坊間很流行的一句話，唯有愛與美食不可辜負瞒御。
私以為悠咱，應該是
唯有對美食的愛不可辜負檐蚜。
就像很多人說的盲赊，沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有敷扫，那就是兩頓哀蘑。不過，換做是我葵第，可能得是烤肉绘迁。
自打我記事起，我與食物的糾葛就開始了卒密。
痛并快樂著的燉肉
大概是四五歲的時候缀台，有一天，鄰居家燉了一鍋肉哮奇，是那種肥瘦相間膛腐，且肥多于瘦的牛腩肉，鑒于我家燉肉總是特別瘦鼎俘，就算不會塞牙也是柴的不行哲身，所以在還沒出鍋的時候，我就聞著香味贸伐，借故去人家玩等著了勘天。因為是很親近的鄰居，見我飯點還遲遲不肯回家捉邢，就留我吃飯脯丝。毫不客氣的講，小時候的我飯量可真是驚人伏伐，我就著白飯吃了整整兩碗燉肉宠进，盛肉的時候，還一直叫著秘案，“這塊好砰苍，那塊肥的給我吧~”還別說，肥肉是真的香啊阱高，那時我可以一口一口吃下不帶一丁點瘦肉的肥油赚导，而且吃得津津有味。
等我吃完回家赤惊，晚上就不行吼旧，可能是小孩子的腸胃消化不了那么多肥肉，我一下子就積食未舟，然后就發(fā)燒了圈暗，燒了多久我不記得掂为，不過很難受就是了。
我媽說员串，后來我有很長一段時間都不敢再吃肥肉了勇哗，這我倒沒什么印象了，因為我現(xiàn)在還是見到肥肉移不開眼睛寸齐。不過自己會做飯了欲诺，想吃燉肉不用再等鄰居了。不過可能是從小吃飯累積下來的經(jīng)驗渺鹦，我做飯還是蠻不錯的扰法，吃過我燉肉的人都說，我的燉肉完全可以開店了毅厚。
救我一場的凍雞
這是我記憶特別深刻的一件事塞颁，已經(jīng)上小學的我平時身體一直特別健康，可能跟我吃的多有關吸耿，但每逢寒冬臘月就會犯一次氣管炎祠锣，然后發(fā)個燒什么的。
那一年咽安，除夕锤岸，我的氣管炎有點嚴重，一直高燒不退板乙，家里人都聚在一起準備年夜飯，我不爭氣的給大家添了麻煩拳氢，我媽離不開廚房募逞，我爸就帶我上了醫(yī)院。護士先讓我坐在醫(yī)院的走廊測體溫馋评，我燒的迷迷糊糊放接，半倚著墻，然后眼前一模糊留特，就什么都不記得了纠脾。等我醒來，我躺在病房里蜕青，吸著氧苟蹈，我開口就問我爸，幾點了右核，是不是該吃飯了慧脱，我爸都聽楞了，那會我也真是沒心沒肺贺喝。
由于是除夕菱鸥，醫(yī)院里沒有什么值班的大夫宗兼，我輸了液不是那么燒了，醫(yī)生看我堅持回家氮采，就給我開了些藥讓我回家了殷绍。到家已經(jīng)九點多了，我躺在床上繼續(xù)睡著鹊漠，迷迷糊糊中感覺懷里有個什么冰冰涼涼的東西主到，讓全身燒熱的我很是舒服。等我再次睜開眼睛贸呢，感覺全身松快了很多镰烧，并且已經(jīng)退燒了，我坐起身楞陷，想起適才懷里那個冰涼的東西怔鳖，拿出來一看，哈哈哈固蛾，原來是一只被毛巾包裹著的凍雞结执，合著我是靠它才退的燒。
后來我媽告訴我艾凯，當時她摸著我還在發(fā)燒献幔，想給我找點什么降溫的東西，冰塊一見熱就化趾诗，然后她突然想起冰柜里的雞來了蜡感，沒想到還管了大用了。
溫暖人心的海鮮焗飯
早幾年恃泪，還在上大學的時候郑兴，我跟同學一起到歐洲留學，初到當?shù)匾咽窍挛缢狞c贝乎，人生地不熟情连，簡單收拾了住的地方，時間已經(jīng)逼近晚餐览效。廚房里只有鍋碗瓢盆這些吃飯的家伙却舀，能放進嘴里的就剩半瓶前一個房客剩下的鹽了。
