張岱:茶癖真功夫

張岱認(rèn)為人的一生應(yīng)有愛(ài)好嗜好级野,甚至應(yīng)該有“癖”页屠,有“癮”。那么蓖柔,他的諸多愛(ài)好與嗜好中辰企,什么可以稱(chēng)之為“癖”呢?他自認(rèn)為是“水淫茶癖渊抽◇≡ィ”謂張岱為“茶癖”议忽,決非溢美之辭懒闷,大量事實(shí)說(shuō)明這一美譽(yù)非張岱而莫能擔(dān)當(dāng)之。

張岱(1597-1689)栈幸,字宗子愤估,號(hào)陶庵,紹興人速址。他出生于一個(gè)世宦及書(shū)香之家玩焰,其高祖張?zhí)鞆?fù)、祖父張汝霖均為進(jìn)士芍锚,曾祖張?jiān)頌闋钤粼埃赣H張耀芳亦以副榜入仕蔓榄。父祖輩身居高官又著述甚豐,人稱(chēng)天復(fù)默刚、元忭為“談甥郑、遷父子”。張岱自幼受祖父寵愛(ài)荤西,博覽群書(shū)澜搅,精于史學(xué)及詩(shī)文。但科場(chǎng)不利邪锌,未能早年中式勉躺。及40歲后,國(guó)難當(dāng)頭觅丰,1646年6月饵溅,紹興為清軍攻占,張岱為完成《石匱書(shū)》忍受精神與肉體痛苦妇萄,避兵于嵊縣西白山中概说。此時(shí),“所存者破床碎幾嚣伐,折鼎病琴糖赔,與殘書(shū)數(shù)帙,缺硯一方而已轩端。布衣蔬食放典,常至斷炊』穑”直至?xí)r局稍定奋构,才回到紹興家中。張岱一生著述弘富拱层,除有明一代史書(shū)《石匱書(shū)》200卷外弥臼,《陶庵夢(mèng)憶》、《西湖夢(mèng)錄》根灯、《瑯擐文集》等游記径缅、回憶小品尤為人稱(chēng)道。文學(xué)史上評(píng)其為明代后期小品文大家烙肺。

張岱在69歲時(shí)作的《自為墓志銘》中纳猪,敘述了自己有廣泛的愛(ài)好,除棋琴書(shū)畫(huà)桃笙、孌童美食外氏堤,“兼以茶淫桔虐,書(shū)蠹詩(shī)魔搏明∈笮猓”他到過(guò)遼寧河北闪檬,游歷過(guò)黃河、長(zhǎng)江中下游各省购笆,也常盤(pán)亙于南京谬以、蘇州、杭州各繁華城市和名山大川由桌,交結(jié)佛老为黎、宦達(dá)、伶妓和工匠商賈各式人等行您,了解各處風(fēng)情習(xí)俗铭乾,物產(chǎn)土宜。他認(rèn)為人的一生應(yīng)有愛(ài)好嗜好娃循,甚至應(yīng)該有“癖”炕檩,有“癮”。在《祁止祥癖》文中說(shuō):“人無(wú)癖不可與交捌斧,以其無(wú)深情也笛质;人無(wú)疵不可與交,以其無(wú)真氣也捞蚂「狙海”那么,他的諸多愛(ài)好與嗜好中姓迅,什么可以稱(chēng)之為“癖”呢敲霍?他自認(rèn)為是“水淫茶癖《〈妫”謂張岱為“茶癖”肩杈,決非溢美之辭,大量事實(shí)說(shuō)明這一美譽(yù)非張岱而莫能擔(dān)當(dāng)之解寝。

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