安妮小蝎（寫于20170729）
茶餐廳源自香港，遍布于珠三角地區(qū)芝此，其美食特色就是搭配靈活憋肖，選擇多樣，中西美食兼有婚苹，傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合岸更，好吃又不貴。它還是上班族暢所欲言的飯?zhí)貌采浣肿逯型拘蓓卦醮叮瑢W生黨備考黨臨急抱佛腳的突擊訓練營，也是碼字一族埋頭寫作順便觀察眾生相的理想場所廓译。
對于中國人尤其是南方人來說评肆，一個餐廳縱使環(huán)境再好，服務態(tài)度最佳非区，價格超實惠瓜挽，若食物味道不行，終不可長久院仿。茶餐廳能廣受歡迎秸抚，自有其獨到美食吸引著人們。讓我們看看有哪些好吃的茶餐廳美食令人流口水歹垫，讓人身處異地亦心心念念吧剥汤。
我首先想到的是豬扒飯，別小看簡簡單單的一份豬扒飯排惨，對于學生黨和初入職場的年輕人來說吭敢，那可是既飽腹又美味更便宜的神器啊暮芭！一塊手掌大的豬扒（有的餐廳會切成小塊上碟）裹著炸得金黃酥脆的漿鹿驼，平鋪在粒粒飽滿的白米飯上面欲低，酸甜開胃的紅色茄汁澆在上頭，邊上圍著二三棵焯得翠綠的小棠菜（也叫上海青）砾莱，紅黃白綠先滿足了雙眼對食物的色相需求。接著凄鼻，用筷子扒松緊實的米飯腊瑟，深呼吸聞一聞块蚌，熱氣騰騰的米飯香夾雜著豬扒的甘香和茄汁的酸甜味鉆進鼻腔闰非，迅速喚醒你的胃，幾乎能聽見肚子咕嚕咕嚕地唱著歌峭范。不容分說财松，先吃一口伴著茄汁的米飯，然后大大地咬一口外脆里嫩的豬扒纱控，嗯辆毡，不用剔骨頭，啖啖肉其徙，好滿足胚迫！夠能量喷户！高效率唾那！接著來點清脆爽口的小棠菜，恰到好處地中和了炸豬扒的些許油膩感褪尝，在你感到油膩之前就抵消掉了闹获。不消十分鐘，一份豬扒飯被一掃而光河哑，食客飽腹而去避诽，繼續(xù)努力奮斗啦！
自從我健身之后璃谨，特別留意控制脂肪的攝入沙庐，但又不能杜絕蛋白質(zhì)，而且作為吃貨的我根本不想完全放棄美味的肉食佳吞。經(jīng)過精心挑選拱雏，我把豉油雞腿飯作為我在茶餐廳吃碟頭飯的首選。一來雞腿肉富含蛋白質(zhì)而且沒有太多骨頭和脂肪（我通常少吃雞皮）底扳；二來豉油雞腿是鹵制的而非煎炸铸抑，油脂成分溶出了許多；三來我覺得很美味衷模，特別喜歡吃鹊汛。曾經(jīng)有大約半年時間里蒲赂，我健身練得特別苦，但是攝入的熱量比之前更少刁憋，可想而知對于肉食有多么渴望滥嘴！我當時砍掉了喜歡吃的紅燒豬蹄、回鍋肉至耻、臘腸等等氏涩，唯獨保留豉油雞腿。因為自己制作的話實在太麻煩有梆，鹵水的配方也不得法是尖，我就去那一兩家茶餐廳，每次都點豉油雞腿飯泥耀，還不忘說一句“少飯”（因為要控制碳水化合物的攝入）饺汹。端上桌來的油雞腿外皮為略呈棕紅的醬油色，配上深醬油色的鹵汁痰催，特別誘人兜辞。通常斬成四五塊按回雞腿形狀擺盤上碟，一口咬下去夸溶，肉質(zhì)細嫩如白斬雞逸吵，味道鮮美層次更豐富些。在那段這個不能吃缝裁，那個不能多吃的健身艱苦歲月里扫皱，我是多么珍惜地細細品味每一塊啊捷绑！即使后來我沒那么高強度鍛煉了韩脑，也保留著對這道菜的喜愛，至今還是吃不膩粹污。每家茶餐廳的鹵汁味道不太一樣段多，各有千秋，多吃幾次自然就能找到你自己喜歡的味道啦壮吩。
茶餐廳的下午茶通常都比較實惠进苍，我比較喜歡吃蛋撻，雖然熱量有點高鸭叙，蛋撻皮恐怕含油較多觉啊，中間部分含糖也不少，但是如果以健康的名義砍掉一切可以帶來滿足感的美食递雀，這樣的人生也不見得有多幸福氨印！況且，作為萬物之靈的人類搜吧，我們完全可以通過調(diào)控做到既享受了美食市俊，又擁有健康嘛！