巧婦難為無米之炊锤灿，好在租的房子附近有一家洋人超市挽拔，我以最快速度沖了進去。中餐是沒戲了衡招，簡單做個西餐吧篱昔，尋摸了一圈，手里拿著意大利面亂轉(zhuǎn)，這時州刽，突然看到了貨架上的大米痕鳍，我怎么忘了這個只嚣，西班牙可是家家都吃米飯的啊矗积，腦子里已經(jīng)有了思路客蹋，簡單，好吃匹表，溫暖门坷，有了。
回到家袍镀，我熱火朝天的干了起來默蚌。我一直認為，一個家里是否有人氣兒苇羡，就看這個家里的人做不做飯绸吸，原本冷清的家里，在飯菜的熱氣香氣里慢慢有了暖意设江。當我戴著棉手套锦茁，把海鮮焗飯從烤箱里端出來的時候，室友在熱氣騰騰中第一次見識了我的廚藝叉存÷肓可能是一天的飛機大巴累壞了，也餓壞了歼捏，我們?nèi)齻€人吃的風生水起稿存，她倆邊吃邊說從來沒吃過這個，真好吃瞳秽。一碗熱騰騰的飯挠铲，就這樣，輕輕地拂去了我們離家的局促與不安寂诱，溫暖了我們的胃，撫慰了我們的心安聘。
愛意滿滿的黃燜雞米飯
我跟男票在國外的日子里痰洒，因為一直吃不到國內(nèi)的飯菜，他總攛掇我自己搗鼓搗鼓浴韭，在否決了牛肉拉面這種高難度湯底的食物后丘喻，他突然提出想吃黃燜雞米飯。我上哪給他搞黃燜雞米飯啊念颈，這玩意我在出國前就吃過一次啊泉粉，況且我還得搞來個砂鍋啥的，但鑒于跟牛肉拉面相比已經(jīng)容易了一些，我就硬著頭皮答應了嗡靡。
我回味著那僅有一次的味道跺撼，回想著出現(xiàn)過的食材，網(wǎng)上搜著菜譜讨彼，反正是給搞出來了一盆歉井，由于找不到黃燜雞米飯那么小的一人份砂鍋，我把家里熬粥的大砂鍋給用上了哈误，至少在量上是足足的哩至。男票聞著味道面露喜色，“感覺差不多蜜自，差不多~”然后便吃了起來菩貌，一碗飯下去了，才給了一句評價重荠，“好吃箭阶，真的，特好吃晚缩！”作為廚師尾膊，這評價很是受用，我倆很快就解決了這一盆荞彼。
后來回國冈敛，我倆在街邊看到黃燜雞，我想到他好久沒吃店里正宗的了鸣皂，提議去吃抓谴，誰知男票直直地走過，輕描淡寫地說：“不吃了寞缝，我覺得還是你做的最好吃癌压，以后就吃你給我做的了【Ｂ剑”
“好~”滩届，我追上他，抱著他的手臂被啼，心滿意足帜消。
飲食男女，人之大欲浓体，食物給予我們的遠比填飽肚子多多了泡挺。
當然，我也曾有過因為傷心難過而吃不下飯的時候命浴，真正體會到了什么是味同嚼蠟娄猫，桌子上全都是我最愛吃的贱除，可我吃在嘴里，米飯每一粒都抗議著我的牙齒媳溺，肉塊在嘴里僵硬油膩月幌，喉嚨、胃都不自主的排斥著我送進去的食物褂删，拼命想把它咽下去飞醉，可就是做不到，那種感覺屯阀，真的不想再有第二次缅帘。
那是為數(shù)不多的其中一次我辜負了我的食物，當然也換來了胃空的發(fā)慌帶來的懲罰难衰。老話說钦无，茶不思，飯不想盖袭，情緒失控的時候的確沒有食欲失暂，但當情緒恢復平靜，緩緩襲來的饑餓感鳄虱，是發(fā)自于生理渴望弟塞。
往后的日子，我一直盡力避免這種情況的發(fā)生拙已，既為自己决记，也為食物本身。食物原本都是作為生命的個體存在的倍踪，他們既然為我們做出了犧牲系宫，那這犧牲就要存在的有價值，不能辜負他們變成食物的存在建车。
不過扩借，食物大多數(shù)情況下對我來說還是慰藉的。
這感覺缤至，就如同我很喜歡的一部日劇——《深夜食堂》潮罪，四方不大的食堂，通過一道道簡單的菜品领斥，道出一段段人情冷暖的故事错洁，或悲或喜，酸甜苦辣戒突，
是食物，也是人生描睦，喜悅由食物得以釋放膊存，悲傷被食物予以撫慰，但終歸，都歸于平靜隔崎。
