? ? ? ? ?9月12日坐上了去往蘇州的火車魂挂,開始了園林綜合實習(xí)粹断。拋去和專業(yè)相關(guān)的東西派敷,在蘇州最難忘的還是中秋節(jié)那天自己安排的行程癌压。
? ? ? ? 盡管前一天走了20公里仰泻,但是難得有一天自由安排的時間,也就7點正常起床滩届,開始了一天的自由行集侯。整體安排是:早餐(新年點心店)——藝圃——環(huán)秀山莊——午餐(同得興面館)——怡園——耦園——晚餐(品芳)
? ? ? ? 在蘇州的這幾天因為臺風(fēng)的緣故,一直在下雨帜消,中秋也不例外棠枉。早餐要去的是山塘街的新年點心店,大多數(shù)人只知道山塘街是商業(yè)街泡挺,我剛到蘇州的第一天晚上去逛了覺得還不錯术健,印象中里面有一座橋是康熙年間建的。但是后面又去了一次粘衬,越發(fā)覺得商業(yè)化氣息濃重荞估,缺乏蘇州自己的味道咳促。但是中秋早餐去的這家店雖然也在山塘街,但是是在并不商業(yè)化的另一半街勘伺,就是一個普通的小巷跪腹,有賣各種各樣食品和生活用品的小店,以及好幾家賣燒雞的有人排著長隊的店飞醉。
第一站:新年點心店(山塘街)
? ? ? ? 這家店其實是之前在知乎上研究吃的地方的時候看到被推薦了的冲茸,據(jù)說蘇州人都喜歡吃軟糯的糕團(tuán),而這里有最正宗的老蘇州的味道缅帘。店里賣的就是湯團(tuán)轴术,餛飩之類的早點,收銀的阿姨很好還給我換了坐公交和地鐵需要用的硬幣钦无。
? ? ? ? 這個湯團(tuán)真的很大逗栽,一共三個口味:有個尖的是黑芝麻味的,橢圓的是紅豆味失暂,圓的是肉味彼宠。我要的有點多,感覺正常妹子吃3個就剛剛好弟塞。黑芝麻的很香凭峡,紅豆的口感很好但是沒有想象中甜,肉味的最為驚艷决记,灌湯的摧冀,口感非常好,有些許彈牙系宫,是那種讓人舒服滑嫩的感覺按价。吃到一半,看到一個大叔進(jìn)到店來笙瑟,說自己之前搬家到別處楼镐,一直很想念這里的味道,今天過節(jié)終于有空來吃啦往枷】虿總之是很值得嘗試的店,肉湯圓一生推错洁。
? ? ? ? 湯圓不論口味秉宿,單價2元一個,一碗10元屯碴。
第二站:藝圃(門票:全價10元)
? ? ? ?吃罷早餐描睦,出了巷子,坐公交到石路附近导而,開始尋找藝圃忱叭。藝圃和其他的園林不同隔崎,據(jù)說是本地人常去的地方,位置也有點難找韵丑,大概用了15分鐘找到(后來在留園遇到一個本地學(xué)建筑的妹子爵卒,還說我15分鐘就找到了好快哦)。路上隨處可見和小廣告在一起的紅漆的引導(dǎo)標(biāo)識撵彻。
? ? ? ?中間還繞到園子的另一面看到了一個門
? ? ? ?進(jìn)入藝圃之后開始游覽钓株,園子的總體布局簡潔明了,從北向南為:建筑——水池——山林陌僵,面積并不大但是卻很有趣味轴合。全園一步一景,水榭被安排成了茶室碗短,臨窗的位子觀景最佳受葛。
雨天假山濕滑,走的時候需要小心豪椿,我自己就在假山上摔了一小下奔坟,還好對面碰巧剛走上來的男生扶起我携栋,還給了一片紙巾擦手搭盾,非常感謝。
