1.牛奶,白糖一起加熱烘豹,冷卻至80°
2.魚膠粉冷水浸泡瓜贾,加入牛奶裡面至完全冷卻凝固
3.加入芒果,放至冰箱冷凍
說好的芒果布丁吴叶,終於買了材料罐子等阐虚,一切材料準(zhǔn)備就緒。用電飯鍋煮了牛奶蚌卤,沒有量杯,一切都是按感覺走奥秆,沒有白糖用了糖粉逊彭,煮開即冷卻,然後用冷水將魚膠粉攪拌均勻构订,但牛奶沒有冷卻很好侮叮,倒入魚膠粉後不凝固,只能繼續(xù)補救悼瘾,打了兩個雞蛋再混在一起大火蒸了十五分鐘囊榜,放了芒果审胸,最後,芒果過於熟卸勺,味道沒有想象中的好砂沛。
下次再做一定會有改善。自己喜歡這個過程就好曙求。