一碗牛肉的故事

作為煮婦提岔,最糾結(jié)的事仙蛉,莫過于一日三餐該吃點啥。不換點花樣做吧碱蒙,太應(yīng)付荠瘪,感覺有點虧欠家人;變換點花樣吧赛惩,真是個傷腦筋的差事哀墓。

去到菜市場就犯難:今天吃點啥好呢?要買點啥喷兼?

走到一個牛肉攤前篮绰,我放慢了腳步,還沒打定主意褒搔,到底要買點什么食材阶牍。

“姐姐喷面,買點牛肉啊,鄉(xiāng)下拉來的黃牛肉走孽,很好惧辈!要多少?”

攤主是個小伙子磕瓷,喊我姐姐(沒喊我阿姨)很受用盒齿,一口四川話聽起來也蠻親切。

“多少錢一斤嘛困食?”

“35塊边翁,這么好的肉,我也沒多收你的硕盹。要稱多少符匾?”

“那要斤吧嘛〈窭”

“姐姐啊胶,多點要不要?”

“多多少垛贤?”

“有一斤七兩焰坪,添一點稱兩斤了嘛。這個肉真的很好聘惦,肉質(zhì)緊實某饰,你多買點不后悔∩埔铮”

“那就兩斤嘛黔漂。”我有點心虛涂邀,就帶了手機(jī)出來瘟仿,趕緊查看我的微信錢包。

無肉不歡的女兒比勉,看到我買回來的牛肉,就像看到親人驹止,臉上寫滿了喜悅浩聋。

我把圍裙系上,有模有樣臊恋,像個大廚衣洁;女兒也幫我刮、洗土豆抖仅,洗姜坊夫、蒜來切砖第。

我在廚房一邊忙碌,一邊陷入了沉思环凿。

記得我還上小學(xué)時梧兼,那個年代物資相對匱乏,吃的智听、穿的都比較單一羽杰。那時,有一對四川夫妻在我們街上專做牛肉賣到推,男的姓謝考赛,街上的人都叫他家“謝牛肉”。

好一點的像牛腱子肉莉测,他們就用來做鹵牛肉颜骤;稍差一些的,有筋的捣卤,肥瘦相間的肉忍抽,就用來燉;還有毛肚腌零、肉條啥的梯找。那時,一小砂鍋燉的牛肉就賣兩塊五益涧。

記得有一次锈锤,父親饞了,也或許是想給我們姊妹幾個解解饞闲询,于是買回來一小砂鍋燉牛肉久免。

不得了了!母親看到扭弧,勃然大怒阎姥,說上有老下有小都要花錢,房子年久已是危房也得花錢翻修……總之鸽捻,父親亂花錢惹怒了她呼巴。

母親一邊數(shù)落父親,一邊涕淚橫流御蒲,父親也不說話衣赶,卻憤懣地看著母親。

弟妹還小厚满,我在一旁很緊張府瞄,扯著母親的衣角,一邊哭一邊不斷央求“別吵了碘箍,別吵了……”遵馆,母親哪聽得進(jìn)去鲸郊。我知道,暴風(fēng)雨就要來了货邓。

母親越說越激動秆撮,端起裝有牛肉的砂鍋沖出屋子,憤憤地砸在院壩外的馬路上逻恐;父親怒不可遏像吻,沖上去就和母親扭打起來。我拼命地哭喊复隆,向左鄰右舍求救拨匆,希望他們趕緊來拉架。

“牛肉沒吃成挽拂,惹得一屋怨”惭每,接下來,家里緊張亏栈、壓抑的氣氛又要持續(xù)一些時日台腥。

我不無感慨地對女兒說:“你們是身在福中不知福啊绒北!以前外公想吃點牛肉黎侈,外婆都怕花錢,不允許闷游,還大動干戈吵架峻汉、打架∑晖”

女兒懂事地說:“那我們做好牛肉給外公外婆送去休吠,不過,你要做好吃一點哦业簿×鼋福”

我煲好山藥排骨湯,做了紅燒土豆牛腩梅尤,盛好柜思,對女兒說:“走,今晚去陪外公外婆吃晚飯巷燥≡脱眩”

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