下午微信看到老大在群里展示收獲鯽魚一盆澳窑，并提議說讓二姐做麻辣魚，這可是好東西呢佳魔，似乎來一鍋鯽魚紅豆湯更營養(yǎng)。隨后提出給我?guī)讞l晦炊。說完我便進廚房泡上紅豆（大約五六十克）等鯽魚來鞠鲜。
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晚上7:48，老大微信通知我断国，魚已經放在了我家門口贤姆。開門把魚拿進來發(fā)現(xiàn)都給我扒洗好了，二姐說她家有當歸稳衬，感動跋技瘛！
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看看表宋彼，剛好紅豆也倆小時了弄砍，拿出砂鍋煮豆，然后這邊煎魚输涕，殺魚步驟省略音婶，接下來就是先把魚瀝干水分（避免爆鍋），切好蔥段姜片備用莱坎，油燒半熱下蔥姜煎炒出香味兒衣式，然后魚下鍋一分鐘左右定型改小火慢煎。再等兩到三分鐘翻身煎另一面檐什。那邊紅豆開鍋也轉小火碴卧。
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小提示:要把魚兩面煎至金黃色，煎過的魚燉湯不散乃正，個人感覺煎好后再用黃酒那么一烹特別去腥住册。
這一切做完也差不多20分鐘左右吧，然后把烹過的鯽魚移入砂鍋瓮具，加適量鹽（依個人口味）和紅豆一起小火慢燉30分鐘荧飞，剛才去廚房看過，湯紅魚靚名党，紅豆已經酥爛,煎過的魚肉比較有嚼頭叹阔，還有一點兒焦香。鮮淡可口传睹。我先來一碗耳幢，明兒再給大姐二姐補補。欧啤。睛藻。
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這個湯是我去年在一個老中醫(yī)那里聽來的启上，說痛風的人可以多喝這個，要好過天天吃西藥修档，我早知道鯽魚湯很好碧绞，就發(fā)生了興趣。
鯽魚:健脾吱窝、益氣，利水消腫迫靖。紅豆院峡，健脾，去濕系宜，補血照激，利水消腫。兩者互搭盹牧，適合痰濕俩垃、濕氣盛的體質來健脾利濕。也適合想減肥的人士食用汰寓。
