想吃紅燒肉

想吃紅燒肉.jpg

全民直播的時(shí)代來(lái)了。

“韓國(guó)男孩直播吃飯日入上萬(wàn)”、“少女直播睡覺(jué)獲思聰打賞七萬(wàn)”槐沼,種種奪人眼目的消息沖擊著徐洋,讓他坐立難安捌治,經(jīng)歷了一個(gè)通宵的思想斗爭(zhēng)岗钩,他決定利用自己所擅長(zhǎng)的廚藝,做一個(gè)直播浪尖上的弄潮兒肖油。

徐洋三年前畢業(yè)來(lái)到北京兼吓,起初是跟人合租,但是跟陌生人一起租住有諸多不便森枪,加上工作逐漸有了起色视搏,工資漸長(zhǎng)审孽,就決定自己獨(dú)租。

沒(méi)費(fèi)太多功夫浑娜,在租房網(wǎng)站上刷了兩天佑力,就敲定一個(gè)他感覺(jué)超滿(mǎn)意的套一出租房。

高層筋遭,南北通透搓萧,實(shí)際四十多平的面積,衛(wèi)生間和廚房都有宛畦,房租也能承受,唯一的缺點(diǎn)就是門(mén)沖著電梯口揍移,有點(diǎn)吵次和,但這對(duì)于他來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不是問(wèn)題。

簽約過(guò)程也很簡(jiǎn)單那伐,房東一直沒(méi)露面踏施,中介全權(quán)負(fù)責(zé)。

押一付一罕邀,對(duì)他的錢(qián)包并未造成太大的沖擊畅形。看到網(wǎng)上流傳的各種“出租房也能當(dāng)自己家”的文章诉探,徐洋想到未來(lái)幾年就在這里租住了日熬,是需要對(duì)自己負(fù)責(zé)一些,于是狠心把原本略顯臟亂的房子重新裝修了一遍肾胯,又添置了幾件家具和電器竖席,最主要的是買(mǎi)了一堆造型別致的餐具。

螞蟻搬家式的用了幾天時(shí)間把舊物挪移到新家之后敬肚,他癱坐在新買(mǎi)的還略帶有皮革味道的沙發(fā)上毕荐,越過(guò)窗戶(hù)遙望著遠(yuǎn)方的林立高樓,內(nèi)心充滿(mǎn)了喜悅和興奮艳馒。

終于不用在半夜刻意躡手躡腳的上廁所了憎亚,終于不用幫舍友收拾隨手亂丟的垃圾了,最主要的是可以做自己愛(ài)吃的飯菜而不再怕有人受不了煙熏味道了弄慰。

爽翻第美。

徐洋從小練就了一手好廚藝,平日里最喜歡琢磨一些菜式的新做法陆爽。他感覺(jué)自己將會(huì)成為直播界的一股清流斋日,不同于那些只知道賣(mài)弄屁股的妖艷賤貨,會(huì)做飯的男人才是最帥的墓陈,他相信自己很快就會(huì)火恶守,而且是燎原大火第献。

說(shuō)做就做。

徐洋權(quán)衡了幾個(gè)直播平臺(tái)的利弊兔港,認(rèn)真得選擇了一個(gè)庸毫。然后冥思苦想了一個(gè)拉風(fēng)的名字“究極廚藝男”,填寫(xiě)了主播資料衫樊,很快得到了審核飒赃。之后下載了直播軟件,通過(guò)幾番比較科侈,最終選定了手機(jī)+ipad結(jié)合的直播方式载佳,然后在廚房安了幾個(gè)簡(jiǎn)易支架,便于攝像臀栈。

事先采購(gòu)了一大批預(yù)計(jì)要用到的食材蔫慧,并且通過(guò)網(wǎng)上黃歷敲定了一個(gè)良辰吉日。本來(lái)他是不信這些的权薯,但是知道他要開(kāi)直播的好哥們兒跟他講道姑躲,“把一切都做到極致,那么離成功就不遠(yuǎn)了”盟蚣,本著寧可信其有不可信其無(wú)的原則黍析,抓耳撓腮地等了幾天。

