女兒昨晚就給我約好了今天早飯吃啥迂苛，她想吃我烙的菜餅了多搀。烙菜餅我已到了爐火純青的地步，哈哈灾部，自夸！
蘿卜餅和米糊
先用料理機打上黑芝麻米糊惯退，這個時間準備烙餅赌髓。家里最近蘿卜特多，就用水蘿卜和胡蘿卜絲烙餅催跪。把擦好的細絲放入容器锁蠕，里面打入一兩個雞蛋，放少許面懊蒸，放點鹽和五香粉荣倾。面糊攪拌均勻，不要和稠骑丸。鍋中放少量油舌仍，把面糊倒入鍋中攤開定型，等一面成型再翻面通危。切記铸豁，一次不要倒入太多，有巴掌大一塊就行菊碟，面餅大了节芥，翻面時容易破碎，不成型逆害。
外焦里嫩的餅
我每次烙的餅一般與盤子差不多大头镊。平底鍋、炒菜鍋都能烙魄幕。不用手和面 相艇，一雙筷子就可。十幾分鐘就能吃上飯梅垄，省時省力厂捞，營養(yǎng)好吃输玷。根據(jù)自己的喜好，菜餅可以配各種蘸料吃靡馁。
我最喜歡的是用西葫蘆做餅欲鹏。也可以用南瓜、土豆臭墨、絲瓜赔嚎、黃瓜、包菜等胧弛，同一種制作過程尤误。如果家里有小孩子，比較挑食结缚，不愛吃蔬菜损晤，你就可以給他烙菜餅。里面還可以放火腿肉红竭，放芝麻等尤勋。
早飯來張營養(yǎng)菜餅，配上牛奶或者豆?jié){茵宪，是很不錯的最冰。
我把自己早上烙的餅拍照發(fā)給朋友，她說我用什么菜都能烙成餅稀火。還真是這樣暖哨，只要我喜歡吃的菜，都可以烙餅凰狞。喜歡的朋友可以動手試試篇裁。