? ? ? ? 茶室中喝茶的大多是本地人婉支,有在角落拿著電腦辦公的鸯隅,有一邊品茶一邊用手機(jī)放評彈的,也有僅僅是聚在一起聊天的人向挖。室內(nèi)茶香與室外荷香蝌以,水下游魚和荷上飛鳥,讓人覺得言語描述都太多余何之,只要安靜享受時間流逝就好跟畅。
? ? ? ? 茶也是蘇州本地的茶,雖然不算是什么極品好茶溶推,但是靜靜喝一杯徊件,也足夠應(yīng)景了。
? ? ? ? 離開藝圃已經(jīng)11點多了蒜危,但是因為早餐并不是太好消化也沒什么饑餓感虱痕,順勢就走到了環(huán)秀山莊。其實旁邊還有中國刺繡博物館辐赞,但是似乎是因為中秋部翘,并沒有開,成為了行程中一個小小的遺憾响委。
第三站:環(huán)秀山莊(門票:全價15元)
? ? ? ? 不知道是因為到了環(huán)秀山莊的時候已經(jīng)接近中午新思,還是過節(jié)的緣故窖梁,園子里的游人除了我就只剩一家三口和一個似乎同樣獨(dú)自出來玩的女孩子。環(huán)秀山莊面積并不大表牢,但是以假山聞名窄绒,假山占的面積超過了全園的一半,同時水體環(huán)繞山體又滲入各種縫隙崔兴,剛?cè)峒鎮(zhèn)淝蚁嗷Ρ日玫肌<偕讲⒉辉试S攀登,但是書上說敲茄,此假山具備了危徑位谋、洞穴、幽谷堰燎、石崖掏父、飛梁、絕壁秆剪,在空間上有豐富的變化赊淑,同時,園中的湖石盆景也各具特色仅讽。
? ? ? ? 總之陶缺,環(huán)秀山莊的假山與其他蘇州園林的假山相比,算是非常值得觀賞洁灵,且趣味頗豐的饱岸。
? ? ? ? 離開環(huán)秀山莊,也感受到了饑餓徽千,想著下一個地方要去怡園苫费,決定先走過去再在周圍找吃飯的地方,然后幸運(yùn)地偶遇了同得興面館双抽,是一家上過舌尖上的中國的面館百框。
第四站:同得興面館(嘉余坊店)
? ? ? ? 湯底分為紅湯和白湯,我點了白湯牍汹,后來查資料才發(fā)現(xiàn)铐维,楓鎮(zhèn)白湯大肉面只在夏至和立秋兩個時節(jié)供應(yīng)。面的湯底柑贞,是采用棒骨方椎、黃鱔骨、蝦腦钧嘶、螺螄肉等吊成棠众,味道鮮美。大肉的原材料是優(yōu)質(zhì)五花肉,經(jīng)過清洗闸拿、拔毛等步驟空盼,整塊放在鍋中燜四個半鐘頭才起鍋。切肉也很講究新荤,每塊肉約在1.2兩左右揽趾,每片1厘米厚、6到7厘米寬苛骨。調(diào)味時不用醬油篱瞎,湯汁帶有酒糟味,清新爽滑痒芝,異香撲鼻俐筋,同時燜肉肥而不膩。面條煮好后严衬,用燜肉的白湯做底湯澄者,而面條的形狀講究:如“鯽魚之背”。之后澆上黃鱔骨等吊的鮮湯请琳,加一小勺酒釀粱挡,加一塊切好的大小厚薄均勻的燜肉,撒上蔥花即可俄精。同時在點菜的時候要加配菜也可以加肉询筏,我點了一小份蔬菜,最后自行在窗口取餐嘀倒。生意很好屈留,店里也是老式飯店的裝修局冰,有木桌子和長板凳测蘑。
? ? ? ? 面加蔬菜配菜,一碗似乎是:22元康二,實惠好吃碳胳。吃飽之后愉快的去怡園游覽,由于當(dāng)時正在修路沫勿,有些許難走挨约,幸運(yùn)的是最終還是順利到達(dá)了。
第五站:怡園(門票:全價15元)