終于到日子了屎开,徐洋用最快的速度飛奔回家阐枣,都沒(méi)顧得上看樓道口張貼的通知信息,大概又是樓上哪一戶(hù)的欠費(fèi)通知單奄抽。

他洗了澡侮繁,又用吹風(fēng)機(jī)把頭發(fā)弄了個(gè)造型,然后把廚房收拾的干干凈凈如孝,后來(lái)一想不對(duì)宪哩,故意把幾個(gè)碗盆弄的凌亂一些,突顯自然第晰。

深吸了一口氣锁孟,打開(kāi)app,進(jìn)入自己的直播間茁瘦,沖著空無(wú)一人的房間擺了個(gè)V字手勢(shì)品抽,就開(kāi)始洗菜做飯。

期間多次刻意得裝作下意識(shí)的掃過(guò)屏幕甜熔,可依舊沒(méi)人進(jìn)來(lái)圆恤。

當(dāng)徐洋把西蘭花洗好掰好準(zhǔn)備下鍋焯一下時(shí),發(fā)現(xiàn)有人進(jìn)來(lái)并發(fā)送了一條評(píng)論彈幕腔稀。本來(lái)瞬間慌張起來(lái)不知該如何是好的他盆昙,在發(fā)現(xiàn)是哥們兒萬(wàn)年不變的ID“騷男”羽历,并且瞅見(jiàn)了“哈哈,呆逼”幾個(gè)字之后淡喜,罵了一聲秕磷,又無(wú)力得開(kāi)始操弄起廚具來(lái)。

接連幾天炼团,除了個(gè)別訪客進(jìn)來(lái)逗留半刻之外澎嚣,基本都是他自?shī)首詷?lè),對(duì)著空氣竭力地講述著精湛的廚藝瘟芝。

雖然不停地安慰自己要有平常心易桃,反正自己也需要做飯吃,無(wú)非就是多了個(gè)可以不在乎的直播形式罷了锌俱,但是一周之后的他垂頭喪氣起來(lái)晤郑。

想要放棄,但還是想做一下最后的掙扎與努力嚼鹉,徐洋習(xí)慣性地打開(kāi)了直播。面對(duì)空無(wú)一人的直播間驱富,實(shí)在是不知道做什么了锚赤,他對(duì)著攝像頭發(fā)起呆。

忽然褐鸥,他看到屏幕評(píng)論區(qū)高亮了一個(gè)橫幅“想吃紅燒肉 送出 飛機(jī) ×10”线脚。

10個(gè)飛機(jī)是什么鬼,這人為啥不送倆火箭叫榕,一樣的錢(qián)浑侥,還能上全站彈幕,那多拉風(fēng)晰绎。

徐洋有點(diǎn)出神寓落,感覺(jué)這個(gè)人好怪。突然間荞下,意識(shí)到哪里有點(diǎn)不對(duì)勁伶选,這是自己的直播間。

有人給自己送了10個(gè)飛機(jī)尖昏!

有人在看自己仰税!

他一下子慌神了,從未預(yù)料過(guò)的場(chǎng)景一下子逼近到面前抽诉,饒是經(jīng)常自吹每臨大事有靜氣的徐洋也手足無(wú)措起來(lái)陨簇。

評(píng)論上接著出現(xiàn)了“想吃紅燒肉”幾個(gè)字。

紅燒肉三個(gè)字映入眼簾迹淌,徐洋深吸了一口氣河绽,回想起冰箱里確實(shí)還有一塊兒上好的五花肉己单,于是沖著屏幕連說(shuō)好好好。

跑去洗了把臉葵姥,鎮(zhèn)定了一下荷鼠,簡(jiǎn)單拾掇了下頭發(fā)和衣服,就從冰箱里拿出凍得邦邦硬的五花肉榔幸。

放入一個(gè)大盆里允乐,然后接滿(mǎn)涼水,徐洋看著說(shuō)完“想吃紅燒肉”就再也無(wú)動(dòng)靜的評(píng)論位削咆,自顧自得解釋道用涼水化肉雖然慢點(diǎn)牍疏,但是更容易保持肉質(zhì)的鮮嫩。

