最近被朋友安利了很方便很實(shí)惠的一款生鮮派送軟件涵卵，瀏覽的過程中偶然發(fā)現(xiàn)有一件商品——粽子套裝宣吱，包含粽葉磷蛹、糯米和紅棗疚脐。我十分喜歡糯米，于是以“自己動(dòng)手豐衣足食”為樂的我萌生了自己包粽子的想法县昂。
之前包粽子都是在家老媽包好我打雜肮柜，還從來沒有自己獨(dú)立完成過。
先來一道常識(shí)題
首先做一個(gè)常識(shí)普及倒彰。你能分得清粳米审洞、秈米、糯米待讳、江米嗎芒澜？
其中仰剿，粳米、秈米是通常我們做飯時(shí)用的米痴晦。形狀上來說南吮，秈米的米粒比粳米細(xì)長(zhǎng)。產(chǎn)地上來說誊酌，秈米只有南方城市有部凑，北方人大多吃粳米，北方的超市里也很少見到秈米碧浊。今天的主角——糯米砚尽，糯米是粘性很大的米，可以做年糕辉词、糍粑、粽子等有黏性的食品猾骡。
所謂糯米和江米瑞躺，其實(shí)是一種米。只不過南方人叫糯米兴想，北方人叫江米幢哨。形狀又長(zhǎng)又短，長(zhǎng)的叫長(zhǎng)糯米（或長(zhǎng)江米嫂便，或秈糯米）捞镰，產(chǎn)于南方；短的叫圓糯米毙替，東北盛產(chǎn)岸售。
言歸正傳，奉上我獨(dú)立包粽子處女座作厂画。
做什么飯都要一步一步來
1.準(zhǔn)備材料
? 糯米：最重要的是糯米的準(zhǔn)備凸丸，提前泡兩個(gè)多小時(shí)，讓米粒吸飽水袱院。
? 粽葉：提前泡半小時(shí)屎慢，為預(yù)防有農(nóng)藥殘留，要一片葉子一片葉子刷洗干凈忽洛。
? 紅棗：泡十分鐘腻惠，洗干凈。
? 葡萄干：總覺得葡萄干上有灰欲虚，洗干凈集灌。葡萄干是我自己加上去的，同理可以根據(jù)愛好加進(jìn)去各種輔料苍在。我是北方人绝页，只吃甜粽荠商。
? 線：結(jié)實(shí)一點(diǎn)的細(xì)線就可以。我沒有買到粽子線续誉，小超市里只有縫衣服的黑線莱没。找了幾家小賣部，都沒有線酷鸦，而且貌似大家的重點(diǎn)都不太對(duì)饰躲。
? 第一家：?
我：有包粽子的線嗎？
老板娘：呦臼隔，姑娘還會(huì)包粽子呢嘹裂！我都不會(huì)。
我：……（憑啥你不會(huì)我就得不會(huì)八の铡）
? 第二家：
我：有包粽子的線嗎寄狼？
老板：現(xiàn)在到了吃粽子的時(shí)候嗎？
第三家：
我：有包粽子的線嗎氨淌？
老板：包粽子什么線泊愧？好像沒有，末了還不忘夸夸我盛正。
我很著急的好嗎删咱，家里米都快喝飽水了。
2.包粽子
包粽子本身是一件不太好把控的事情豪筝，兩片粽葉痰滋，要兼顧全局，否則很容易顧此失彼续崖，米會(huì)露出來敲街。我只會(huì)一種，就是北方通常包的四角粽严望。
具體方法：
①取兩片粽葉聪富，搭在一起疊壓。
②將他們的下半部分卷成一個(gè)圓錐的形狀著蟹。
③圓錐筒中裝入糯米和餡料墩蔓。
④上面露出的粽葉下折，蓋住米萧豆。
⑤拇指和另外四指分別壓住兩端奸披，拇指和四指之間捏出一條棱。葉子向兩側(cè)捏下涮雷，尖端朝一遍纏繞阵面。
⑥用線捆綁起來即可。
我知道這種抽象的活動(dòng)只靠文字是說不明白的，上圖样刷。
另外仑扑，粽子包法眾多，還有塔型粽子置鼻、牛角粽（錐形粽子）镇饮、三角粽、南方四角粽箕母、長(zhǎng)粽储藐、方形粽等等，實(shí)在不會(huì)還有竹筒粽嘶是。
加油哦钙勃，熟能生巧。
3.煮粽子
煮粽子需要慢火煨聂喇。我用的電飯鍋辖源，煮飯檔四個(gè)小時(shí)，然后保溫一夜希太，第二天就能吃到又黏又糯的粽子啦同木。
這是我第二天拿出來新鮮出爐的粽子：
粽子雖好，可不能貪多
煮出來的粽子黏糯酸甜可口跛十，但是再美味的東西都要控制量，以不傷身為前提秕硝。
1芥映、糯米性粘滯，難于消化远豺，不宜一次食用過多奈偏，家里有老人、小孩或病人要少吃躯护。晚上更是如此惊来，尤其是小孩，造成積食就麻煩了棺滞。
2裁蚁、脾胃虛弱的人，要控制進(jìn)食糯米的量继准，最好趁熱吃枉证。
自從自己做飯后，我就很少想起吃外面的飯了移必，總覺得不健康室谚，甚至炒蔬菜也會(huì)有一層厚厚的油。不管一個(gè)人還是一家人，學(xué)會(huì)做飯絕對(duì)能有效提高幸福感秒赤。
下廚是一項(xiàng)給予愛的活動(dòng)猪瞬，除了讓自己一個(gè)人的時(shí)候能夠填飽肚子外，看著朋友和愛人津津有味的樣子入篮，也讓下廚這件事情本身也充滿了幸福感陈瘦。
所以，你我都要做一個(gè)幸福的人啊崎弃。一個(gè)人甘晤，也要活出鬧哄哄的氣勢(shì)。
嗯饲做，這注定是一篇小學(xué)生作文式的的流水賬线婚。
