和你愛的人一起吃中國式厚蛋燒吧

昨天我做了一盤好吃的食物,女兒一口氣幾乎全吃完了,據(jù)說這種食物有個(gè)好聽的名字——厚蛋燒砍艾。

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好看、好吃的厚蛋燒是不是很難做呢弹沽?no!不要被它美麗的外表驚嚇到筋粗,其實(shí)做法很簡(jiǎn)單策橘,聰明機(jī)智的你一看就會(huì)了。

來看看我是如何做的吧娜亿!

1.準(zhǔn)備食材:西紅柿半個(gè)丽已、生菜葉子五片、雞蛋四個(gè)买决。

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2.把西紅柿沛婴、生菜、雞蛋洗干凈督赤。把半個(gè)西紅柿切成小丁嘁灯,五片生菜葉子切碎,四個(gè)雞蛋把蛋清躲舌、蛋黃分開打進(jìn)兩個(gè)碗里丑婿。

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3.分別往盛有蛋清、蛋黃的碗里没卸,加入適量鹽和少許淀粉羹奉,并攪拌均勻。

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4.把番茄丁倒入蛋黃里约计,把切碎的生菜葉倒入蛋清里分別攪拌均勻诀拭。


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5.把電餅鐺或平底鍋抹上底油,開中火病蛉,鍋熱后炫加,先把蛋黃和番茄丁倒入鍋內(nèi),攤成蛋餅铺然。蛋黃凝固還未完全熟透時(shí)俗孝,從一邊開始卷成一個(gè)卷,放到鍋內(nèi)三分之一處繼續(xù)加熱魄健。
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同時(shí)把攪拌好的蛋清和生菜葉倒在鍋內(nèi)空出的三分之二處赋铝,攤成綠色蛋餅。

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綠色蛋餅?zāi)毯蠊潦荩训包S餅往回卷革骨,正好被綠色蛋餅包住,成為一個(gè)厚一點(diǎn)兒的長條卷析恋。

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6.把這個(gè)長條卷良哲,用刀切成相等的幾份。

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7.裝盤助隧。擺成你喜歡的造型筑凫。就可以開吃了。

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怎么樣并村?紅色的番茄加上黃色的蛋黃巍实,變成了橙色,這些和綠色的生菜哩牍、白白的蛋清放在一起棚潦,層次清晰,色彩明艷膝昆,看起來是不是很有食欲丸边?

嘗一嘗,西紅柿的柔軟可口荚孵,加上青菜的香脆原环,都讓人覺得好吃得舌頭都要被吞下去了。

這款好吃的食物起個(gè)什么名字好呢处窥?番茄生菜雞蛋卷嘱吗?厚蛋燒?

我把圖片發(fā)到簡(jiǎn)書美食群滔驾,冷月花魂回復(fù)我:“日本厚蛋燒是雞蛋加番茄谒麦,你的厚蛋燒加了生菜,提升了視覺效果哆致,有一種田園風(fēng)格的感覺绕德,就叫——中國式厚蛋燒√В”

有雞蛋和蔬菜的中國式厚蛋燒耻蛇,再搭配一碗麥片紅棗粥踪蹬,這樣的早餐是不是很完美?

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第一次做的番茄生菜厚蛋燒臣咖,女兒說好吃的不想說話跃捣,只想好好品嘗這美食。老公嘗了一個(gè)夺蛇,其他的都被女兒吃到肚子里去了疚漆。老公建議,下次再給女兒做這中國式厚蛋燒刁赦,能否把西紅柿換成胡蘿卜娶聘,現(xiàn)在是冬季,番茄是反季節(jié)蔬菜甚脉,對(duì)于孩子來說丸升,多吃不宜。

好的牺氨。我接受這個(gè)建議发钝,第二次,我又做了胡蘿卜波闹、菠菜厚蛋燒酝豪,這次做的也很好吃。老公說我現(xiàn)在廚藝有進(jìn)步精堕,我相信他是真心夸我的孵淘!

要不要看看我是怎么做的?有圖有真相歹篓,一起來看看吧瘫证。

胡蘿卜+蛋黃餅

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明天早晨,就為自己或家人做這好吃庄撮、好看背捌、又營養(yǎng)的“中國式厚蛋燒”吧?

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