)，我家出权悟，花花綠綠的新衣裳映襯著白里透紅的臉龐砸王，煞是可愛！

? ? ? ? 開飯了峦阁！油淋淋香噴噴的燉骨頭已經(jīng)脫骨谦铃。擼起袖子，酣暢淋漓榔昔，大快朵頤驹闰！就上一口媽媽牌的豆芽菜，酌一口小酒撒会，砸吧砸吧嘴嘹朗，滿足愜意涂抹在每個人的臉上！

? ? ? ? 下午時分诵肛，爸爸和二爹就壘好了旺火屹培。“旺火沖天”的大紅對子貼在急待燃燒的旺火怔檩，寄托著一家人希望日子紅紅火火褪秀，蒸蒸日上的美好心愿！

? ? ? ? 此時此刻薛训，我的眼前浮現(xiàn)出一年中最熱鬧的場景:震耳的鞭炮聲媒吗、新春問候聲、吆喝聲乙埃、歡笑聲蝴猪，還有孩子們的追逐打鬧聲，構(gòu)成一曲激動人心的交響樂膊爪！旺火熊熊自阱，肆意燃燒，火舌沖天米酬，把這喜慶祥和的氛圍烘托渲染到極致沛豌。一家人轉(zhuǎn)起了旺火，熾熱的火焰映紅了我們燦爛的笑臉赃额，點燃了一家人追求幸福生活的堅定信念加派！

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? ? ? ? 一臘月的忙碌辛勞，就是為了為舊年畫上圓滿的句號跳芳，以最隆重的方式喜迎新春芍锦！年年歲歲有臘月，歲歲年年味不同飞盆。臘月裹藏著暖暖的記憶娄琉，飽蘸著濃濃的深情次乓，包含著殷殷的期盼，寄予著深深的祝福孽水。濃情臘月票腰，永遠(yuǎn)是我心底一道最美的風(fēng)景！