? ? ? 新冠肺炎疫情期間不能外游堵腹，讀志雄走讀系列叢書，是不錯(cuò)的選擇星澳，今天讀完了張志雄主編的第三本《京都味道》疚顷，有如下幾點(diǎn)收獲:
1.日本出版人松浦太郎寫過兩段話。對(duì)作者很有啟發(fā)，對(duì)我同樣也有同樣的共振腿堤。
? ? ? 不買就什么也學(xué)不到阀坏，想知道的事要花大錢真正想知道的事，只能花錢笆檀。比如說想知道背一百萬日元的包是什么感覺忌堂，這樣的包是什么構(gòu)造，為什么值一百萬酗洒，就只有自己花錢買一個(gè)士修。這樣獲得的不僅是一個(gè)包，還有價(jià)值一百萬日元的資訊樱衷，即便失敗了也是一種學(xué)習(xí)棋嘲。有些經(jīng)驗(yàn)必須自己“花錢買來”，而不是去問擁有它們的人箫老。
? ? ? 常對(duì)自己投資封字。為體驗(yàn)花錢。不用貧窮的方法學(xué)習(xí)耍鬓。錢要用在豐富個(gè)人體驗(yàn)和感受上，這才算是為自己的投資流妻。要帶著給自己播下種子的意識(shí)使用金錢牲蜀。給自己的投資有很多種類，學(xué)習(xí)就是其中之一绅这。這種時(shí)候涣达，千萬不要吝嗇金錢。大家思考的都是“怎樣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠地學(xué)習(xí)英語”证薇，但真正要學(xué)習(xí)一件事度苔，最快最直接的方式難道不該是毫不猶豫地花錢嗎？
2.京都的地理位置設(shè)計(jì)很講究風(fēng)水思想浑度，“四神相應(yīng)”即東青龍寇窑、西白虎、南朱雀和北玄武箩张。 對(duì)應(yīng)京都的地形,東有鴨川,西有山陰道,南有巨椋池,北有河岡山甩骏。這點(diǎn)和香港很相似講究風(fēng)水學(xué)。
3.在我們中國稱之為江先慷、河的饮笛，在日本叫作“川”，在京都比較有名的有:鴨川论熙、白川福青、高瀨川和保津川。我個(gè)人認(rèn)為“川”字用的好，川是象形文字无午，是水流動(dòng)的形象媒役。比我們用的江河要好。有這樣一段指厌，日本作家麻生圭子寫的很好: 鴨川的川流速度和平時(shí)走路的速度相同刊愚。在京都,河川若流入了山間,便要跑著才能追上。望著高漲的水勢, 若當(dāng)時(shí)精神也能如此澎湃,便還好,否則就會(huì)成為一股無形的壓力,不自覺地讓我焦躁起來踩验。此時(shí)我總會(huì)不安,心想,川流不停的河不會(huì)就這樣把我拋下吧?作者在體驗(yàn)川的過程中鸥诽，切入了日本的歷史上戰(zhàn)國時(shí)期三大英杰人物:織田信長、豐臣秀吉和德川家康箕憾。在他們的帶領(lǐng)下結(jié)束的戰(zhàn)國亂世牡借，和日本再統(tǒng)一。
3.“日本料理有一條原則袭异，其美味不能超過食材原有的滋味”钠龙。日本料理千方百計(jì)地保留食材原汁原味，而中國菜(包括法國菜)是想盡辦法將食材變出各種花樣來御铃。我想這也是日本國民在全球長壽的原因之一吧碴里。
4. 據(jù)韓國銀行調(diào)查,世界上具有200年以上歷史的企業(yè)有5586家,其中3146家在日本。東京商工(TSR)的調(diào)查顯示,日本的百年企業(yè)就更多了,多達(dá)27441家上真。也有學(xué)者調(diào)查,若連個(gè)人店鋪在內(nèi),則達(dá)10萬家以上咬腋。此外,日本143萬個(gè)企業(yè)商號(hào)平均壽命達(dá)35.6年,是全球最“高齡”的。已故的人類學(xué)家許烺光認(rèn)為,這一切都來自日本獨(dú)有的家元制度睡互。
5.關(guān)于日本藝伎的一點(diǎn)思考:業(yè)歌舞者稱之為藝伎根竿，藝伎是訓(xùn)練成專討男人喜歡的，卡拉OK的小姐沒有這個(gè)素質(zhì)就珠。20歲之前她們經(jīng)過藝伎館嚴(yán)格培訓(xùn)學(xué)習(xí)宴席上的專業(yè)技能寇壳，不同階段穿不同階段的衣領(lǐng)，培養(yǎng)出來具有安排指揮能力妻怎，形成在筵席上獨(dú)擋一面的專業(yè)職責(zé)壳炎。藝技和舞技及舞服所話費(fèi)的費(fèi)用巨大，一般的家庭付不起蹂季，多數(shù)采用分期付款的方式冕广。舞伎不僅在茶屋接客，也可以與客人外出偿洁，外出范圍不限于京都撒汉，可以是全日本和海外。藝伎習(xí)慣了奢華的生活方式涕滋，若突然進(jìn)入平淡的生活睬辐，不適應(yīng)的居多。