? ? ? ? 其實在這一天的游覽中产雹,每個園子雖然各有特色诫惭,但是怡園帶給我的意外之喜最大。因為本身怡園并不如其他三個園子出名蔓挖,但是游覽起來卻也饒有趣味夕土,特別是假山,很有趣。從山下到達(dá)螺髻亭并不容易怨绣,因此過程也顯得很有趣角溃。同時,怡園是一個博采眾長的園子篮撑,很多的節(jié)點像是其他著名園林的微縮版又或者稍加改良减细,因此很值得細(xì)細(xì)品味欣賞。之后有空想細(xì)細(xì)分析一下這個園子赢笨。
逛完怡園便出門坐地鐵到了平江路未蝌,遠(yuǎn)望蘇州古城墻,尋訪耦園茧妒。
第六站:耦園(門票:全價25元)
? ? ? 耦園算是當(dāng)天去的四個園子中一個人最多的園子了,游覽的人群還包括新加坡的團(tuán)和一個日本的團(tuán)嘶伟。后面的藏書閣還在修繕中不對外開放怎憋。因為園子內(nèi)涵的緣故,總之是適合情侶九昧,夫妻共同游賞的園子绊袋,游覽結(jié)束后還可以從后門坐船離去。園主夫人嚴(yán)永華寫的詩還刻于東院墻上铸鹰;耦園住佳偶癌别,城曲筑詩城。
? ? ? ? 有空的話可以聽評彈表演蹋笼,付一杯茶錢即可展姐,點曲兒要再另收費(fèi)。曲子可選的有很多剖毯,比如:《楓橋夜泊》圾笨、《釵頭鳳》等等,感覺都不錯逊谋,還可以取閱歌詞本擂达。同時,耦園中的黃石假山也是最有特色的景點之一胶滋,不過因為年代久遠(yuǎn)板鬓,同樣不可以攀爬。
? ? ? ? 在下午五點左右離開了耦園究恤,順勢去平江路逛了逛俭令,但是同樣感覺商業(yè)氣息太濃厚,之前想去附近的兩家舊書店部宿,找到了結(jié)果發(fā)現(xiàn)因為中秋已經(jīng)關(guān)門歇業(yè)抄腔,成為了此行的一大遺憾。最后找到了之前看好的吃晚餐的地方:品芳。
最后一站:品芳(平江路)
大概是因為下雨的緣故妓柜,品芳里顯得很擁擠箱季,看著菜單覺得很多都很誘人,遺憾自己一個人吃只能適量點餐棍掐。最后點了:酸梅湯藏雏,品芳生煎和泡泡餛飩。
? ? ? ? ?晚餐只花了25元作煌,性價比很高掘殴。酸梅湯清爽好喝,讓我感覺之前喝過的酸梅湯都是兌出來的味道粟誓,這個口味偏酸卻更加爽口奏寨。生煎的皮是迄今為止吃到的最厚的,但是肉汁鮮美鹰服,餡料實在病瞳,絕對可以排到我近幾年吃的生煎口味的TOP2。泡泡餛飩湯底很香悲酷,但是餛飩本身并不算太吸引我套菜,所以評價一般。但是品芳這家店絕對是值得去的设易,而且據(jù)說茶點也非常好吃逗柴,希望下次去蘇州的時候還能去品茶吃點心。
結(jié)語
? ? ? ? 實習(xí)階段在蘇州呆了一周顿肺,去了不少景點戏溺。但是個人認(rèn)為體驗最好的還是中秋自己安排的這一天。一方面是因為屠尊,自己安排自由度很高而且時間安排合理效率也高旷祸;另一方面也是因為,去的都是有些名氣但又不算是像拙政園一類太有名氣的園子知染,因此人很少肋僧。人少反而更能靜下心來慢慢走斑胜,體會造園意圖和園主當(dāng)年在園中的心境控淡。
? ? ? ? 實習(xí)后來也去了杭州也去了北京,雖然每個城市味道不同止潘,但蘇州是最吸引我的一個掺炭,以后有機(jī)會還希望再次去,而且提倡在注意安全的前提下凭戴,一個人游覽涧狮,會有不一樣的感受。
? ? ? ? 一池秋水半盞茶,半座城池一輪月者冤。
? ? ? ? 謹(jǐn)以此文為之前的中秋之行留個紀(jì)念肤视。