然后徐洋又從調(diào)料柜里拿出三只干紅辣椒拨齐、兩片香葉鳞陨、一枚八角,又順手切了幾片姜瞻惋,和一段蔥厦滤,歸整到一個(gè)小托盤(pán)里,沖著攝像頭晃了晃歼狼,嘴里說(shuō)道需要這些佐料掏导。

掏出手機(jī),選了幾首輕緩的英文歌羽峰,徐洋逐步放松起來(lái)趟咆。當(dāng)真正回歸自己的天地,體味到把控全局的熟悉感梅屉,那種局促緊張的情緒就不翼而飛了值纱。

搖頭晃腦哼了會(huì)歌,等到肉全部解凍完畢坯汤,徐洋用水又沖洗一遍虐唠,然后切成了2厘米見(jiàn)方的塊。

“最好選帶皮的五花肉惰聂,Q彈的膠原蛋白會(huì)讓口感更好一點(diǎn)凿滤,不過(guò)實(shí)在沒(méi)有也可以,選擇肥瘦相間的肉塊也成庶近,就像我這塊一樣翁脆。”

不再刻意得盯著屏幕鼻种,反正那人也再?zèng)]回應(yīng)反番,這幾天練就的自嗨功底見(jiàn)效,徐洋完全放開(kāi)了。

把肉塊放入冷水鍋中罢缸,加熱篙贸,焯一下,撈出枫疆,然后用溫水把肉塊表面的浮沫沖洗干凈爵川。

再開(kāi)火,放鍋息楔,等鍋體升溫寝贡,然后把肉塊全部放入。徐洋喜歡用炒勺而非鏟子值依,感覺(jué)更利于翻炒圃泡。他在那里不停的煸炒著,“肉最好多煸一會(huì)兒愿险,等顏色變至金黃再加佐料颇蜡,這樣最后成品肥而不膩,更好吃一些辆亏》绯樱”

依次放入蔥姜、八角扮叨、香葉和干辣椒缤弦,徐洋故意做出嗅聞的姿態(tài)以示味道很香,然后拿了一瓶料酒甫匹,倒入少量進(jìn)去甸鸟,繼續(xù)煸炒惦费。

“料酒去腥兵迅。”

之后徐洋又倒入半炒勺生抽和四分之一勺的老抽薪贫,炒至顏色均勻恍箭。

“老抽量不易太多,否則做出來(lái)顏色太深不美觀瞧省〕敦玻”

“我自己做紅燒肉喜歡加點(diǎn)腐乳汁,這樣成品更好看一些鞍匾,這個(gè)因人而異交洗。再加上幾塊冰糖,然后加事先燒開(kāi)的熱水橡淑,沒(méi)過(guò)肉塊就好构拳。蓋上鍋蓋兒,調(diào)小火,燜至肉爛大概需要四十分鐘至一個(gè)小時(shí)置森,這期間可以做點(diǎn)別的事情斗埂。”

當(dāng)然凫海,直播期間徐洋并不會(huì)離開(kāi)呛凶,畢竟面對(duì)的是一位一言不合就賞十個(gè)飛機(jī)的土豪,他暗自懊惱沒(méi)認(rèn)真研究平臺(tái)的分成規(guī)則行贪,十個(gè)飛機(jī)也不知道自己能賺多少錢(qián)漾稀。

“我這紅燒肉沒(méi)炒糖色,因?yàn)橐话闳苏莆詹涣嘶鸷蛉菀捉够屯纾肟吹脑捪麓斡媚欠N做法县好。”

懷著小九九暖混,看了會(huì)兒屏幕缕贡,見(jiàn)沒(méi)反應(yīng),徐洋也沒(méi)太失落拣播,就開(kāi)始絮絮叨叨自己這一周開(kāi)播的心路歷程晾咪,無(wú)非就是一時(shí)沖動(dòng)扎入直播圈,卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有自己想象的那么美好贮配,在自己快要堅(jiān)持不下去的時(shí)候谍倦,終于有人賞臉,以后這位恩主可以隨意點(diǎn)菜泪勒,只要在力所能及的范圍都會(huì)做到昼蛀。

期間還自我感覺(jué)良好的哼唱了幾首英文歌,悶騷的人就是這樣圆存,當(dāng)身處于熟悉的環(huán)境叼旋,會(huì)比普通外向人更放得開(kāi)一些。

終于沦辙,紅燒肉燜好了夫植。

掀開(kāi)蓋,香氣撲鼻油讯,紅澄澄的肉在氤氳的蒸汽襯托下顯得是那么香嫩可口详民。徐洋選了一個(gè)精致的小碟,盛了兩勺肉陌兑,然后沖著屏幕進(jìn)行展示沈跨,并且做出浮夸的陶醉樣子。

這是他才發(fā)現(xiàn)兔综,大氣的土豪又打賞了十個(gè)飛機(jī)饿凛,并且早已經(jīng)留了評(píng)論“好香隅俘,好吃,好想吃笤喳!”

“想吃糖醋里脊为居。”

徐洋本來(lái)為又賺取十個(gè)飛機(jī)而暗自雀躍杀狡,但是看到“糖醋里脊”時(shí)傻眼了蒙畴,家里存貨沒(méi)了,在懊惱自己準(zhǔn)備不充分的同時(shí)呜象,只得連聲向屏幕道歉“家里存貨沒(méi)了膳凝,這位恩主請(qǐng)耐心等待,明天同一時(shí)間進(jìn)行廚藝展示恭陡,敬請(qǐng)期待蹬音,謝謝打賞!”

沒(méi)關(guān)攝像頭休玩,但也沒(méi)再說(shuō)話著淆,就著紅燒肉,徐洋吃了兩碗飯拴疤,感覺(jué)特別幸福永部。

一夜無(wú)眠,滿(mǎn)是憧憬呐矾。

下班后苔埋,徐洋在回家的路途中,在附近集市備足了昨晚擬定的未來(lái)一周烹飪所需的食材蜒犯,力保不再出現(xiàn)昨晚的那種尷尬情況组橄,簡(jiǎn)直就是耽誤自己紅向宇宙。

拎著大包小包的徐洋正要進(jìn)樓罚随,卻看到一個(gè)熟面孔抱著一坨像是睡袋的東西出來(lái)玉工,原來(lái)是住樓上的大飛,倆人在電梯里見(jiàn)過(guò)幾次面毫炉,也算是認(rèn)識(shí)瓮栗。

“大飛削罩,你這是干啥去瞄勾?”徐洋客套兩句,準(zhǔn)備上樓弥激。

“我去公司进陡。這不這兩天斷網(wǎng),實(shí)在受不了了微服,明天是雙十一趾疚,今晚還得搶槍搶?zhuān)謾C(jī)不方便,所以我打算在公司睡一晚上,嘿嘿糙麦⌒练酰”大飛也覺(jué)得自己的行為過(guò)于狂野,為了剁手竟然還跑去公司赡磅,也打算解釋兩句就閃人魄缚。

“斷網(wǎng)?”徐洋一時(shí)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)焚廊。

“啊冶匹,一周之前就通知了,這幾天換光纖咆瘟。沒(méi)網(wǎng)的日子真難熬嚼隘,郁悶,不說(shuō)了袒餐,我走了飞蛹。”

徐洋沒(méi)再理會(huì)大飛灸眼,按開(kāi)電梯桩皿,走了進(jìn)去,拎著一堆東西幢炸,總感覺(jué)哪里有點(diǎn)不對(duì)泄隔。

或許是自己太興奮了吧。

但是到底哪里有問(wèn)題呢宛徊?心里慌慌的佛嬉。

叮~

電梯門(mén)打開(kāi)了,徐洋邁步正要跨出電梯間闸天,一抬頭看到正沖著自己的出租房那暗紅色的大門(mén)暖呕。

斷網(wǎng)了,那昨晚打賞苞氮、評(píng)論湾揽、說(shuō)著要想吃紅燒肉的是誰(shuí)?

-END-

文:進(jìn)擊的呆蠢萌 (點(diǎn)擊關(guān)注)

夢(mèng)想執(zhí)筆走遍天下笼吟,努力做一個(gè)有趣的90后库物。

全新腦洞系列,一個(gè)故事一道菜贷帮,敬請(qǐng)期待戚揭。

十萬(wàn)字之后再起新的篇章,喜歡的請(qǐng)點(diǎn)贊撵枢、打賞民晒、加關(guān)注精居。

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